VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Koření z Orientu i z Ameriky jako za starých časů

BRNO - Sindibád přiváží do Brna koření z dálek už osm let. Mají to na svědomí dvě vážené dámy "kořenářky"

3.7.2007
SDÍLEJ:

Kořenářky odměřují Sindibádovo kořeníFoto: DENÍK/Drahomír Stulír

Znají se už pětadvacet let a společně dokázaly vybudovat v Brně krámek, který nemá jinde na Moravě obdoby. Ivana Kašíková a Lea Stašková se pustily do podnikání s kořením, a díky nim už osm let mohou Brňané i turisté nakupovat přímo v centru města od samotného Sindibáda kořenící směsi, jaké se jim zamanou.

Když se před několika lety obě dámy rozhodovaly, že začnou podnikat, vítězily dlouhou dobu chovatelské potřeby. „Obě máme velmi vřelý vztah ke všemu živému, ale říkaly jsme si, že chovatelských potřeb je všude hodně. Nakonec jsme se nechaly inspirovat ojedinělým obchůdkem s kořením, který je v Praze. Jako správné ženy rády vaříme, tak jsme to nakonec krásně spojily,“ vzpomíná nostalgicky Ivana Kašíková, která pro sympatickou prodejnu na Pekařské ulici vymyslela název.

„Chtěly jsme, aby jméno symbolizovalo dálky, odkud koření pochází. Nechaly jsem se inspirovat pohádkami tisíce a jedné noci. Jmenovat se Iva a Lea by přece jen znělo asi divně,“ směje se dnes jedna z úspěšných podnikatelek. Její kolegyně Lea Stašková má zase na svědomí kresbu Sindibádovy hlavy.

Jedenáct metrů čtverečních, které obchůdek na Pekařské zabírá, ale brzy přestal stačit. Druhá prodejna se proto otevřela záhy v Alfa pasáži. Obsluhovat denně asi stovku lidí, kteří vybírají z rozmanitých druhů koření prý ale není vůbec jednoduché. „Musely jsme se všechno naučit. Z knížek, výstav, ale hlavně z vlastních zkušeností. Každé koření samy zkoušíme,“ popisuje Kašíková.

Obě majitelky se samy dennodenně ocitají za pultem. „Nemohly bychom bez kontaktu s lidmi být. Každý, kdo k nám přijde, je usměvavý a příjemný, takže obsluhovat je potom radost,“ tvrdí podnikatelka, která v kořenářství zaměstnává po zbytek dne především starší prodavačky.

Koření na pultech je podle jejích slov vždycky čerstvé. „Díky tomu, že v obou našich prodejnách máme málo místa, nemůžeme nic dlouhodobě uskladňovat. Denně tak vozíme čerstvě namleté směsi,“ popisuje Kašíková. Podle ní si řada lidí myslí, že je koření škodlivé. „Dokonce i ostré koření je zdraví prospěšné. Škodí jen pepř a nadbytek soli. Koření se proto nikdo nesmí bát,“ dodává s úsměvem Ivana Kašíková.

3.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Kvůli salmonele vybijí v Pohořelicích 65000 slepic. Vejce stahují z prodeje

Dopravní nehoda, ilustrační foto.

Mladý motorkář zahynul při rizikovém předjíždění, je už osmnáctou obětí

Odchod Habance: Změny v tréninku? Spíš v intenzitě, vysvětluje trenér Dostálek

Brno – Na úterním dopoledním tréninku fotbalové Zbrojovky čekala Richarda Dostálka blesková změna, protože jej po pondělním odvolání Svatopluka Habance najednou vedl společně s Lukášem Přerostem jako jeden z dvojice hlavních koučů. „Pracujeme na tom, abychom změnili psychiku hráčů, tomu jsou tréninky uzpůsobené,“ popisuje třiačtyřicetiletý bývalý reprezentant.

Němec se těší do Norska a vtipkuje: Budu jen jako člen stáda

Brno – Výjezdů k zápasům do zahraničí si v kariéře zatím příliš neužil. Nyní se útočník brněnské Komety Vojtěch Němec vydal s týmem do Skandinávie. Brňany čekají první duely v letošním ročníku Ligy mistrů, ve čtvrtek s norským Stavangerem a v sobotu s Kuopiem. „Určitě to bude kvalitní příprava do extraligové sezony a užiju si to,“ prohlásil jedenatřicetiletý forvard.

AKTUALIZOVÁNO

Paraglidista zemřel při pádu na pole. Záchranáři ho oživovali marně

Moravský Žižkov – Ačkoliv téměř čisté nebe nad Břeclavskem ve středu ozařovalo slunce, let pro jednoho z účastníků tamního evropského šampionátu v motorovém paraglidingu skončil smrtí. Prestižní akci konanou na letišti v Břeclavi poznamenala tragická nehoda.

Na dálnici D2 narazil kamion do svodidel. Vyteklo z něj 400 litrů nafty

Brno – Zasypávat uniklou a přečerpávat zbývající naftu museli hasiči u nehody, která se stala krátce po polední na prvním kilometru dálnice D2 ve směru na Břeclav. „Při našem příjezdu bylo na dálnici rozlitých asi sto litrů nafty. Proraženou nádrž jsme se snažili ucpat, ale celkem z ní uniklo 400 litrů,˝ popsal zásah mluvčí hasičů Jan Dvořák.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení