VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Amigos vaří průměrná jídla v giga velikosti

Brno /FOTOGALERIE/ - Prskající pánvi Vesuv chyběla sůl, omáčka Gladiátorova meče byla stejná jako u masa po zahradnicku, nabízeného v levném menu

31.10.2009
SDÍLEJ:

V Amigo’s vaří průměrná jídla v giga velikosti.Foto: DENÍK/Tomáš Škoda

Amigo’s znamená přátelé, proto usmějte se vesele a přijďte mezi nás. Tímto sloganem láká k návštěvě restaurace v Novobranské ulici Amigo’s. Kuchař však vaří jen průměrná jídla a číšník odmítá vydat účet z pokladny.

„Porce však podávají giga,“ zmírňuje nepříznivé hodnocení šéfkuchař restaurace U Královny Elišky Jiří Vařílek.

Stránky jídelního lístku má restaurace vsunuty do plastových euroobalů, s obsahem je ale šéfkuchař spokojený. Kromě specialit k pivu a vínu, jimiž jsou žebra a křidélka, může host vybírat z kuřecího, vepřového i hovězího masa.

Kuchař dokonce nabízí jídla z pánve. Dvě z nich Vařílka zaujmou. Voňavý košík kombinací vepřového masa s jablky, ostružinami, červeným pepřem, červeným vínem a medem a Prskající pánev Vesuv. „Přednost dám Vesuvu, chci ochutnat tři druhy sýra a dva druhy masa,“ vybírá Vařílek.

Během obědů se restaurace rychle plní, hosté si většinou objednávají menu. Nad cenou kroutí Vařílek nevěřícně hlavou. „Jídlo za osmapadesát korun je pod hranicí nákladů. Chápu, že chtějí přilákat hosty, ale restaurace na to nesmí doplácet,“ radí Vařílek.

Na jídlo se v Amigo’s nečeká dlouho, polévku přináší číšník téměř okamžitě. K silné a chutné česnečce jsou opečené kousky chleba přiložené v misce správně zvlášť, aby se v polévce nerozmočily.

Prskající Vesuv přináší číšník v těžké litinové pánvi, která dlouho udrží teplotu jídla. Kromě soli nechybí italské sopce nic. „Porce je obrovská, vepřové i hovězí maso je měkké a brambory i sýr chutné,“ hodnotí Vařílek.

Druhé objednané jídlo nesplnilo očekávání. Bramborový mls na talíři nebyl v jídelním lístku nabízenou směsí masa s cibulí, česnekem a kečupem v bramboráku, navíc zasypaný sýrem a podávaný na prkénku.

Hovězí maso ve směsi bylo tuhé, kečup rozmočil bramboráčky na spodku talíře. „Maso z roštěnky je ukrojené po vláknech, proto ztuhlo a těžko se kouše. Představoval jsem si, že směs bude uvnitř přehnutého bramboráku. Kuchař si ulehčil práci,“ říká Vařílek.

Do testu zahrnul i Gladiátorův meč, což mělo být podle číšníka maso na špízu, takže nemohl vyhovět s prosbou o poloviční porci. Zde udělal číšník první chybu v komunikaci s testovacím týmem, protože v jídelním lístku ani v pánvi se žádný špíz neobjevil.

Navíc omáčka se nápadně podobala omáčce v bramborovém mlsu i masa po zahradnicku, které číšník roznášel jako menu. „Je stejná,“ konstatoval Vařílek. Jídla v Amigo’s označil za průměrná. „Jedno jídlo dobré, další dvě mi moc nechutnala. Zákusek si tu nedám. Myslím, že mě už nemají čím překvapit,“ nedá se nalákat na krupicovo-tvarohové nočky s jahodami šéfkuchař.

Podivnou tečku dělá za testovacím obědem číšník. Přináší účet vytištěný z pokladny, ale odmítá jej vydat. Na požádání vypíše doklad a oběd shrne do názvu občerstvení. Doklad z pokladny prý už zmačkal a vyhodil, tvrdí, a jde uklidit nádobí z okolních stolů.

Autor: Gabriela Peringerová

31.10.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Deník - Naši prvňáci

Představíme prvňáky z Tyršovy ZŠ, v Tuháčkově ulici, Bednářově či ZŠ v Troubsku

Výstava Brno dýchej
1 5

Výstava Ovzduší nemá hranice varuje Brňany před škodlivými látkami

Starostům městských částí vadí Hollan i doprava ve městě

Brno /ANKETA/ - Problémy v dopravě představitelé města řeší pomalu a s náměstkem pro dopravu Matějem Hollanem se velmi špatně jedná. Tak zní hlavní výtky starostů brněnských městských částí vůči magistrátu. Zjistil to Brněnský deník Rovnost, který je všechny oslovil. Kromě dopravy jim vadí také tahanice o územní plán.

Zadeh manželovi vyhrožoval a nechal ho unést, tvrdí svědkyně

Brno – Podnikatel Shahram Abdullah Zadeh obžalovaný z daňových úniků za 2,5 miliardy a údajného ovlivňování svědka v pondělí opět stanul před Krajským soudem v Brně. Soud vyslýchal bývalou zaměstnankyni firmy, kde byl Zadeh investor. „Manželovi vyhrožoval a nutil ho účastnit se daňových úniků. Také ho nechal unést a poté nás jeho lidé sledovali,“ řekla svědkyně Milena Fajfrová.

Zdravotní sestry dostanou přidáno. Kraj rozdělí nemocnicím 35 milionů

Jižní Morava – Dva tisíce navíc k hrubé výplatě dostávají nelékařští pracovníci už od července. Peníze pro nemocnice na zvýšení platů třeba zdravotním sestrám nyní schválili krajští zastupitelé na svém posledním jednání.

Z vraždy ve vlaku viní kriminalisté 39letého střelce. Je ve vazbě

Brněnsko – Vlak na trati mezi Brnem a Adamovem už v pátek večer vyjížděl z nádraží v Bílovicích nad Svitavou, když jej zastavila záchranná brzda. V jednom z vozů totiž po střelbě zůstal ležet nehybný muž, který při události zemřel. Jak už Deník Rovnost informoval, podezřelého z vraždy policisté dopadli, v pondělí pak oznámili, že je ve vazbě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení