VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejím nic, co dobře neznám

Komentář - Letošní houbařská sezona byla opravdu výborná, hodnotím ji jako jednu z nejlepších za poslední roky. Zejména v srpnu a v září lesy kolem Brna doslova oplývaly záplavou všech druhů hub.

26.10.2010
SDÍLEJ:

Houbař. Ilustrační fotoFoto: Archiv

VLADIMÍR ANTONÍN

Brněnskému okolí dominovaly zejména hřibovité houby, ve druhé polovině září a počátkem října začaly převažovat podzimní druhy. V současné době je však situace v okolí Brna již dosti špatná; nacházíme ještě např. různé druhy čirůvek, václavky nebo strmělky mlženky.

Jsme národ houbařů, a tak jich lesy byly plné a houby se staly v mnoha domácnostech pravidelným pokrmem. Bohužel se to také projevilo v množství otrav, a to nejenom těch „banálních“ nevolností a slabých otrav (žampion zápašný, bedla zahradní, špatně uvařené houby), ale také těch vážných. Kromě každoročně se vyskytujících otrav např. muchomůrkou tygrovanou nebo závojenkou olovovou byly letos v nebývalé míře otravy naší nejjedovatější houbou muchomůrkou zelenou.

V letošní mimořádné sezoně rostly ve velkém počtu i houby, které jsou jiný rok vzácně nebo ne sporadicky se vyskytující. Typickým případem jsou kuřátka. Takže z tohoto pohledu mluvit o mizejících druzích můžeme, teprve až vyhodnotíme zajímavé nálezy z letošního roku. Stále přibývajícím druhem je např. hřib nachovýtrusý, který byl ještě v šedesátých letech mapován jako vzácná houba, zatímco nyní jej nacházíme velice hojně.

Při většině otrav je možná první pomoc, např. vyzvracení se, požití živočišného uhlí a velkého množství černého čaje. Ale i přesto velice doporučuji jít k lékaři. Při otravách muchomůrkou zelenou je cesta do nemocnice naprostou nutností. Projevy otravy se totiž projevují obvykle za deset až dvanáct hodin po jídle, a tak jednoduchá první pomoc již není účinná.

Často se setkávám s otázkou, co má na výskyt či úbytek hub vliv, protože v minulých desetiletích se skladba hub v našich lesích změnila. Skutečně, na růst hub má velký negativní vliv znečištění ovzduší a také hnojení, případně chemické postřiky a další látky aplikované v zemědělství nebo průmyslu. V případě sběru má větší negativní význam sešlapávání, případně porušování půdního povrchu, které poškodí jemná povrchová vlákna podhoubí a může trvat delší dobu, než se houba zregeneruje.

Co se týká prevence otrav, znovu bych zdůraznil, aby lidé sbírali a jedli jen ty houby, které dobře znají. Zdálo by se, že je to samozřejmostí, ale naše denní praxe v houbařské poradně svědčí o opaku. Není téměř dne, aby někdo nepřišel s houbou (ale někdy i fotkou houby) a dotazem na to, jak se jmenuje. Ovšem jedním dechem tvrdí, že je jedlá, že už ji jedli. Takové experimentování může vést k nepříjemným zážitkům.
Pokud si nejsou lidé jisti, mohou zajít do houbařské poradny Moravského zemského muzea, kde jsme v pondělí a úterý.

Autor je mykolog

26.10.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Byt. Ilustrační foto.
1

Prodeje nových bytů v Brně se propadly skoro o půlku

Ilustrační foto
2

Mrtvice patří mezi významné zabijáky v kraji. Může za ni i znečištěný vzduch

Festival Mendel knows ukázal lidem umělé pěstování rostlin i párovou gymnastiku

Brno /REPORTÁŽ/ – Ve stínu sedí na gymnastických balónech, sedacích pytlech nebo prostě v trávě děti a společně s rodiči sledují dění na blízkém pódiu. O kousek dál, taktéž ve stínu, jsou postavené stánky, které lemují cestu vedoucí po obvodu zahrady Augustiniánského opatství v Brně. Právě v ní se v sobotu odpoledne koná část festivalu Mendel knows.

Bašta lezení na jižní Moravě je hlavně Moravský kras

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ - Prozkoumat nová místa a vychutnat si adrenalinový prožitek. Jižní Morava je výjimečná i jedinečnou přírodou, kterou lze po mnohdy nenáročném lezeckém výstupu obdivovat z vrcholků skal. Lezení je věnovaný třetí díl seriálu Deníku Rovnost Léto v pohybu.

Volno jihomoravských motocyklistů: surfování a jízda po Balkáně

Kazaň, Brno /FOTOGALERIE/ – Motory v mistrovství světa silničních motocyklů na měsíc utichly, ale lenošení není styl jihomoravských jezdců. Závodní víkend Grand Prix v Brně startuje 4. srpna a Karel Abraham nyní plní kondiční přípravu, Jakub Kornfeil se zase prohání na svém oblíbeném jetsurfu. „Hlavně neřeším závody a oddechuju,“ usmíval se závodník z Rohatce na Hodonínsku.

Nehody v kraji? Nejvíc za devět let

Brno /INFOGRAFIKA/ – Cinknutí mobilu ve stojanu na palubní desce přiláká řidičovu pozornost. Ikona hlásí novou zprávu, kterou hned čte. Podvědomě přitom mačká plynový pedál. Když pak vjíždí do zatáčky, nezvládne řízení a auto ve vysoké rychlosti vylétne ze silnice. „Nejčastější příčinou letošních nehod řidičů bylo nevěnování se řízení,“ upozornila mluvčí policejního prezidia Eva Kropáčová.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení