VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoční cukroví podraží o desítky korun

BRNO - Dopřát si vánoční cukroví bez práce chce stále víc lidí. Podle brněnských cukrářů zájem o jejich zboží proti loňsku mírně vzrostl. Mnoho cukráren nyní oznamuje, že mají plno a další objednávky už nepřijímají.

2.12.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

„Zájem je obrovský. Objednávky jsme přestali přijímat, celé dny i noci jen pečeme,“ uvedla Helena Brzobohatá z brněnského cukrářství Hela.

Přesto se stále ještě najdou společnosti, v nichž zájemci o cukroví ještě uspějí.
„Budeme přijímat objednávky i na začátku prosince. U nás v prodejně může navíc každý zájemce cukroví ochutnat a koupit si buď kolekci několika druhů, nebo každý druh zvlášť,“ konstatovala majitelka cukrárenské firmy Diam Jana Divišová.

Na ceně moc nezáleží
Zájem o kupované cukroví roste i přesto, že jeho cena vzrostla ve srovnání s minulým rokem o několik desítek korun za kilogram. Kilogramovou krabici cukroví letos cukráři prodávají za dvě stě až tři sta korun. „Máme málo zaměstnanců, tak si můžeme dovolit držet nízkou cenu. I tak jsme museli asi o třicet korun zdražit. Může za to hlavně dražší máslo, vajíčka a ostatní potřebné suroviny,“ dodala Brzobohatá.

Upéct si cukroví doma letos také nevyjde nejlevněji. „Peču každý rok. Tentokrát vím, že to bude dražší. Odhaduji, že mě vánoční cukroví vyjde až na dvojnásobek toho, co před rokem,“ posteskla si například Drahomíra Malá. Zvýšeného zájmu lidí o cukroví si nevšímají jen cukráři, ale i obchodní řetězce. „Meziročně se poptávka po cukroví zvyšuje o několik procent. Nejvíc jde hotové cukroví na odbyt ve větších městech. Populární jsou zejména polotovary, jako například kokosky. V současné době také zaznamenáváme obrovský nárůst prodeje surovin na pečení. Ten vzrostl asi osmkrát,“ uvedla mluvčí obchodních řetězců Tesco Lucie Turnovská.

Zájem o kupované cukroví nemají jenom mladší lidé, jak si někdo myslí. Mezi zákazníky cukráren bývají lidé všech generací. „Chodí k nám mladší i starší. Mladí nemají na pečení čas a starším lidem už se péct nechce, když třeba už nemají pro koho,“ konstatovala brněnská cukrářka Věra Kuncová. Někteří si přijdou pouze doplnit druhy, které by bylo příliš náročné vyrábět doma.

„Lidé často pečou doma jen několik druhů a zbytek dokoupí u nás. Málokomu se chce péct dvacet druhů cukroví. Koupené navíc vyjde levněji. Když si člověk započítá práci a energii, tak se určitě vyplatí kupované,“ uvedla Brzobohatá. Myslí si to i Jana Boučková, která cukroví kupuje každý rok. „Kupované mě cenově vyjde skoro stejně, jako kdybych je dělala doma. Navíc chodím každý den do práce a nemůžu si vzít dovolenou jenom na to, abych pekla,“ tvrdí Boučková.

Vanilkové rohlíčky vedou
Nejoblíbenějším druhem je jako každoročně klasické cukroví. „Největší zájem vždy bývá o vanilkové rohlíčky a linecké,“ dodala Kuncová. Mnozí lidé se začínají po〜ohlížet také po různých speciálních vánočních sladkostech. „Nabízíme vánoční rolády a dorty. Zájem je také o minizákusky, které prodáváme za pětikorunu za kus,“ podotkla Brzobohatá.

Rostoucí chuť zkoušet nové cukrovinky potvrzují i zástupci obchodních řetězců. „Ze statistik vyplývá, že zákazníci stále víc žádají luxusnější výrobky. Roste poptávka po zdobených druzích pečiva a exkluzivních baleních,“ podotkla Turnovská.
Obchodní řetězce nejsou podle Kuncové pro cukráře konkurencí. „Naši zákazníci si stěžují, že tam sice nakoupí cukroví levněji, jenže není tak kvalitní,“ tvrdí Kuncová.

2.12.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
2

Těhotná žena okrádala důchodce o celoživotní úspory. Přišla si na 300 tisíc

Ford Fiesta.
AUTOMIX.CZ
14

Dá se koupit spolehlivé auto za 50 tisíc? Tyto vozy mohou být výhrou

Vymýšlení účesů? Muži ženám konkurují, tvrdí kadeřníci z pánského holičství

Brno - Jejich specialitou jsou vlasy a vousy. Jejich povinnou výbavou jsou nůžky a ostrá břitva. Jan Krajíček a Lukáš Hromádka spolu už tři roky provozují Local Barber Shop, klasické pánské holičství v centru Brna. A mají plno na měsíc dopředu.

Nový židlochovický park ozdobí fontána ve tvaru vodního příkopu

Židlochovice /VIZUALIZACE/ - Odpočívat v upravené krajině s výhledem na zámek budou již příští rok lidé v Židlochovicích. V blízkosti barokní památky totiž vznikne nový park. Na jeho stavbu bylo před několika dny vydáno stavební povolení.

Možná poslední tropický víkend. Teploty vystoupají až na 34 stupňů

Jižní Morava – Poslední prázdninový víkend potěší milovníky tropických teplot. Rtuť na teploměru přesáhne třicítku. Bude to letos naposledy? To si zatím meteorologové tvrdit netroufnou.

Odletěla soukromým letadlem pro první body. Kometa zahajuje Ligu mistrů

Brno /VIDEO/ – Připlatili si za pohodlí. Hokejová Kometa v čele s majitelem a koučem Liborem Zábranským zajistila hráčům soukromé letadlo na severské turné. Brňané vstoupí do Ligy mistrů a zahrají si ji poprvé od jejího vzniku před třemi lety. Ve čtvrtek vyjedou v půl sedmé večer na led norského mistra Stavangeru. „Libor Zábranský chtěl, aby hráči měli veškerý komfort. Když hrával, věděl, jak je složité cestování,“ řekl jeho asistent Kamil Pokorný.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení