VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na náměstí Svobody byla cukrárna Nitra

BRNO - V domě, ve kterém dnes sídlí prodejna sítě Bontonland, se prodávaly zákusky nejprve v Tomanově cukrárně, poté v Nitře

30.11.2007
SDÍLEJ:

Dnešní Bontonland byl v minulosti cukrárnouFoto: DENÍK/Drahomír Stulír

Když si Brňané chtějí koupit cédéčko, často zamíří do prodejny sítě Bontonland na náměstí Svobody u ústí ulice České. Do devadesátých let minulého století však mohli lidé v těchto místech uspokojit jiné smysly, chuť. V těchto místech se totiž prodávaly zákusky a káva. Za první republiky tam sídlila Tomanova cukrárna a po válce kavárna a cukrárna Nitra.

Emanuel Toman původně otevřel cukrárnu a kavárnu uprostřed Rudolfské dnešní České ulice v Brně v malém jednoposchoďovém domečku. „Již tehdy ji lidé znali pro kvalitní dorty, pečené cukrovinky a zejména se proslavily tak zvané krémšnity, neboli krémové řezy. Ty se pekly z křehkého těsta a plnily se lahodným krémem,“ píše ve své publikaci Vyprávění o starých obchodech a živnostech města Brna Luboš Staněk. Podle něj zákusky z Tomanovy kavárny patřily k nejlepším ve městě. Později postavil Toman na náměstí Svobody dnešní dům a do prvního patra umístil svou kavárnu a cukrárnu. V přízemí se prodávala čokoláda, bonbony a pečivo.

„Tyto prostory také umožňovaly mnohá setkání. Říkalo se: odpoledne jdeme k Tomcovi. Rodiče sem vodili děti na zmrzlinu se šlehačkou, hlavně při příležitosti ukončení školního roku. Později jsme jako mladí muži chodili do této kavárny, ale to už nikoli s rodiči, ale s děvčaty,“ popisuje Staněk.

Dům, kavárnu a cukrárnu po roce 1948 znárodnili. Druhá cukrárna, která dům proslavila, se jmenovala Nitra a zakázníci si do ní mohli přijít vypít kávu až do devadesátých let.

„Je důležité připomenout, že Toman vychoval řadu cukrářů. Proslulým se stal zejména Josef Kolbaba, vlastník kavárny a cukrárny v Kounicově ulici,“ zdůrazňuje Staněk.

Toman pracoval také jako soudní znalec v oboru cukrovinek. Před sedmi lety se v domě bývalých cukráren otevřela prodejna hudebních nosičů, filmů a počítačových her sítě Bontonland. „Jsme samostatná společnost, jejíž prodejny mohou zákazníci navštívit po celé republice. V současné době otevíráme třicátý obchod v Plzni,“ vysvětluje marketingový manažer Jakub Kříž.

30.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO

V Líšni našli padesátikilovou bombu. Pozůstatek z války pyrotechnik odpálil

Vizualizace plánovaného komunitního centra.
8 12

Teplárenské objekty ožívají. Mění se na centra i parky

Přes pět tisíc obyvatel bez teplé vody. V Bystrci vymění potrubní rozvody

Brno – Bez teplé vody bude od úterý do pátku mezi osmou hodinou ráno a šestou hodin večer přes pět tisíc obyvatel brněnské Bystrce. Brněnské teplárny odstaví výtopnu v Teyschlově ulici. Bez teplé vody tak bude celé sídliště Kamechy. 

Chcete lístky na Zbrojovku? Soutěžte s Deníkem Rovnost

Soutěžte s Deníkem Rovnost o vstupenky na domácí zápasy fotbalové Zbrojovky Brno v sezoně 2017/2018!

Půldruhého roku povinných reflexních prvků? Ubylo usmrcených chodců

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ – Povinnost nosit při chůzi po neosvětlených silnicích mimo obec reflexní prvky platí rok a půl. Smyslem novely zákona, která novou povinnosti zavedla, bylo zvýšit bezpečnost chodců. Jak se jí to podařilo, je vidět na číslech. Minulý rok bylo v Jihomoravském kraji devět usmrcených chodců, o šest méně než předloni. Stejný trend hlásí policie i celostátně. „Podíl na tom nepochybně mají i reflexní prvky,“ řekla Zuzana Ambrožová z oddělení BESIP Ministerstva dopravy.

Káňa: V ruce jsem měl dva měsíce dráty

Brno - Bojovník je zpět. Hokejista brněnské Komety Jan Káňa na ledě většinou jezdí s elánem a nevypustí žádný souboj. Svou aktivitu musel na delší čas utlumit. Přesně po pěti měsících od zranění zápěstí si pak zahrál přípravný zápas proti Jihlavě, který Brňané vyhráli 3:1. „Tréninků už bylo hodně, určitě chci hrát a budu se snažit s rukou pracovat, aby byla dobrá,“ slíbil pětadvacetiletý útočník.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení