VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vrtošivá houbařská sezona

Komentář - Letos to naši houbaři, věru, neměli lehké. Počasí během houbařské sezony bylo natolik atypické, že i houby jako by se pobláznily.Začalo to vlastně už brzy na jaře, kdy se teploty rychle vyhouply nad desítku a vyrojila se nebývalá úroda všech druhů smržů, rostly ucháče a společně s nimi se objevily i nejoblíbenější jarní houby, čirůvky májovky.

5.11.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Pavlína Mitrengová

PETR MÜLLER

Bylo jich letos opravdu nebývale, a když se na přelomu května a června v listnatých lesích hojně zabydlely hřiby dubové, houbaři věřili, že se letos dočkáme neméně bohaté úrody jako loni.

Leč člověk míní, příroda mění. Prázdninová vedra vysušila podhoubí na mnoha místech a houby skoro přestaly růst. Své udělaly i lokální bouřky a vydatné přívalové deště, které u nás na Moravě ovlivnily růst hub doslova chaoticky.

Paradoxně tak docházelo k tomu, že na jednom kopci našli houbaři bohatou úrodu, na druhém nerostla ani prašivka.

Plošně vyjádřeno byla situace taková, že v severních horských oblastech Moravy bylo hub relativně dost, zatímco na jihu, kde skoro dva měsíce nepršelo, byly lesy až do podzimu pusté a prázdné.

Ve vyhlášených houbařských oblastech jako je Vysočina, Jeseníky či Beskydy se v srpnu sice vyskytly plošněji hřiby smrkové, v té době jich bylo na malém prostoru možno nasbírat stovky, ale rovněž to nebylo všude.

Stačilo přejít na protější svah a bylo po hřibech. Sbírat se daly také lišky, ještě donedávna takřka vymizelé, babky, různé druhy suchohřibů a celá plejáda nejrůznějších holubinek.

Škoda je, že letos skoro vůbec nerostla muchomůrka růžovka, zvaná masák, v jiných letech jeden z nejhojnějších druhů, oblíbený pro svoji výraznou chuť a kuchyňskou všestrannost.

Když už se nějaké plodnice objevily, byly většinou malé, neduživé a vždy červivé. Snad se dočkáme příští rok.
Ani podzim neměl nijak raketový nástup, a přestože srážky byly vydatné, v lesích to poznat nebylo. Inu, houby jsou potvůrky a nedají si poručit, rostou kdy chtějí a kde chtějí.

Zachtělo se jim až koncem října a to teprve vypukla ta pravá houbařská sezona. Ještě teď v listopadu jsou lesy plné hub, rostou hojně suchohřiby hnědé, čirůvky fialové, srmělky mlženky, bedly, ryzce, ve vyšších polohách i zbytky válavek. Pomalu nasazují pozdní druhy.
Na pařezech můžeme najít trsy hlívy ústřičné, na větvích černého bezu ucho Jidášovo, obě houby jsou považovány za léčivé, protože obsahují řadu látek zlepšujících imunitu a omezujících rakovinu.

A v chladnějších kotlinách vystrkuje první plodničky penízovka sametonohá, výborná zimní houba, kterou si opravdoví gurmáni vylepšují štědrovečerní polévku.

Počasí je pro toto období nebývale vlídné, a pokud jste se na houby během roku nedostali, zkuste to teď. Vyberte si nějakou pěknou smrčinu, určitě najdete.

Autor je vydavatel měsíčníku Houbař

5.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mít v ruce lidskou lebku nebo stehenní kost je pro studenty lékařské fakulty brněnské Masarykovy univerzity běžné. Chodí si pro ně do školní půjčovny.

Kosti? Budoucí lékaři si pro ně chodí do školní půjčovny

Svatopluk Bartík.
AKTUALIZOVÁNO
4

Kontrolní výbor projednává levné volání. Je to pokus o veřejné lynčování, tvrdí Bartík

Platy řidičů autobusů: 11 dopravců kývlo na nabídku kraje, čtyři se nevyjádřili

Brno – Krajští radní na svém středečním zasedání schvalovali dodatky smluv s autobusovými dopravci. Ti si už dříve stěžovali, že nemají dostatek peněz na navýšení platů svých řidičů, které jim přikazuje loňské nařízení vlády. „Nabídli jsme dopravcům navýšení plateb o 2,85 korun na kilometr. Jedenáct firem z patnácti na nabídku přistoupilo, čtyři se ještě nevyjádřily," uvedl náměstek hejtmana pro dopravu Roman Hanák.

Syna zpopelnili bez jejího vědomí. Matka mluví o vraždě a žaluje pohřební službu

Brno – Mrtvolu syna mi pohřební služba spálila dřív, než jsem s tím souhlasila, rozhořčila se Brňanka Simona Janů a podala žalobu na Pohřební službu města Brna. Soudní jednání ve věci, která se stala v květnu 2013, začalo ve středu u brněnského městského soudu.

Zvolte s Deníkem Rovnost největšího sportovního sympaťáka jižní Moravy roku 2016

Brno /ANKETA/ – Oceňovaní jsou nejen za svoje výkony, ale také přístup ke sportu, odezvu vůči divákům i médiím a smysl pro fair play. Setkání s nimi baví fanoušky na hřišti i mimo něj. Také kvůli nim lidé do hlediště chodí. Pokud máte mezi takovými sportovci favorita, hlasujte pro něj.

Pobodaný chtěl přivolat pomoc, žena mu proto bodla do hrudníku další nůž

Brno – Ošklivou jizvou na srdci mohla skončit hádka páru v Brně. Doslova. Když se čtyřiačtyřicetiletá žena vracela s dlouhodobým druhem z oslavy, začala se s ním hádat. Podle mužova tvrzení ho kvůli žárlivosti nejprve zfackovala a pak do něj strčila. Její partner ztratil rovnováhu, narazil do dveří a rozbil skleněnou výplň. Žena poté vzala kuchyňský nůž a bodla ho do hrudníku. „Poraněný si chtěl přivolat pomoc a telefonoval na záchranku. To ovšem ženu rozčílilo natolik, že vzala další nůž a muže bodla ještě jednou," popsala scénu ve středu policejní mluvčí Andrea Cejnková.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies