VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Krevety ve víně se salátem

Brno /LETNÍ GASTRONOMICKÝ ZÁŽITEK/ - Grónské krevety v bílém víně a na lůžku z listových salátů jsou druhým receptem seriálu Brněnského deníku Rovnost Letní gastronomický zážitek. Připravuje ho šéfkuchař restaurace Sharingham Jiří Vařílek.

14.7.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: ARCHIV HD

Další díly seriálu Letní gastronomický zážitek čtěte ZDE

Ingredience: grónské krevety (čerstvé nebo mražené), olivový olej, sůl, česnek, šalvěj, 1 dcl vývaru, 1/2 dcl suchého bílého vína, bílý balsamikový ocet, saláty: hlávkový, ledový, lolo roso, rukola, cherry rajčata.

Na olivovém oleji osmažíme oloupané krevety, přidáme sůl, prolisovaný česnek a šalvěj. Čtyři minuty podusíme ve vývaru a víně. Saláty důkladně omyjeme, zakápneme olivovým olejem a balsamikovým octem.

Na ně rozložíme krevety a vše přelijeme šťávou a dozdobíme rajčaty. Podáváme s tousty. „Je to osvěžující jídlo, které v létě výborně chutná a zasytí,“ doporučuje popsaný pokrm Vařílek.

Vážení čtenáři, seriál Letní gastronomický zážitek najdete také v tištěné podobě každou středu v Brněnském deníku Rovnost.

Autor: Gabriela Peringerová

14.7.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Vizualizace olympijského parku v Brně.
2

Potvrzeno. V Brně vyroste park pro společné fandění v době olympiády

Jižanský styl života do Brna vnese 14. ročník festivalu Ibérica, který potrvá od 28. června do 4. července.
5

Festival Ibérica: divoké flamenco, originální paella a jižanská atmosféra v Brně

Jedenasedmdesátiletá řidička nabourala do domu. Je lehce zraněná

Brno – Tvrdým nárazem skončila v sobotu ráno cesta jedenasedmdesátileté ženy. Autem nabourala do domu v Nováčkově ulici v Brně.

Nečase z Komety si na draftu NHL vybrali Hurikáni. Jako dvanáctého v pořadí

Chicago, Brno – Měl dokonce atakovat první pětku, nakonec se na něj dostalo jako na dvanáctého v pořadí. Hokejového útočníka Martina Nečase z brněnské Komety si na draftu NHL vybrala Carolina Hurricanes.

Kostnice pod kostelem sv. Jakuba loni přilákala 34 tisíc lidí

Brno - Druhá největší kostnice v Evropě oslavila v úterý pět let od svého otevření. Podzemní prostory pod brněnským kostelem sv. Jakuba loni navštívilo čtyřiatřicet tisíc lidí.

Lázně u Pasohlávek? Hrozí úplný krach projektu

Pasohlávky - Plány na výstavbu lázní za dvě miliardy korun u Pasohlávek na Brněnsku dostávají vážné trhliny. „Vyjednávání s čínským investorem o stavbě se nevyvíjí tak, jak jsme původně předpokládali. Jednání se zadrhla už na začátku roku. Další nás čeká na začátku příštího týdne," shrnul situaci kolem stavby předseda představenstva Thermalu Pasohlávky Jiří Škrla. Právě tato firma, ve které vlastní část Jihomoravský kraj a část obec Pasohlávky, připravuje pozemky pro výstavbu lázní a doléčovacího centra.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies