VYBERTE SI REGION

Café 04 nabízí snídani i dobrou hudbu

Brno - I když Brňané většinou nechodí na pravidelnou ranní kávu do oblíbeného podniku, počet kaváren ve městě ne〜ustále roste a je o ně zájem. Značku nejvyšší kvality má mezi vyznavači povzbuzujícího moku italská káva.

13.12.2007 3
SDÍLEJ:

Majitel Kristián KučeraFoto: DENÍK/Drahomír Stulír

Připravit ji jako v Itálii však umí málokdo. V kavárně Café 04 v brněnské ulici Veveří kladou na výrobu kávy zvláštní důraz. Její spolumajitel Kristián Kučera totiž vlastní na přípravu italské kávy atestační diplom.

„Samozřejmě je to vždycky sázka do loterie, když člověk zakládá kavárnu v okolí, kde už jsou zavedené jiné podniky. Nejdříve si k nám proto chodili šálek kávy nebo čaje vypít naši přátelé a známí. Asi až po roce jsme měli skutečně na〜rváno,“ vzpomíná čtyřiadvacetiletý Kučera.

Kavárnu založil před čtyřmi lety s matkou a přítelkyní. Původně měli jen dvě malé sklepní místnosti. S nárůstem klientely se majitelé rozhodli rozšířit prostory. „Lidé si začali zvykat na naši kávu, které tady máme velký výběr. A myslím, že je skutečně připravená tak, jak by měla. Dbáme totiž na pravidelnou a správnou údržbu přístrojů. Další výhodou je naše otevírací doba. Máme otevřeno už od sedmi od rána, což byla ze začátku v této oblasti zvláštnost. Zákazníci si tak mohou u nás vybrat i z několika druhů snídaní,“ popisuje nabídku kavárny Kučera.

Když si majitelé kavárny v roce 2004 sklepní prostory pronajali, museli je nejprve opravit. Při následném rozšiřování se ujali dalších šesti sklepů a brzy otevřou nový salonek. „Stále větší zájem je o doutníky, proto jsme se rozhodli novou místnost stylizovat jako prostor, kde si mohou lidé v klidu vykouřit doutník u skleničky whisky,“ usmívá se Kučera.

Kavárna hodně sází na domácí atmosféru a částečně funguje i jako galerie a místo konání koncertů a autorských čtení. „Vystavují tady fotografie například studenti uměleckých škol,“ přibližuje program majitel.

Domácí prostředí podtrhuje i domácí závin, který připravuje Kristiánova maminka. Každý den se také stará o přípravu snídaní. „Ještě bychom do nabídky chtěli zahrnout několik obědových jídel, po kterých u nás začíná být poptávka,“ dodává spolumajitel Café 04.

13.12.2007 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

Odstřelená katedrála a další zločiny rudého ateismu

Měl to být nejviditelnější triumf komunistického ateismu nad náboženstvím. Přesně před 85 lety – 2. prosince 1931 – zbořil Stalinův sovětský režim pravoslavnou katedrálu Krista Spasitele v Moskvě.

V Králově Poli opraví nádraží. Náklady se vyšplhají na téměř dvě miliardy korun

Brno /FOTOGALERIE/ – Růžové oprýskané zdi a zanedbaná autobusová nástupiště nyní vítají cestující, kteří z vlaku vystoupí na nádraží v brněnském Králově Poli. Změnit se to má po roce 2020. Správce železnic chce opravit koleje i výpravní budovu, město okolí nádraží.

Kamery ve městech? Pozor na ztrátu soukromí, varuje expert

Jižní Morava - Pomáhají policistům v chytání zločinců, strážníkům v ochraně lidí před kapsáři a třeba i brněnskému dopravnímu podniku a Brněnským komunikacím při rychlém řešení kolapsů. Zároveň ale vyvolávají otázky ohledně možnosti jejich zneužití. Řeč je o kamerových systémech, které čeká modernizace ve většině velkých jihomoravských měst.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies