VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Boj proti falšovanému vínu? Pomoci má vlajka s kalichem

Jižní Morava – Spotřeba vína v České republice rok od roku narůstá. Za posledních deset let o téměř čtyři litry na hlavu. Jenže domácí vinaři s poptávkou nestačí držet krok.

29.11.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Shutterstock.com

Kvůli složité výsadbě nových vinic tak asi dvě třetiny prodaného vína pocházejí z dovozu. Ti poctiví použití zahraničních hroznů přiznávají, jsou ale i obchodníci, kteří zákazníky klamou. Třeba za oblíbenou Pálavu z moravských hroznů vydávají víno vyrobené z italských bobulí nakoupených za pár korun.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce tvrdí, že falšovaného vína přibývá. „Z výsledků kontrol vyplývá, že situaci na trhu nelze podcenit. Opatření, která připravuje ministerstvo, mají pomoct problémy řešit," uvedl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Noví kontroloři

Při loňských kontrolách nevyhověla víc než třetina prověřovaných vzorků vín. Inspekce kvůli tomu v letošním roce přijala dvacet nových kontrolorů. Předseda Svazu vinařů Tibor Nyitray letos jednal s ministerstvem zemědělství a dalšími institucemi o tom, jak trh s falšovaným vínem zastavit. Spotřebitelé podle něj musejí na první pohled mít jistotu, odkud víno pochází. „Už máme připravená první opatření. Za nejdůležitější považuji označování lahví v obchodech vlaječkou se symbolem kalichu bez stopky. Dostanou ho jen vína českého či moravského původu. Vinařský fond ho začne používat od února a od roku 2016 bude povinný pro všechny domácí výrobce," popsal Nyitray.

Další důležité opatření je podle něj omezení prodeje sudového vína. „Měli by ho prodávat jen praví vinaři z vlastních sklepů. Ostatní obchodníci ať rozlévají víno z označených jednorázových obalů, které už pak nelze opět naplnit," dodal předseda svazu.

Pro zákazníky je původ vína důležitý. „Pokud ho jdu kupovat do obchoďáku, zajímá mě především, odkud pochází. Nepreferuji žádný konkrétní druh, spíš zemi původu. Samozřejmě se dívám i na cenu, protože jako student nechci utratit velké peníze," svěřil se Milan Novák z Veselí nad Moravou na Hodonínsku.

Nižší cena

Dovážená vína se dají poznat právě podle nižší ceny. A pro hodně kupujících jde o nejdůležitější kritérium. „Většinou si předem určím cenovou kategorii. Poté vybírám podle chuti, odrůdy a osvědčené značky. Nikdy ale neberu to nejlevnější. Když mám na výběr, raději si koupím víno přímo u domácího výrobce," řekla Tereza Maňáková z Lipova na Hodonínsku.

Domácí vinaři vyrobí každý rok v průměru šest set tisíc hektolitrů vína a víc než dvojnásobné množství na český trh putuje z dovozu. Nejvíc se k nám dováží vína z Itálie, která tvoří dvaadvacet procent, a poté ze Slovenska, které má třináctiprocentní podíl. „Spotřeba vína roste, proto se ho dováží čím dál víc," sdělil šéf jedné z největších moravských vinařských firem Znovín Znojmo Pavel Vajčner.

Jednatel Vinařství Mutěnice: Prim na trhu? Obchodní řetězce

Mutěnice – Sedmnáct let působí na trhu Vinařství Mutěnice z Hodonínska. S celkovou produkcí 260 milionů litrů vína od svého založení se řadí mezi největší vinařské podniky v zemi.

Kdo určuje, jaké víno budou v České republice lidé pít?
Na našem trhu mají dominantní postavení obchodní řetězce. Ty svou nabídkou diktují konečným spotřebitelům značku a původ vína. Stejně tak jako celková statistika spotřeby, která je skoro pětasedmdesát ku pětadvaceti procentům v neprospěch moravského vína, vypadá i skladba portfolia všech obchodních řetězců.

Nemohou na ně domácí importéři zatlačit a poměr vylepšit?
Pokud jim produkt nedodají české firmy zabývající se dovozem a stáčením vína, najdou si zahraničního dodavatele. Změna by měla za následek okamžité propouštění a zvýšení nezaměstnanosti v moravských regionech.

Co se kontrol týká, jste na tom stejně jako zahraniční dovozci?
Vůbec ne. České firmy inspekce zkontroluje přímo ve stáčírnách. U zahraničních to v takové míře zajistit nelze. A pokud jde o distributory, je obtížné vymáhání sankcí, protože takové firmy nemají postihnutelný majetek.

Proč se tak liší ceny moravského a dováženého vína?
Země jako Itálie a Španělsko mají vhodnější klimatické podmínky a podnebí pro pěstování révy. To jim umožňuje vyrábět kvalitnější víno při větším výnosu za mnohem nižší náklady. Podstatné jsou přitom rozdíly v dotační politice Evropské unie, kde některé státy mají mnohem vyšší dotace.

Masivní rozšíření vinic brzdí Unie

Jižní Morava – Nekonečný vinohrad táhnoucí se až za horizont. Této představě Evropská unie příliš neholduje. Výsadbu nových vinic omezila. Masivní rozšiřování produkce vína tak v České republice není možné.

Limity platí od vstupu do Unie v roce 2004. Podle některých vinařů nahrávají dovozu ze zahraničí. „Pokud se na Moravě nezvýší počet vinohradů, jiná možnost prakticky není. Poptávka je daleko vyšší, než jsou jihomoravští vinaři schopní vyrobit," sdělil ředitel Vinných sklepů Valtice z Břeclavska Marek Šťastný.

Podle něj takový přístup vede nepoctivé obchodníky k falšování původu. „Není fér, když víno přivezou a pak jej vydávají za moravské. Správný původ musí být uvedený na etiketě. Bohužel jde o vyústění poptávky," upozornil.

Ředitel dovozové firmy Total Import Milan Válek věří, že pokud Evropská unie vysazování nových vinic za přijatelných podmínek umožní, řada podniků to přivítá. „Budeme pak zpracovávat moravské hrozny, čímž postupně snížíme závislost na vínech z dovozu," vyjádřil se Válek.

Podle předsedy Svazu vinařů Tibora Nyitraye ale limity stanovené Unií nejsou svazující. „Hlavní důvod, proč nevzniká víc nových vinic, je vysoká cena. Nejsme v situaci, kdy je kvůli Unii výsadba nemožná," komentoval.

Na to upozorňuje i ministerstvo zemědělství. „Vinohradníci můžou nově osázet přes dva tisíce hektarů, ale bez dotací," uvedl mluvčí ministerstva Hynek Jordán.

O vysazování nových vinic rozhoduje Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský. Podle vinařského zákona je možné většinou pouze po vyklučení odpovídající plochy staré vinice nebo obnovení dříve zrušené vinice.

PETRA HANZLOVÁ
JIŘÍ KOSÍK
ZPRAVODAJOVÉ ROVNOSTI

Autor: Redakce

29.11.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vizualizace nové podoby konečné tramvají v brněnských Řečkovicích. Ilustrační foto.
4

Víc zeleně v ulicích Brna, rozhodli radní. Kvůli klimatu obrostou zdi i fasády

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
12

V Brně zemřel novorozenec. Při domácím porodu

Podvody s tachografy? Na kamiony si policisté posvítí díky novým zařízením

Brno /FOTOGALERIE/ – Rozbité cesty a vyježděné koleje, tak se podepíší přetížené kamiony na stavu mnohých silnic. Unavený řidič za volantem takového kolosu pak může být smrtelná kombinace. Policie v úterý při kontrole kamionů převzala od krajského úřadu několik zařízení, která jí mají pomoct v boji proti řidičům porušujícím předpisy. 

Kolony v Brně? Na problémových místech bude více policistů

Brno - Plynulejší provoz v místech, kde se nyní v dopravních špičkách kvůli opravám několika ulic v centru Brna tvoří obrovské kolony, má zajistit zvýšený počet policistů a strážníků. Budou se více podílet na řízení dopravy. Nově vytvořená pracovní skupina složená ze zástupců města i policie již stanovila konkrétní místa. Jde o její první konkrétní krok.

AKTUALIZOVÁNO

V Brně stály vlaky. Kvůli nefunkčnímu zabezpečovacímu zařízení v Židenicích

Brno – Zastavení vlakových linek směřujících z Brna na Blansko a dále na Pardubice zaskočilo cestující v úterý krátce po třetí hodině odpoledne.

Podzim v hospodách? Vládu přebírají pivní speciály

Jižní Morava – Ačkoliv jsou letní měsíce, ve kterých se vypije nejvíce piva, pryč, sládci z jihomoravských pivovarů nezahálí a chystají tradiční podzimní speciály. Některé pivovary je prodávají už od srpna, u jiných se lidé netradičních piv dočkají do konce října.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení