VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Starobrno investuje miliardy korun do nové varny

BRNO - Brněnský pivovar začal srekonstrukcí své nejstarší části – varny.

25.5.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Archiv Starobrno

Uvažovalo se o ní již před pěti lety. Ale místo toho se modernizovala stáčecí linka, nové nádoby na kvašení, linka na výměnu lahví a mnoho dalších zařízení. Moderní varna bude stát několik miliard korun.

Po té staré nezůstane vpivovaru ani památky. „Nejedná se samozřejmě o původní varnu, zroku 1872, kdy pivovar vznikl. Postupem času se musela různě modernizovat a automatizovat, takže nejstarší věci jsou staré zhruba zhruba padesát let,“ usmál se zástupce pivovaru Tomáš Pluháček. Důvodem rekonstrukce jsou mimo jiné i požadavky na zvýšení výstupů piva. Vsoučasné době opouští denně brány pivovaru čtyři a půl tisíce sudů a tři sta tisíc lahví piva. Snovou varnou by produkce Starobrna měla vzrůst zhruba o čtyřicet procent. „Teď produkujeme devět set dvacet tisíc hektolitrů piva, včetně Hostanu. S novou varnou bychom se chtěli dostat až na jeden a půl milionů hektolitrů,“ upřesnil projektant Tomáš Kosmák.

Takový objem si brněnští pivaři nedovedou ani představit. „Kdo to bude pít?,“ zasmál host pivovarské hospůdky třicetiletý Radek Tomšů. Pak ale dodal, že vzhledem ktomu, jaká vposledních letech panují vedra, tak je zvýšení produkce Starobrna velmi dobrá věc. „Zachrání nás to před úpalem. A kromě toho, Česko má takovou spotřebu piva, že se určitě nezkazí,“ dodal.

Provoz varny nyní jede na maximum, aby se vytvořily zásoby pro dobu, kdy bude rekonstrukce vrcholit. V říjnu totiž dojde k odstávce jedné poloviny varny, která se bude asi do ledna příštího roku rekonstruovat. V únoru bude nutné asi na dva týdny odstavit varnu kompletně. „Teď vlétě si to nemůžeme dovolit, protože poptávka je logicky mnohem větší, než vzimě,“ řekl Kosmák.

Všechno zařízení varny je českého původu. „Takže se kompletně zachová česká technologie výroby a já doufám, že to tak bude i po následujících několik desetiletí,“ řekl Kosmák. Podle Tomáše Pluháčka nynější investice přispěje k tomu, že se pivovar stane jedním z nejmodernějších v evropském měřítku. „Varna bude prakticky celá ovládaná počítačem. Na její obsluhu budou potřeba maximálně dva tři lidé, zbytek se přesune do jiných provozů,“ dodal.

Provoz varny bude mnohem ekologičtější. Tepelné výpary, které momentálně unikají do okolí, se budou jímat a druhotně využívat, sníží se množství odpadních vod a emisí. Už nyní funguje pivovar dost ekologicky. Vpivovaru je totiž vprovozu jímací stanice oxidu uhličitého, který vzniká při kvašení piva. „Buď ho prodáme nebo použijeme jako náplň do lahví a sudů,“ řekl Pluháček. Zástupci pivovaru odhadují, že se jim vložené investice vrátí maximálně do šesti let.

25.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vizualizace dočasného pavilonu pro oživení veřejného prostoru s využitím šesti dopravních kontejnerů. V soutěži uspěl návrh Barbory Juríčkové a Olivera Kažimíra z VUT.
1

Brněnští studenti v architektonické soutěži navrhli pavilon za jeden den

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO

V Líšni našli padesátikilovou bombu. Pozůstatek z války pyrotechnik odpálil

Teplárenské objekty ožívají. Mění se na centra i parky

Brno /VIZUALIZACE/ - Nevyužité a téměř prázdné a přitom pro lidi z velkých sídlišť na dosah. Takový je stav dříve rušných teplárenských provozů po modernizaci. Městská společnost Teplárny Brno je nabízí k pronájmu. Podle typu zájemců se už ukazuje, jakou by mohly mít budoucnost. Zájmové spolky chtějí přeměnit pusté budovy na společenská centra. Na okolních parcelách chtějí městské části parky.

Přes pět tisíc obyvatel bez teplé vody. V Bystrci vymění potrubní rozvody

Brno – Bez teplé vody bude od úterý do pátku mezi osmou hodinou ráno a šestou hodin večer přes pět tisíc obyvatel brněnské Bystrce. Brněnské teplárny odstaví výtopnu v Teyschlově ulici. Bez teplé vody tak bude celé sídliště Kamechy. 

Chcete lístky na Zbrojovku? Soutěžte s Deníkem Rovnost

Soutěžte s Deníkem Rovnost o vstupenky na domácí zápasy fotbalové Zbrojovky Brno v sezoně 2017/2018!

Půldruhého roku povinných reflexních prvků? Ubylo usmrcených chodců

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ – Povinnost nosit při chůzi po neosvětlených silnicích mimo obec reflexní prvky platí rok a půl. Smyslem novely zákona, která novou povinnosti zavedla, bylo zvýšit bezpečnost chodců. Jak se jí to podařilo, je vidět na číslech. Minulý rok bylo v Jihomoravském kraji devět usmrcených chodců, o šest méně než předloni. Stejný trend hlásí policie i celostátně. „Podíl na tom nepochybně mají i reflexní prvky,“ řekla Zuzana Ambrožová z oddělení BESIP Ministerstva dopravy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení