VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Weber: pro cyklisty kuchařský mistr hotelového pokoje

Minsk (Od zvláštního zpravodaje) – Pro českou reprezentaci dráhových cyklistů je i na světovém šampionátu v běloruském Minsku nepostradatelný. Muž mnoha funkcí. Aleš Weber. Masér, fyzioterapeut a zároveň kuchař. Zavřený pořád na hotelu, závody sleduje v televizi. „To mě trochu mrzí a čtyři stěny už mi lezou na mozek, ale jsem tady od toho, abych udělal službu. Pro závodníky chceme co největší servis," bere svůj úděl s nadhledem.

25.2.2013
SDÍLEJ:

Masér Aleš Weber se dobře vyzná i v kuchyni.Foto: Dukla Brno/Lenka Valová

Místo předepsané hotelové stravy vaří pro kompletní českou výpravu. Chystá jídla od snídaní až po večeře. „Závodníci dostanou, co chtějí a kdy chtějí čtyřiadvacet hodin denně, což je výhoda takového stravování. Můj pokoj slouží jako restaurace," směje se devětadvacetiletý borec brněnské Dukly, jemuž nikdo neřekne jinak než Vánočka. „Mám slogan, že Polreich je mistr kuchyně, já zase hotelového pokoje," připomíná slavného českého kuchaře.

Dřív závodil na dráze za pražské Kovo, objížděl slavné Šestidenní v Itálii. K tomu se vyučil kuchařem. „To je moje výhoda. Umím vařit a zároveň vím, co kluci chtějí, protože jsem taky závodil," hlásí.

Vařit denně pro dvacetičlennou výpravu dráhových cyklistů není jednoduchá záležitost. „Snědí toho dost a základ tvoří italská kuchyně. Vařím hlavně steaky, těstoviny, rýži, což pořád střídám. Na snídaně bývá pidibufet, dělám na pokoji i vajíčka nebo čaj. Stíhači potřebují méně masa a víc těstovin, naši sprinteři zase snědí hodně masa, k tomu samozřejmě zeleninu a ovoce. Zatím jim chutná," směje se Weber.

Ovšem vlastní jídlo nejí. „Každý kuchař vám řekne, že co uvaří, to nesní, i když je to dobré. Jsem na čokoládách a klobásách," směje se.

Autor: Jaroslav Kára

25.2.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
1

Řezal se v obličeji a hrozil, že skočí z okna. Sebevraha zachránil vyjednavač

Ilustrační foto.
17

Doprava v Brně v roce 2050? Sdílení cest, o pětinu méně aut, tvrdí plán mobility

AKTUALIZOVÁNO

Kometa mlčela i po mstě Pöpperleho, na Spartě padla 0:4

Praha, Brno – První díl trilogie se soupeři ze špičky extraligové tabulky hokejistům Komety nevyšel. Na ledě pražské Sparty v nedělním 48. extraligovém kole prohráli 0:4 a nenavázali na páteční domácí výhru proti Pardubicím.

Špílmachr Zavadil se vrátil do Teplic, kde se před rokem vážně zranil

Teplice - První zápas ligového jara v Teplicích byl pikantní pro brněnského kapitána Pavla Zavadila. Osmatřicetiletý fotbalista se vrátil do základní sestavy právě v místech, kde se jeho kariéra před necelým rokem málem zastavila nadobro. Zavadil v sobotu výrazně pomohl Zbrojovce k cenné remíze 1:1 a končit ani zdaleka nechce.

Kordis chystá elektronické jízdné pro celou jižní Moravu. Nejdřív už příští rok

Jižní Morava – Skoro čtyřiadvacet tisíc cestujících v brněnské hromadné dopravě už prostřednictvím platebních karet používá elektronické předplatní jízdenky, takzvané šalinkarty. Koordinátor jihomoravské dopravy Kordis usiluje o to, aby si elektronické jízdenky mohli pořizovat lidé v celém kraji. Nejdřív to ale bude až v příštím roce.

Divoká bitka. Před nádražím se poprala desítka lidí, měli i teleskopické obušky

Brno - Teleskopické obušky, dva lehce zranění mladíci a dva v policejní cele. Rvačku asi deseti lidí, ke které došlo na brněnském hlavním nádraží, šetří od pátečního večera policisté.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies