VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Prodejci ředí burčák vodou

BRNO - Potravinářská inspekce odhalila v Brně firmu, která měla v burčáku dvě třetiny vody.

21.11.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Archiv

Ze dvou třetin voda. Takový byl burčák, který lidem nabízela brněnská firma Víno – Vín Morava. Zjistila to Státní zemědělská a potravinářská inspekce při jedné z kontrol. „Od začátku srpna, kdy jsem s kontrolami začali, to byla již čtvrtá akce. Při ní jsme odhalili další dva prodejce porušující zákon,“ uvedla mluvčí inspekce Martina Šmídtová. Druhým hříšníkem byla pražská společnost Woodex. Její burčák obsahoval přes čtyřicet procent vody.

Brněnská firma chybu přiznává. Tvrdí ale, že se jednalo pouze o selhání jednoho ze zaměstnanců. „Zatím jsme nedokázali určit, kdo burčák namíchal. Až najdeme viníka, tak jej potrestáme,“ bránil se obchodní a administrativní ředitel firmy Vladimír Šebela.

Podle předsedy Svazu vinařů České republiky takové jednání firem kazí dobré jméno českých výrobků. „Podvodníci se bohužel najdou ve všech oborech. Ale ředit burčák v takovém poměru je vážně zarážející,“ podotkl předseda svazu Jiří Sedlo.

Šidí se pořád
Ředění burčáku však není ničím neobvyklým a inspekce se s hříšníky setkává každý rok. „Už v první várce kontrol jsme odhalili prodejce, jehož burčák obsahoval přes sedmdesát procent vody. V minulém roce byl rekord asi pětasedmdesát procent,“ dodala Šmídtová.

Letos zatím nevyhovělo laboratorním kontrolám deset z téměř padesátky kontrolovaných prodejců. Vloni odhalila inspekce šest a předloni patnáct podobných podvodníků. Společnostem, které ředí burčák vodou hrozí pokuta ve správním řízení až několik set tisíc korun.

Až do prosince
Kontroly ještě nekončí. Budou pokračovat až do konce listopadu, kdy musí prodejci podle zákona obchodování s burčákem ukončit.

Inspekce má letos poprvé k dispozici vlastní speciální zařízení za téměř padesát milionů korun. Stroj pracuje na principu neukleární magnetické rezonance. „Z hroznů vytvoříme databázi vín, která je pro srovnávání se zkoumaným vzorkem klíčová. Test provádíme desetkrát za sebou a laicky řečeno zkoumáme obsah cukru a vody ve vzorku,“ vysvětlila fungování zařízení vedoucí laboratoře Dagmar Vošmerová.

Přístroj, kterému zaměstnanci laboratoře domácky říkají „raketa“, neslouží jenom inspektorům. Každý vinař si může otestovat kvalitu svých výrobků. Jeden test vyjde asi na patnáct tisíc korun.

21.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Restaurace Koishi se svými rybími specialitami ovládla kategorii nejlepší brněnské restaurace. Ilustrační foto.
5

Brno zná nejlepší podniky. Pivnicím vévodí Výčep Na stojáka, restauracím Koishi

Fotbalista Tomáš Pilík ještě v dresu Příbrami.

Pilík není Zavadil, ale má jiné přednosti. Zrychlí hru a zvýší útočný tah

International oslaví výročí. Peníze za jeden z pokojů věnuje nemocným dětem

Brno – Patří mezi tři nejstarší hotely v Brně a po dobu svého fungování neměl ani jeden den zavřeno i navzdory četným rekonstrukcím. Hotel International, který je jednou z významných brněnských staveb, letos oslaví pětapadesát let od otevření.

Místo českého lva moravská orlice. Moravan ničí na cedulích malý státní znak

Blanensko – Trestní oznámení chystá Správa chráněné krajinné oblasti Moravský kras. Došla jí trpělivost s Moravanem, který ničí státní znak na tamních cedulích. Částka, na kterou přijde pořízení nových a jejich montáž, už se blíží téměř k dvaceti tisícům korun. „Řádění vandala začalo letos na jaře krádeží pěti cedulí v Údolí Říčky. Pak se přesunul do okolí Ostrova, Holštejna a Jedovnic," popsal zástupce vedoucího správy Antonín Tůma.

Dodávka se propadla mezi trysky před Janáčkovým divadlem

Brno – Osvěžení u nízkých fontán v parku před Janáčkovým divadlem se od soboty museli vzdát jeho návštěvníci. Brzy ráno se tam totiž dlažbou propadla dodávka spoluorganizátorů festivalu Uprostřed. „Po úklidu vjel řidič mezi vodotrysky a propadl se, jelikož je v jejich okolí nezpevněná dlažba," sdělila Kateřina Dobešová z radnice Brna-středu, která festival pořádá.

Třicetistupňová vedra vydrží až do čtvrtka, řeky jsou na hranicích sucha

Brno – Pondělí se opět neslo ve znamení veder. Nejvyšší teplotu zaznamenali v brněnských Žabovřeskách, kde naměřili necelých třicet stupňů celsia.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies