VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Café 04 nabízí snídani i dobrou hudbu

Brno - I když Brňané většinou nechodí na pravidelnou ranní kávu do oblíbeného podniku, počet kaváren ve městě ne〜ustále roste a je o ně zájem. Značku nejvyšší kvality má mezi vyznavači povzbuzujícího moku italská káva.

13.12.2007 3
SDÍLEJ:

Majitel Kristián KučeraFoto: DENÍK/Drahomír Stulír

Připravit ji jako v Itálii však umí málokdo. V kavárně Café 04 v brněnské ulici Veveří kladou na výrobu kávy zvláštní důraz. Její spolumajitel Kristián Kučera totiž vlastní na přípravu italské kávy atestační diplom.

„Samozřejmě je to vždycky sázka do loterie, když člověk zakládá kavárnu v okolí, kde už jsou zavedené jiné podniky. Nejdříve si k nám proto chodili šálek kávy nebo čaje vypít naši přátelé a známí. Asi až po roce jsme měli skutečně na〜rváno,“ vzpomíná čtyřiadvacetiletý Kučera.

Kavárnu založil před čtyřmi lety s matkou a přítelkyní. Původně měli jen dvě malé sklepní místnosti. S nárůstem klientely se majitelé rozhodli rozšířit prostory. „Lidé si začali zvykat na naši kávu, které tady máme velký výběr. A myslím, že je skutečně připravená tak, jak by měla. Dbáme totiž na pravidelnou a správnou údržbu přístrojů. Další výhodou je naše otevírací doba. Máme otevřeno už od sedmi od rána, což byla ze začátku v této oblasti zvláštnost. Zákazníci si tak mohou u nás vybrat i z několika druhů snídaní,“ popisuje nabídku kavárny Kučera.

Když si majitelé kavárny v roce 2004 sklepní prostory pronajali, museli je nejprve opravit. Při následném rozšiřování se ujali dalších šesti sklepů a brzy otevřou nový salonek. „Stále větší zájem je o doutníky, proto jsme se rozhodli novou místnost stylizovat jako prostor, kde si mohou lidé v klidu vykouřit doutník u skleničky whisky,“ usmívá se Kučera.

Kavárna hodně sází na domácí atmosféru a částečně funguje i jako galerie a místo konání koncertů a autorských čtení. „Vystavují tady fotografie například studenti uměleckých škol,“ přibližuje program majitel.

Domácí prostředí podtrhuje i domácí závin, který připravuje Kristiánova maminka. Každý den se také stará o přípravu snídaní. „Ještě bychom do nabídky chtěli zahrnout několik obědových jídel, po kterých u nás začíná být poptávka,“ dodává spolumajitel Café 04.

13.12.2007 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Místostarosta Suchého řídil opilý. Ve vedení obce zůstává dál

Vojtěch Němec.

Zbytek zápasu jsem strávil u onlajnu, říká Němec. Humbuk na stadionu ho strašil

Krajské zásady územního rozvoje chtějí aktualizovat do konce volebního období

Jižní Morava – S odřenýma ušima stihne současné vedení Jihomoravského kraje termín do roku 2020 a aktualizuje zásady územního rozvoje. Informoval o tom ve středu náměstek hejtmana pro oblast územního plánování Martin Maleček. „Bude ale záležet na tom, kolik budou mít lidé připomínek," prohlásil Maleček.

Pod Kozí horou postaví rodinné domy. Proti cestě k nim lidé z Komína protestují

Brno – Zahrádky pod lesem v lokalitě Pod Kozí horou podle plánu nahradí rodinné domy. Jak se k nim majitelé dostanou, zatím není jasné. Lidé z Komína protestují proti přístupové cestě, která zatíží provoz v okolních ulicích.

AKTUALIZUJEME

Z hořícího bytu v Kuřimi vynesli starší ženu s vážnými popáleninami

Kuřim – Důchodkyni v bezvědomí a s vážnými popáleninami vynesli z hořícího bytu hasiči ve středu krátce před šestou večer. Do bytu v kuřimské Jungmannově ulici museli vniknout násilím. „Ženě jsme poskytli první pomoc. Podařilo se ji přivést k vědomí, poté byla předána do péče záchranářů," oznámil mluvčí hasičů David Jirouš.

AKTUALIZOVÁNO

Stávka bude. DPMB se k ní nepřipojí. Kdo stávkovat bude, ukáží další dny

Jižní Morava – Rozhodování, zda jet do práce autobusem nebo vlakem, mnohým Jihomoravanům příští čtvrtek odpadne. Odborový svaz autobusové dopravy totiž na ten den vyhlásil stávku. Někteří řidiči tak na pravidelné linky nevyjedou.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies