VYBERTE SI REGION

Mlýn dnes hlídá počítač, přesto se mlynář nadře

Hoštice – Heroltice /SERIÁL NA DEN S/– Mlýn jako z pohádky, bílá čepice a povoz tažený koňmi. Taková představa mi běží hlavou, když přijíždím k Heroldovu mlýnu v Hošticích – Herolticích na Vyškovsku. Místo toho přede mnou stojí stavení plné moderní techniky a kamion s desítkami tun obilí. Jakou proměnou prošlo mlynářské řemeslo a co dnes musí správný mlynář umět? Odpovědi na tyto otázky se vydávám hledat díky dalšímu dílu seriálu deníku Rovnost Na den (s).

12.11.2014
SDÍLEJ:
Fotogalerie
28 fotografií
Redaktorka Brněnského deníku Rovnost byla den mlynářkou.

Redaktorka Brněnského deníku Rovnost byla den mlynářkou.Foto: DENÍK/Attila Racek

Je devět hodin ráno a mlynáři v Heroldově mlýně jsou už tři hodiny na nohou. „Máte něco na převlečení?" vítá mě majitel mlýna Miloslav Knichal. Ví moc dobře, proč se ptá. Jedno je totiž pořád stejné. I dnes se při práci zaručeně ušpiním.
Mlýn pracuje přes týden nepřetržitě. „V pondělí v šest ráno stroje pustíme. Asi za dvacet minut už se sype první mouka," vysvětluje mi mlynář René Slezák, který se stává na celý den mým průvodcem. Svou profesi zná výborně. V Heroldově mlýně pracuje už dvacet let. „Pořád se ale mám co učit. Pracujeme s technikou, která se neustále vyvíjí," říká mlynář.

CELÝ DÍL SERIÁLU SI PŘEČTETE VE ČTVRTEČNÍM VYDÁNÍ BRNĚNSKÉHO DENÍKU ROVNOST.

MARTINA HANUŠOVÁ

Autor: Redakce

12.11.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Bruslařskou dálnici na Brněnské přehradě využívají o víkendu davy lidí.
2 23

Bruslařská dálnice. Na přehradě si lidé užívali dvoukilometrového okruhu

Ilustrační foto.

Pozor. Řidičák musí na jižní Moravě vyměnit 82 tisíc lidí

Na ledě ve společném dresu. Hokejový tým tří univerzit sbírá podporu

Brno – HC Univerzita Brno. Tak by mohl znít název společného hokejového týmu hráčů z Masarykovy univerzity, Vysokého učení technického a Mendelovy univerzity. Sportovci třech největších brněnských vysokých škol by pod jednotnou barvou dresu rádi bojovali v druhé lize.

Auto skončilo v řece. Nehoda uzavřela silnici mezi Bílovicemi a Adamovem

Bílovice nad Svitavou – Silnici mezi Bílovicemi nad Svitavou a Adamovem zablokovala v sobotu odpoledne dopravní nehoda. Krátce před druhou hodinou osobní auto sjelo do příkopu a skončilo v řece. Záchranáři odvezli do nemocnice jednu ženu. Podle prvních informací nejde o vážné zranění.

Jistota školky? Nově blízko domova. Brno zavede spádové oblasti

Brno – Každé ráno vyjíždí Martina Kratochvílová z brněnské Bystrce se svou čtyřletou dcerou. „Jelikož pracuji v centru, malou dávám do školky kousek od práce. Je to pro mě pohodlnější. Když skončím, dceru vyzvednu. Kdybych ji musela vyzvedávat v Bystrci, často bych to nestíhala," přiznala matka. Po zavedení takzvaných spádových oblastí, by Kratochvílová mohla mít s umístěním dcery v centru Brna problém. Při letošním zápise si rodiče sice mateřinku vyberou podle zaměření nebo kvality. Hlavním kritériem pro přijetí ale bude místo trvalého bydliště. Brno musí spádové oblasti zavést kvůli novele z ministerstva školství.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies