VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Burčákové veselí ve stínu letecké tragédie

Glosář - Když jsem minulý víkend jel ze svatby jednoho svého bývalého studenta (a nynějšího kamaráda), všiml jsem si v Lechovicích, že už tam všichni žijí vínem.

10.9.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jiří Kopáč

(Tedy ne že by nežili přes celý rok, ale teď žijí mnohem víc).A pracují jako snad nikdy jindy, protože nastává doba sbírání hroznů, doba mnoha vinobraní a tím pádem také těžké „roboty“.

Víno najednou začali slevňovat i v obchodech, přestože to nové se k nim dostane až za pár měsíců a i tak to bude jen „svatomartinské, svatokateřinské“ nebo jak všelijak se raná vína ve stylu Beaujolais u nás nazývají.

Všude kolem se objevila také spousta burčáku. Tedy „možnáburčáku“, pokud se tak dá vůbec nazvat.
Taky jsme si domů jeden večer jeden koupili a připadal mi takový nijaký. Až pak jsem si uvědomil, že na cedulce při koupi bylo velkým písmem napsáno burčák a pod tím malými písmenky: částečně zkvašený hroznový mošt.

Když jsme se o tom bavili v práci, řekli mi kolegové, že to není možné. Že existuje buď jedno (pravý moravský burčák z raného „ještěnevína“), nebo to druhé (obarvený a chemicky upravený zkvašený mošt z jablek nebo dovezených hroznů nejčastěji z Itálie nebo Maďarska).

Byl jsem z toho jelen, ale jedno mně bylo jasné: to, co jsem pil, asi burčák nebyl (a pak že placeboefekt neexistuje).
Ještě větší zmatek v mé hlavě teď zavinili kolegové z našich redakcí ve vinařských oblastech. Řekl jsem jim, že se těším na víkend na Pálavské vinobraní do Mikulova, že si tam dám burčák. A oni, že na to mám zapomenout. Na jabčák se těš, mi říkali.

Budu si pečlivě vybírat, namítl jsem. Reakcí byl úsměv. Úsměv někoho, kdo ví, když poslouchá někoho bláhového. A krutá věta: i ti nejvyhlášenější vinaři často burčák šidí, protože hřeší na to, že lidé rozdíl nepoznají.

A když jsem si vzpomněl na několik rozhovorů s vinaři, které v našich novinách vyšly, musím dát kolegům za pravdu. Z jejich vyjadřování vůči burčáku bylo často cítit jakési pohrdání. Něco jako: když uděláme víc burčáku, budeme mít míň vína. A my jsme přece vinaři s velkým V, tak si hrozny necháme a ostatním naservírujeme něco jiného (v podstatě chytrá argumentace, jejíž tón však zavání manýry středověkého řemeslného cechu). No, každopádně asi budu o víkendu v Mikulově pít i víno a nealko nápoje.

A přestože jsme u vína, vzpomněl jsem si (poněkud složitou asociací, kterou nemá smysl rozvádět) na nejsmutnější událost tohoto týdne a na jednoho člověka, byť vůbec netuším, jestli víno někdy pil nebo ne.

Občas si totiž jezdím pro víno do Znojma, kam jsem dřív jezdíval jako sportovní reportér na hokej. A jednu sezónu (tu, v níž měla pauzu zámořská NHL) jsem tam mluvíval a sledoval hrát hokej obránce Karla Rachůnka, který v týdnu zemřel při letecké havárii v Rusku.

Často jsem při rozhovorech s hokejisty narážel na arogantní, povýšené jednání druhé strany (a nejen hokejisty, ale mnoha sportovci, kteří balancovali na hraně úspěchu a neúspěchu, na hraně slávy, kde se chtěli udržet, a zapomnění, kterého se ovšem nijak nebáli). Málokdo z nich byl tak skromný a příjemný jako právě Karel Rachůnek. Loni se stal při mistrovství světa hvězdou, když zachránil semifinále proti Švédům. Možná proti své vůli.

Každopádně vždy myslel v hokeji na tým a v soukromí na svou rodinu. I proto ještě jednou čest památce jeho i všech dalších dvaačtyřiceti lidí, kteří pád letadla nepřežili.

Autor: Tomáš Herman

10.9.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
4

Nejdelší vlaková výluka v historii Brna zavře na sto dní hlavní nádraží

Jozef Kováčik.

Není jednoduché hrát dva měsíce pod tlakem, řekl Kováčik po přímém postupu

Kapitán Komety Čermák má po zásahu pukem otřes mozku, zlomený nos a otok na oku

Brno - Kapitán hokejistů Komety Brno Leoš Čermák utrpěl v úterním extraligovém utkání s Chomutovem otřes mozku, otok na oku a zlomeninu nosu. Zranění osmatřicetiletého útočníka specifikoval klub na sociálních sítích a doufá, že týmu ještě v této sezoně v play-off pomůže. Po výhře 3:1 nad Chomutovem si Kometa zajistila přímý postup do čtvrtfinále.

Abraham chce v nové sezoně MotoGP dojíždět na bodech. Ducati mi sedí, libuje si

Praha, Brno - Motocyklový jezdec Karel Abraham by se při svém návratu do seriálu mistrovství světa MotoGP rád pohyboval na bodovaných pozicích. Po nedávných testech věří, že se mu to podaří. Zároveň si však uvědomuje, že teprve ostré závody mu ukážou, jak je na tom ve srovnání se soupeři v královské kategorii doopravdy.

Nucení k prostituci i znásilnění popřela. Znalec: Obvinění mělo reálný základ

Brno – U krajského soudu v Brně pokračoval ve středu proces se sedmačtyřicetiletým Vladimírem Reisem, který podle obžaloby opakovaně slovně i fyzicky napadal svou družku, nutil jí k prostituci a dokonce se jí sám několikrát pokusil znásilnit. Jeho družka však své předchozí obvinění v úterý popřela. Soud tak nakonec obžalovaného viny zprostil.

Brno bude mít čtyřikrát víc asistentů prevence kriminality. Osvědčili se

Brno - Bránit problémům se zákonem ještě před tím než nastanou, mají v Brně další asistenti prevence kriminality. Místo dvou jich bude od roku 2018 sloužit osm.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies