VYBERTE SI REGION

Čokoláda umí potěšit i vydělat

BRNO - Tvrdí se, že už Casanova dával svým milenkám místo vína čokoládu, aby byly vášnivější a měly více energie. Devětapadesátiletý František Foltýn poznatky o čokoládě a její síle denně využívá ve svém povolání, vlastní totiž spolu s dalšími lidmi čokoládovnu v centru Brna. A na čokoládu prý zatím rozhodně není „alergický“.

10.4.2007
SDÍLEJ:

František Foltýn je s čokoládou denně v kontaktu.Foto: DENÍK/Petr Preclík

S netradičním podnikáním začal díky své přítelkyni, která měla s exotickou pochutinou zkušenosti ze zahraničí. Mít nápad prý ale není to jediné. „Když už jsme věděli, že chceme prodávat prvotřídní čokoládu, museli jsme si obstarat licence,“ vzpomíná Foltýn, který ve „sladkém“ oboru působí už dva roky.

Licence na středověké čokoládové recepty se podle něj shánějí těžko, ale v jejich případě rozhodla náhoda. „Věděli jsme, že jedna čokoládovna působí na Slovensku, tak jsme s nimi začali postupně spolupracovat a licence koupili od nich. Teď si navíc necháváme balit zásilky čokolády dohromady, abychom ušetřili na dopravě,“ vysvětluje Foltýn.

Nejkvalitnější čokoláda je prý totiž v Belgii, odkud si ji nechává firma dovážet. „Když se podíváte na bonboniéru v hypermarketu, je většinou plná konzervantů a ,éček’, aby déle vydržela. Pravá čokoláda vám sice nevydrží rok, ale je bez přídavků a chemie,“ popisuje podnikatel.

Kromě výroby čokoládových pamlsků se věnuje i další společnosti. „Čokoládovna je pro mě ale na prvním místě. Je to takový balzám na nervy,“ směje se Foltýn, podle kterého začali lidé v poslední době čokoládu více vyhledávat. Do prodejny s pralinkami tak přijde denně asi pětistovka lidí, kteří si tu mohou koupit, co je napadne. „Máme v nabídce snad opravdu všechno. Pralinky plněné tequilou a posypané solí, čokoládu ve tvaru golfových míčků nebo třeba horké čokoládové nápoje s chilli kořením,“ popisuje nabídku obchodu.

Přestože je denně v kontaktu s velkým množstvím čokolády, dosud na ni nezanevřel. „Ne nadarmo se říká, že tahle cukrovinka umí dodat energii,“ směje se Foltýn. Souhlasně mu přikyvuje i jednadvacetiletá prodavačka Jana Kadlecová, která v obchodě působí od samého začátku: „Čokolády se snad ani přejíst nedá. I já si v práci tu a tam nějaký bonbon vezmu,“ přiznává se.

10.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Dvacet let v UNESCO. Lednicko-valtický areál je světovou pýchou

Břeclavsko – Vzala přítele za ruku a společně vyrazili vstříc procházce parkem u zámku v Lednici na Břeclavsku. Studentka gymnázia Hana Sýkorová se stala jedním z mnoha set tisíců lidí, kteří si pro strávení volného času vybrali Lednicko-valtický areál. „O víkendu v létě bývá plno, ale v listopadovém pátečním dopoledni je to lepší," řekla studentka k obrovskému zájmu turistů o celý areál. Místo s rozlohou přesahující 280 kilometrů čtverečních za posledních dvacet let rozkvetlo. V prosinci 1996 se stalo součástí Seznamu světového kulturního dědictví UNESCO – organizace OSN pro vzdělání, vědu a kulturu.

Kempného přerod. V kádru Jestřábů vévodí statistice hitů

Chicago, Brno – Kariéru v NHL si staví trpělivě od základů. Hokejový obránce Michal Kempný při angažmá v brněnské Kometě či ruském Avangardu Omsk platil za ofenzivního beka. V dresu Chicaga Blackhawks za 22 zápasů získal dvě asistence a snaží se především odvést bezchybně práci směrem dozadu. „Kdyby se hnal za body, nebude to úplně ono. Má jinou úlohu než v Evropě. Soustředí se na obrannou černou práci. V současné chvíli je to správná cesta," pozoruje Štěpán Sokol, komentátor NHL na televizní stanici Nova Sport.

Souboj dopravců začíná. V neděli poprvé vyrazí z Brna do Prahy vlaky RegioJetu

Jižní Morava – Až bude Brňanka Alena Nepilová příště plánovat cestu do Prahy, bude se muset rozhodovat, s kým vůbec pojede. „Jezdím obvykle dvakrát měsíčně. Protože nemám ráda autobusy, byly pro mě vlaky Českých drah jasná volba. Teď ještě nevím, s kým budu jezdit. Určitě vyzkouším i nováčka," zauvažovala Nepilová. Už v neděli na trať mezi Prahou a Brnem totiž kromě Českých drah vyjede také soukromý dopravce RegioJet. Provozovat bude tři páry vlaků. Dva na trase mezi Prahou, Brnem a Bratislavou, jeden místo hlavního města Slovenska obslouží Hodonín a Staré Město na Uherskohradišťsku. Jeden pár přidají i České dráhy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies