VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Café 04 nabízí snídani i dobrou hudbu

Brno - I když Brňané většinou nechodí na pravidelnou ranní kávu do oblíbeného podniku, počet kaváren ve městě ne〜ustále roste a je o ně zájem. Značku nejvyšší kvality má mezi vyznavači povzbuzujícího moku italská káva.

13.12.2007 3
SDÍLEJ:

Majitel Kristián KučeraFoto: DENÍK/Drahomír Stulír

Připravit ji jako v Itálii však umí málokdo. V kavárně Café 04 v brněnské ulici Veveří kladou na výrobu kávy zvláštní důraz. Její spolumajitel Kristián Kučera totiž vlastní na přípravu italské kávy atestační diplom.

„Samozřejmě je to vždycky sázka do loterie, když člověk zakládá kavárnu v okolí, kde už jsou zavedené jiné podniky. Nejdříve si k nám proto chodili šálek kávy nebo čaje vypít naši přátelé a známí. Asi až po roce jsme měli skutečně na〜rváno,“ vzpomíná čtyřiadvacetiletý Kučera.

Kavárnu založil před čtyřmi lety s matkou a přítelkyní. Původně měli jen dvě malé sklepní místnosti. S nárůstem klientely se majitelé rozhodli rozšířit prostory. „Lidé si začali zvykat na naši kávu, které tady máme velký výběr. A myslím, že je skutečně připravená tak, jak by měla. Dbáme totiž na pravidelnou a správnou údržbu přístrojů. Další výhodou je naše otevírací doba. Máme otevřeno už od sedmi od rána, což byla ze začátku v této oblasti zvláštnost. Zákazníci si tak mohou u nás vybrat i z několika druhů snídaní,“ popisuje nabídku kavárny Kučera.

Když si majitelé kavárny v roce 2004 sklepní prostory pronajali, museli je nejprve opravit. Při následném rozšiřování se ujali dalších šesti sklepů a brzy otevřou nový salonek. „Stále větší zájem je o doutníky, proto jsme se rozhodli novou místnost stylizovat jako prostor, kde si mohou lidé v klidu vykouřit doutník u skleničky whisky,“ usmívá se Kučera.

Kavárna hodně sází na domácí atmosféru a částečně funguje i jako galerie a místo konání koncertů a autorských čtení. „Vystavují tady fotografie například studenti uměleckých škol,“ přibližuje program majitel.

Domácí prostředí podtrhuje i domácí závin, který připravuje Kristiánova maminka. Každý den se také stará o přípravu snídaní. „Ještě bychom do nabídky chtěli zahrnout několik obědových jídel, po kterých u nás začíná být poptávka,“ dodává spolumajitel Café 04.

13.12.2007 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
18

Zdravotnictví čeká velký třesk. Síť nemocnic prořídne

Akce Ukliďme Česko. Ilustrační foto.

Pomohou přírodě. Odhozené lahve i pneumatiky lidé uklidí dobrovolně

V Brně začínají dva festivaly. Slavnosti vína a Októbrfest na Zelňáku

Brno – Brněnské náměstí Svobody hostí od čtvrtka osmý ročník tradičních Slavností vína. Lidé se mohou těšit na vína a burčák ze čtyřiadvaceti různých vinařství a bohatý kulturní program v podání několika cimbálovek.

Jako by člověk lezl po stropě, říká elitní lezec Adam Ondra

Brno /ROZHOVOR/ – Elitní český lezec Adam Ondra znovu posunul hranice lidských možností. Jako první na světě zdolal stěnu obtížnosti 9c. Když loni v rekordním čase vylezl majestátní stěnu Dawn Wall v Yosemitech, svět žasl a z Ondry se stala jedna z nejunikátnějších celebrit českého sportu. Tenhle čtyřiadvacetiletý rodák z Brna patří ve sportovním lezení k absolutní světové špičce

Kde je bezpečno a kde se dobře dýchá? Mapa najde ideální bydlení v Brně

Brno /FOTOGALERIE/ – Když se chtěl přestěhovat z kolejí do podnájmu, nebyl si jistý, zda vůbec dokáže najít vhodné bydlení. Nakonec jednadvacetiletý Petr Modrovič našel byt poblíž parku pod Špilberkem. Teď by mu se stěhováním poradila nová webová aplikace, kterou ve své diplomové práci vymyslel student Provozně ekonomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně Mikuláš Muroň. Jeho interaktivní mapa totiž určí, kde se v Brně bydlí nejlépe.

NAŠI PRVŇÁČCI: představujeme ZŠ Kotlářská, Bakalovo nábřeží a náměstí Míru

Brno – Podívejte se na tablo novopečených prvňáčků ze škol v Brně. Prostřednictvím našeho seriálu Naši prvňáčci bude redakce představovat tabla jednotlivých prvních tříd základních škol. Rodiče a blízcí žáků každou středu najdou v tištěném vydání na straně 4 a na webu prvňáčky z regionu. Deník si tak mohou koupit na památku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení