VYBERTE SI REGION

Poptávka po Lucky Bastard se zvyšuje. Pivovar rozšíří výrobu

Brno – Sedm set hektolitrů piva. Tolik loni vyrobil brněnský pivovar Lucky Bastard. Lidé v jeho čele zareagovali zejména na zvyšující se poptávku a chystají změny. „Připravujeme několikanásobně větší pivovar. Současný provoz letos rozšíříme do nových prostor," říká majitel pivovaru Jan Grmela. 

29.1.2016 2 AKTUALIZOVÁNO 29.1.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Eva Ondráčková

Podle něj loni výroba pracovala na sto procent, pivovar přesto nedokázal dodat pivo všem zájemcům. „Tento problém se nejvíce projevil v létě," popisuje Grmela.

Díky nové technologii půjde v rozšířeném pivovaru uvařit jakýkoliv druh piva. „Prioritní je pro nás výroba ze současné nabídky. Abychom uspokojili všechny zájemce, počítáme však i s uvedením nových druhů na trh," informuje Grmela.

jaké pivo vaří pivovar Lucky Bastard- jako první pivovar v České republice začal vařit svrchně zkvašené pivo
- pivo se výrazně liší od tradičního českého ležáku
- při výrobě v Lucky Bastardu používají americký chmel, pivo je pak cítit po ovoci
- největší tuzemská odbytiště jsou pro pivovar Brno a Praha
- pivo dodává Lucky Bastard i do zahraničí, nejvíce na Slovensko do Bratislavy a také do Německa a Rakouska

Místo, kde bude nový pivovar stát, Grmela zatím zveřejnit nechce. „Bude to ale blízko současného pivovaru na Ptašinského," přibližuje. V plánu je zřídit tam i malou pivnici.

Do budoucna zvažuje vedení pivovaru také variantu, že v nových prostorách budou vařit pivo také jiní výrobci. „Nejdříve možnost pronájmu nabídneme svým spřáteleným pivovarům. Chceme pomoct i novým začínajícím výrobcům," upozornil majitel.

Pivovar Lucky Bastard byl podle Grmely první pivovarem v České republice, který začal vařit svrchně kvašené pivo. „Využíváme americký chmel a naše pivo se výrazně liší od tradičního českého ležáku," podotkl Grmela.

Majitelé jiného brněnského pivovaru Magistr u něj naopak po pěti letech končí. Jak už Brněnský deník Rovnost informoval, restauraci s pivovarem v ulici Veveří nabízejí současní majitelé zájemcům za více než sedm milionů korun.

Prodej se však může protáhnout. „Může to trvat třeba i rok nebo dva," upozornil jeden z majitelů pivovaru Magistr Zdeněk Svoboda.

Pivo v současné době v Brně vaří celkově osm pivovarů, včetně Magistra, který je nyní na prodej.

ELIŠKA GÁFRIKOVÁ

Autor: Redakce

29.1.2016 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Brněnští vědci pracují na jedinečném projektu. Vytváří bustu tisíce let staré šamanky na základě kostry z Dolních Věstonic.

Šamanka z dob lovců mamutů dostane tvář. Vědci vytvoří bustu s lidskými vlasy

Nejméně dvaatřicet sudů piva ukradla podle policie čtveřice mladých mužů od začátku letošního roku ze skladu pivovaru v brněnských Černovicích.
6

Čtveřice mužů kradla v pivovaru. Se sudy je policisté chytili v autobusu

Mrazům v Brně podlehl muž. Tělo leželo v opuštěném drážním areálu

Brno – Umrzlého muže našli v pondělí ráno brněnští strážníci v opuštěném drážním areálu v Plotní ulici. „Zavolal nám kolemjdoucí s tím, že v areálu pravděpodobně vidí mrtvé lidské tělo. Na místo proto vyjela nejbližší hlídka, která muže objevila. K nálezu pak přivolali policisty a zdravotníky," popsal v úterý událost mluvčí brněnských strážníků Jakub Ghanem.

Brno přišlo o 23 památek. Kvůli administrativní chybě

Brno /INFOGRAFIKA/ – Čtvrt tisíciletí v něm fungovala lékárna, první zmínka o něm je už z roku 1344. Přesto brněnský dům U zlatého orla na náměstí Svobody přišel o status památky. Nárožní budově nepomohly ani zachovalé renesanční prvky. Patří mezi první „oběti" pozdního zápisu na seznam památek. Mezi první, ale nikoliv jediné.

Útočník Fenin ve Zbrojovce končí. Podle Habance kvůli zdravotnímu stavu

Brno – Bývalý útočník české fotbalové reprezentace Martin Fenin dres brněnské Zbrojovky nenavlékne. Čtrnáctý celek prvoligové tabulky v úterý ráno oznámil, že s hráčem v přípravě už dál nepočítá.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies