VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Schovaná zabíjačka

Komentář - Ve Šlapanicích na Brněnsku uspořádali první obecní zabíjačku. Našlo se dost lidí, kteří se ještě brání moderním trendům zdravé výživy a přišli si pochutnat na jitrnicích, jelítkách nebo na tlačence. Prohlédli si také historické snímky, které ukazovaly vesnickou zabíjačku ještě z dob, kdy lidé nenakupovali maso v supermarketech a neukládali ho doma do mrazáků.

16.2.2009
SDÍLEJ:

Zabíjačkové hody ve Šlapanicích.Foto: DENÍK/Attila Racek

Sobotní atmosféra ve Šlapanicích ty časy částečně připomněla, ale také jí k nim něco chybělo. Především to byl tradiční, i když brutální proces zabíjení prasete ranou mezi oči. kdo zažil opravdovou zabíjačku, ví, že tahle krvavá scéna je její nedílnou součástí a zároveň ukazuje umění řezníka.

Na veřejné akci však neúprosné hygienické předpisy něco podobného zakazují. Že se to změní, s tím už milovníci vepřového hodování počítat nemohou. Hygienici jsou stejně neúprosní jako smrt a daňoví úředníci. Šikovní řezníci si však poradí a přichystají lahůdky, po kterých se zákazníci jen olizovali.

Podobné zásahy současných předpisů omezují kdejaké tradice. Spoustě lidem se to samozřejmě příčí, chtějí se držet toho, co je učili předci. Jenže nároky hygieniků nejsou samoúčelné. Dokáží zabránit nemocem a parazitům, které se dříve mezi lidmi šířily.

Společnost se vyvíjí a například návyky lidí z raného středověku by se protivily i největším zastáncům staročeských zabíjaček. Možná že za pár desetiletí se bude lidem ošklivit i to, co dnes považujeme za normální. S tím je třeba se smířit. Pravé zabíjačkové pochoutky snad ale nezmizí. A právo jednou za čas se jimi pořádně a nezdravě, i když hygienicky nacpat by mělo být jednou ze základních svobod.

Autor: Tomáš Michálek

16.2.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

U šlapanického nádraží srazil vlak mladíka. Na místě zemřel

Ilustrační foto
1

Zjistili, že chlapec krade dolary rodičům. Pětici mužů viní z přípravy loupeže

AKTUALIZOVÁNO

Traktor po nehodě visel nad železniční tratí. Stroji nejspíš selhaly brzdy

Moravské Bránice /FOTOGALERIE/ - Opravdu divokou jízdu zažil před pár dny řidič traktoru jedoucí z kopce od obce Hlína u Moravských Bránic. Stroji s vlekem a nákladem deseti tun sladového ječmene pravděpodobně selhaly brzdy. Neovladatelný traktor nakonec projel křižovatkou a narazil do betonových svodidel na mostě nad železniční tratí.

Kauza Mrencová: policisté odložili případ imaginární krajské mluvčí

Brno – Zákon nikdo neporušil, k takovému závěru došli po deseti měsících policisté při vyšetřování případu neexistující krajské mluvčí Lucie Proutníkové, kterou ve skutečnosti byla Jana Mrencová.

VIDEO: Spícímu muži ukradla cigarety. Je to trestný čin, dívce hrozí vězení

Brno – Jen díky všímavé kolemjdoucí mohli v noci na sobotu pomoci strážníci spícímu muži. Ležel před jednou z restaurací v Brně a podle svědkyně si ho podezřele důkladně prohlížela dvojice lidí. Nakonec městští policisté zjistili, že šlo o krádež.

Opravy – kdy je hradí nájemce a kdy pronajímatel?

Nájmy bytů jsou poměrně obvyklé, méně častý byl donedávna pronájem domů, nicméně to se mění. S ohledem na vysoké ceny pozemků dává řada lidí přednost právě pronájmu. Přesto i na první pohled jednouchý pronájem s sebou nese řadu právních aspektů, na které je třeba dávat pozor. Jedním z nich jsou nepochybně opravy pronajímané nemovitosti.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení