VYBERTE SI REGION

Vrtošivá houbařská sezona

Komentář - Letos to naši houbaři, věru, neměli lehké. Počasí během houbařské sezony bylo natolik atypické, že i houby jako by se pobláznily.Začalo to vlastně už brzy na jaře, kdy se teploty rychle vyhouply nad desítku a vyrojila se nebývalá úroda všech druhů smržů, rostly ucháče a společně s nimi se objevily i nejoblíbenější jarní houby, čirůvky májovky.

5.11.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Pavlína Mitrengová

PETR MÜLLER

Bylo jich letos opravdu nebývale, a když se na přelomu května a června v listnatých lesích hojně zabydlely hřiby dubové, houbaři věřili, že se letos dočkáme neméně bohaté úrody jako loni.

Leč člověk míní, příroda mění. Prázdninová vedra vysušila podhoubí na mnoha místech a houby skoro přestaly růst. Své udělaly i lokální bouřky a vydatné přívalové deště, které u nás na Moravě ovlivnily růst hub doslova chaoticky.

Paradoxně tak docházelo k tomu, že na jednom kopci našli houbaři bohatou úrodu, na druhém nerostla ani prašivka.

Plošně vyjádřeno byla situace taková, že v severních horských oblastech Moravy bylo hub relativně dost, zatímco na jihu, kde skoro dva měsíce nepršelo, byly lesy až do podzimu pusté a prázdné.

Ve vyhlášených houbařských oblastech jako je Vysočina, Jeseníky či Beskydy se v srpnu sice vyskytly plošněji hřiby smrkové, v té době jich bylo na malém prostoru možno nasbírat stovky, ale rovněž to nebylo všude.

Stačilo přejít na protější svah a bylo po hřibech. Sbírat se daly také lišky, ještě donedávna takřka vymizelé, babky, různé druhy suchohřibů a celá plejáda nejrůznějších holubinek.

Škoda je, že letos skoro vůbec nerostla muchomůrka růžovka, zvaná masák, v jiných letech jeden z nejhojnějších druhů, oblíbený pro svoji výraznou chuť a kuchyňskou všestrannost.

Když už se nějaké plodnice objevily, byly většinou malé, neduživé a vždy červivé. Snad se dočkáme příští rok.
Ani podzim neměl nijak raketový nástup, a přestože srážky byly vydatné, v lesích to poznat nebylo. Inu, houby jsou potvůrky a nedají si poručit, rostou kdy chtějí a kde chtějí.

Zachtělo se jim až koncem října a to teprve vypukla ta pravá houbařská sezona. Ještě teď v listopadu jsou lesy plné hub, rostou hojně suchohřiby hnědé, čirůvky fialové, srmělky mlženky, bedly, ryzce, ve vyšších polohách i zbytky válavek. Pomalu nasazují pozdní druhy.
Na pařezech můžeme najít trsy hlívy ústřičné, na větvích černého bezu ucho Jidášovo, obě houby jsou považovány za léčivé, protože obsahují řadu látek zlepšujících imunitu a omezujících rakovinu.

A v chladnějších kotlinách vystrkuje první plodničky penízovka sametonohá, výborná zimní houba, kterou si opravdoví gurmáni vylepšují štědrovečerní polévku.

Počasí je pro toto období nebývale vlídné, a pokud jste se na houby během roku nedostali, zkuste to teď. Vyberte si nějakou pěknou smrčinu, určitě najdete.

Autor je vydavatel měsíčníku Houbař

5.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Budovu Česká televize v brněnské Běhounské ulici vydražili za 81 milionů korun, víc než dvojnásobek vyvolávací ceny. Ilustrační foto.
1

Studio České televize v Běhounské ulici nahradí kavárna, restaurace a kanceláře

Ilustrační foto
AKTUALIZOVÁNO

Poraněné děti: silnici mezi Rosicemi a Říčany uzavřela ledovka a nehoda tří aut

AKTUALIZOVÁNO

Za pokus o vraždu družky nožem dostal 12 let. Bodla se sama, tvrdí stále

Brno – S trestem dvanáct let vězení za pokus o vraždu odcházel v úterý od Krajského soudu v Brně Josef Švancara. Byl odsouzený za to, že loni v červenci ve svém domě v obci na Znojemsku bodl družku do hrudi. „O ničem nevím, musela si to udělat sama," hájil se u soudu. Po vynesení rozsudku se muž na místě odvolal.

Vyrábí techniku pro biology. Jihomoravským podnikatelem roku je Martin Trtílek

Brno, jižní Morava – Biopaliva, léčiva z řas nebo fotosyntézu zkoumají odborníci na přístrojích drásovské firmy Photon Systems Instruments. Jejího ředitele v úterý ocenila porota krajského kola mezinárodní soutěže Podnikatel roku. Martin Trtílek se ale nacházel pracovně v zahraničí a cenu za něj převzal jeho zástupce Zdeněk Uhlíř. „Naše firma se věnuje výzkumu a vývoji přístrojů pro bádání v oblastech biologie, fyziky a fyziologie rostlin," přiblížil Uhlíř.

Z plamenů vynesli muže i děti. Strážníci vběhli do hořícího panelového domu

Brno – Evakuovali lidi při požárech nebo zneškodňovali muže, který na dělníky házel nože. Dvojice brněnských strážníků Jiří Tomášek a Dušan Kuba 26. prosince loňského roku jako první dorazili k hořícímu paneláku ve Slavíčkově ulici na Lesné. „Když jsme přijeli, z okna v osmém patře už šlehaly asi čtyřmetrové plameny," popsal dvaačtyřicetiletý strážník Kuba.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies