VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nové značení pečiva: někde jen malé nápisy

Brno /ANKETA/ – Brněnský deník Rovnost zjišťoval, zda prodejci dodržují nové nařízení na značení pečiva. Všechny vybrané obchody v testu uspěly.

2.8.2012 1
SDÍLEJ:
Fotogalerie
17 fotografií

Prodejci musí od středy uvést, které pečivo je čerstvě upečené a které bylo při výrobě zmrazené.Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Rozdíl mezi rozpékaným a čerstvým pečivem? Mnozí lidé jej možná dosud nevnímali, protože v obchodech nebylo označené. Prodejci však od včerejška musí povinně uvést, které pečivo je čerstvě upečené a které bylo při výrobě zmrazené. Nařizuje to vyhláška ministerstva zemědělství.

Redaktorky Brněnského deníku Rovnost se včera vydaly na průzkum brněnských supermarketů a pekáren, aby zjistily, zda prodejci nařízení dodržují. Všichni uspěli. Pečivo v prodejně Albert v Olympii bylo označené velkými cedulemi. ,,Označovali jsme ho už dříve podle toho, jestli bylo z naší pekárny nebo čerstvě dopečené," uvedl manažer prodejny Albert Radek Růžička. Obchod má ze stropu spuštěné velké cedule a další menší jsou u každého druhu pečiva.

Většina rozmrazená

Nápisy mají i v královopolském Tesku. ,,Přímo na regálu u každého výrobku je ode dneška označené pečivo, žádné velké cedule nemáme," řekla personální manažerka Teska Petra Lorenzová. Podle Brněnského deníku Rovnost byly ale nápisy příliš malé.

Na nejasné značení upozornila i vedoucí jihomoravské pobočky Sdružení  obrany spotřebitelů Gerta Mazalová. ,,Setkáváme se s tím, že velikost písmem je velmi malá, obchodníci označení přelepují nebo jsou nápisy zmačkané tak, že nejdou přečíst," podotkla Mazalová. Podle mluvčího brněnské pobočky Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavla Kopřivy však vyhláška nepředepisuje, jak má označení vypadat.

Redaktorky Deníku Rovnost v Tesku také zjistily, že prodejna má většinu pečiva upečeného ze zmrazených polotovarů. ,,Nemáme  vlastní pekárnu. Zákazníci u nás uvidí nápis – ze zmrazeného polotovaru," dodala Lorenzová.

Označené pečivo mají i v prodejně Paneria v České ulici. ,,U výrobků jsou nápisy –  ze zmrazeného polotovaru. Máme je už od minulého týdne," uvedla vedoucí prodejny  Hana Rotreklová. Nápisy podle Rovnosti také nejsou příliš velké, ale jsou přímo u cenovky. Rotreklová jako jediná oslovená zaznamenala ohlasy lidí. ,,Lidem dosud nevadilo, že je pečivo zmrazené, a najednou šílí. Od rána se nás ptají, co nápisy znamenají," podotkla. Lidé se podle ní o vyhlášce dozvěděli z médií až v úterý a ve středu, a proto si začali cedulí všímat.

Ne všichni lidé ale cedule vnímají. ,,Nápisů jsem si v obchodě nevšimla. Že je pečivo označené jako čerstvé nebo zmrazené je mi jedno, při nákupu to pro mě nebude hrát žádnou roli," zamyslela se například důchodkyně Eva Vítová.

Další ale novinku vítají. ,,Cedule jsem si všiml. Dozvěděl jsem se, že čerstvé pečivo vydrží delší dobu a to zmrazené by se mělo sníst co nejrychleji. Koupil jsem na zítřek čerstvé pečivo a na dnešní den zmrazené. Označení vítám, alespoň vím, proč mi to pečivo do zítřka nevydrží," řekl další ze zákazníků Petr Rycl.

Rozdíl v kvalitě

Kopřiva upozornil, že mezi pečivy existují rozdíly nejen v přípravě. ,,Čerstvé pečivo lépe odolává plísním a déle vydrží. Lidově řečeno, není tak brzy gumové," upozornil. Mrazené pečivo podle něj obsahuje i víc stabilizátorů, což potvrdila i poradkyně v oblasti zdravé výživy Andrea Küfhaberová. ,,Jsou v něm přidané emulgátory a kypřicí látky. Člověk by ho měl střídat s čerstvým," vysvětlila Küfhaberová.

Povinnost označovat pečivo uvítali lidé ve Sdružení  obrany spotřebitelů Jihomoravského kraje. ,,Zákazník by měl přesně vědět, jestli kupuje čerstvé pečivo, nebo pouze rozmrazené. Naši spotřebitelé nejsou hloupí, dívají se, jestli je černý chleba skutečně žitný a čtou si také popisy u zboží," řekla Mazalová.

Redaktorky navštívily i Karlovu pekárnu v galerii Vaňkovka nebo pekárnu Mr. Baker na brněnském hlavním nádraží. V obou obchodech bylo pečivo označené. ,,Inspektoři počínaje dneškem zahrnují kontroly označení do své běžné práce. V následujících dnech budou ale věnovat dodržování nařízení zvýšenou pozornost," dodal Kopřiva.

EVA NOVÁČKOVÁ, ELIŠKA MEZULÁNÍKOVÁ

Autor: Redakce

Sledujete při koupi pečiva jeho kvalitu?

ANO

98 %

NE

2 %

Hlasovalo: 82

Anketa byla ukončena

2.8.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Na jihu Moravy padly rekordní teploty. Meteorologové naměřili přes 21 stupňů

Hokejista Richard Jarůšek.

Kometa má samá skvělá jména, říká před semifinále proti mateřskému klubu Jarůšek

Hodina cvičení denně? Po skákání na trampolínách sotva udržela kartáček na zuby

Brno /NA VLASTNÍ KŮŽI/ - Dva měsíce. Každý den hodina cvičení. Bez přestávky. Jako asistentka v redakci Brněnského deníku Rovnost jsem se rozhodla sedavé zaměstnání vyvážit dvouměsíční výzvou v tělocvičně a bojovat o změnu postavy.

Kometě budou lidé fandit hlavně v hospodách. Veřejná projekce se zatím nechystá

Brno – Ve středu odstartuje v královéhradecké hokejové aréně semifinálová série Tipsport extraligy. Domácí Mountfield HK poprvé hostí Kometu a v Brně po delší pauze znovu začíná hokejová horečka. Brněnský deník Rovnost zjišťoval, jestli budou fanoušci moct podpořit brněnský tým před velkoplošnými obrazovkami, které byly v minulých sezonách na náměstí Svobody či na Moravském náměstí.

Samořízené automobily by se mohly testovat na dálnici D2

Vozidla bez řidiče by se do budoucna mohla v provozu testovat na dálnici D2 mezi Brnem a Bratislavou. Na dnešním jednání se na tom shodli ministr dopravy Dan Ťok (za ANO) a místopředseda slovenské vlády pro investice a informatiku Peter Pellegrini se zástupci automobilového průmyslu a mobilními operátory.

AKTUALIZOVÁNO

Dopravní podnik koupí 60 autobusů na plyn. Cestující potěší klimatizace

Brno – Šedesát nových autobusů na stlačený zemní plyn nakoupí do konce příštího roku brněnský dopravní podnik. Příjemnou novinkou bude jejich klimatizace. „Chceme, aby každý nově pořízený trolejbus nebo autobus měl klimatizaci takzvaného salónu, čili prostoru pro cestující. Kromě toho, že jsme vyslyšeli jejich prosby, také usilujeme o moderní hromadnou dopravu, kterou bude lidé rádi jezdit," okomentovala mluvčí dopravního podniku Barbora Lukšová.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies