VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nandu’s: zklamání bez razítka a jehněčího

Brno - /TEST RESTUARACÍ, INFOGRAFIKA/ V chladném podniku Nandu's v ulici Úvoz sedíme jen dva. Do dveří vstoupí skupinka dalších tří lidí a roz-pačitě se rozhlíží kolem. „Tady si nesedneme ani si nezajdeme na záchod," má jasno žena.

27.1.2013
SDÍLEJ:

Předražené, studené a nevýrazné. Takové je podle odborníka jídlo v arabském podniku Nandu’s. Výhrady má také k zařízení podniku.Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Dveře za ní i jejími společníky se po chvíli zavřou. „Podnik právě přišel o další zákazníky. A vůbec se nedivím," pokyvuje hlavou provozovatel a šéfkuchař restaurace U Dřevěného stolu Jiří Dlapka. Arabskou restauraci Nandu's hodnotil pro další díl seriálu Brněnského deníku Rovnost Test restaurací.

Místo originální arabské restaurace, jak ji popisují internetové stránky, ale návštěvníka čeká spíše bistro. Nabídka visí nad barem, vybudovaným do tvaru písmene „el". Za ním se na grilovací tyči otáčí maso na gyros a prosklená výloha láká na neznámé cukroví.

Návštěvník v bistru najde čtyři malé stolky. Další, vyvýšený je umístěný okolo středového kovového trámu uprostřed místnosti. Lavice ale obklopují stolky jen z jedné strany, a tak se u malé desky stísní s obtížemi maximálně dva zákazníci. Pokud někdo obsadí i středový stolek, zabarikáduje cestu k baru. „Kdyby odstranili tu nevkusnou reklamní ledničku, po-užili místo lavic židle a posunuli část baru," pokouší se Dlapka v hlavě přestěhovat nábytek. Nakonec to vzdává. „Ne, je to od základů úplně špatně," přemítá.

U pultu objednává jehněčí vývar a salát. Muž za barem pokyvuje a odchází, aniž by si vyslechl, o který z osmi druhů v nabídce máme zájem. Vybrané jídlo Dlapku nakonec příliš neoslní. Padesát korun za půl okurky s rajčetem, hlávkovým salátem a cibulí, zakápnuté octem, cenou neodpovídá množství ani chuti.

Dlapka není spokojený ani s vývarem, který přináší zahalená žena. „Je to mdlé. Maso se v polévce moc neohřálo. Některé kusy jsou navíc příliš tučné," ukazuje lžící.

S objednávkou druhého jídla je to obtížnější. Dlapka se postupně ptá na pizzu, hovězí nebo jehněčí. „Nemáme," krčí muž za pultem rameny. Nakonec se šéfkuchaři podaří objednat jehněčí šiškebab, tedy grilované mleté maso a mixovaný špíz.

Na donášku čekáme asi dvacet minut. Na talíři je maso obklopené třemi druhy salátů a přelité dresinkem. „Mleté jehněčí chutná nevýrazně, je nedokořeněné. Navíc už je studené," hodnotí Dlapka. Nezaujal ho ani salát s kuskusem nebo s mrkví. Rajčata jsou spálená dočerna.

U špízu nejdou některé kousky masa pokousat. „Připadá mi, jako by se tady vůbec nesnažili. Žádná výzdoba, nikdo moc nespěchá," všímá si šéfkuchař.

Z vystaveného cukroví vybíráme dezert. „Co je tohle?" ptá se Dlapka. Kuchař a obsluha v jednom netuší. Chytí se až u třetí cukrovinky. „Obalovaná datle," usmívá se. Arabské sladkosti jsou chutné, i když na nás příliš sladké.

Předražené, studené a nevýrazné. Takové je podle odborníka jídlo v arabském podniku Nandu’s. Výhrady má také k zařízení podniku.

Obsluha na závěr Dlapkovi radí, kudy na toaletu. Ta je u vchodu do kuchyně ukrytá tak, že většina zákazníků o ní nejspíš nemá ani tušení.

Další problém nastává s placením. Účtenku nám muž nechce orazítkovat. Vytisknutý daňový doklad neobsahuje adresu ani daňové identifikační číslo. Na upozornění, že tento údaj je povinný, obsluha jen rozpačitě krčí rameny. „Ne ne ne," opakuje. Majitel restaurace Sam Jafari se později při telefonátu za chybějící údaje omlouvá. „Nikdy jsem neslyšel, že tam něco takového musí být," říká.

Dlapka přístup podniku nechápe. „Nemít takové údaje, zavřou mi podnik," soudí. Na odchodu se zastavujeme u zdi, kde zákazníci nechávají vzkazy v různých jazycích.

Dlapka si nakonec bere od muže křídu a přidává i svůj nápis: Všechno dobrý. „Tím myslím, že jim přeju zlepšení, ne že to tady takové bylo. Já už se sem nevrátím," dodává rychle.

Autor: Anna Fajkusová

27.1.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ukrajinec Vladimír Švačuk u Krajského soudu v Brně. Je obžalovaný z pokusu o vraždu a těžkého ublížení na zdraví.
6

Útok mačetami u soudu: Křičel, že mi usekne hlavu, vypověděl svědek

Fotbalisté Zbrojovky v posledním podzimním utkání nejvyšší soutěže remizovali na domácím trávníku s Karvinou 1:1.
1 5

Fotbalového Jágra z Brna žene motivace. Zavadil může hrát i po čtyřicítce

Hoaxy: Lidé snáze věří fotkám, říká odborník

Brno /ANKETA/ – Nenechat se strhnout falešnými informacemi, neboli hoaxy, naučí v květnu v netradičním kurzu studenty žurnalistiky a mediálních studií brněnské Masarykovy univerzity britský odborník Alastair Reid. „V moderní době je jednodušší sdílet nepravdivé zprávy a věřit jim," vypráví.

Plány na rekonstrukci se mění. Sauny i vířivky si lidé i tak na Kraví hoře užijí

Brno – Na odpočinek v nových saunách a wellness na Kraví hoře si lidé počkají. Radní městské části Brno-střed totiž změnili plány na přestavbu budov. Skromnější přestavba ušetří městu až 50 milionů korun.

Úředníci se vrací ke starému územnímu plánu. Na chvíli

Brno – Jako vzpouru úředníků označil postup magistrátu bývalý náměstek primátora Robert Kotzian. Úředníci totiž znovu pracují na územním plánu, který začali připravovat v roce 2002. Podle současného náměstka pro oblast rozvoje města Martina Andera je to ovšem dezinterpretace normálního postupu.

Švancara na Jizerské padesátce ujel jen dva kilometry. Selhaly mu lyže

Brno – Na běžky nemá dobré vzpomínky, v neděli však na svou nechuť zapomněl. Brněnský fotbalista a známý bavič Petr Švancara společně se svým kamarádem, bývalým ligovým fotbalistou a nyní televizním komentátorem Luďkem Zelenkou, odstartovali do jubilejní Jizerské padesátky, ujeli však jen dva kilometry a pak ze slavného závodu odstoupili. „Mám rád rozhovory s běžkaři a řeknu to podobně. S Luďkem nám jednoduše selhaly lyže, promazali jsme," směje se Švancara.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies