VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chci do Kalifornie, říká čerstvý šedesátník a trojnásobný Vinař roku Valihrach

Krumvíř – Vinařská celebrita? Ne, tak se opravdu necítím, i když občas mě někdo pozná, takže už se skoro nemůžu ani zlehka opít, směje se Josef Valihrach z Krumvíře. Jeden z nejúspěšnějších moravských vinařů posledních let slavil v pátek v krumvířském kulturním domě s rodinou a přáteli své šedesátiny. Jak jinak než při víně, s cimbálovou muzikou a dechovkou.

23.5.2016
SDÍLEJ:

Krumvířský vinař Josef Valihrach.Foto: DENÍK/Lukáš Ivánek

Původní profesí opravář zemědělských strojů založil rodinné vinařství po roce 1989 mezi prvními. „Být umaštěný od oleje mě nikdy nebavilo a víno jsme doma vždycky dělali. K podnikání ve vinařství jsem od začátku přistupoval s pokorou, neměl jsem přehnané ambice," ohlíží se Valihrach zpátky.

Úspěchy na soutěžích na sebe přesto nenechaly dlouhou čekat. Vína z krumvířské firmy už vyhrála kdeco. „Vážím si všech ocenění, ale z domácích asi nejvíc trojího zisku titulu Vinař roku. Ve světě pak opakovaných úspěchů v soutěži Chardonnay du Monde. Dokonce jsme obdrželi oficiální oznámení, že jsme nejúspěšnějším účastníkem za třiadvacet let konání soutěže. Tomu nemohu ani uvěřit," svěřuje se muž, který s oslavou kulatin čekal dva týdny. Šedesátiletý je totiž už od třetího května.

Jaké je tajemství Valihrachova úspěchu? „Hodně mě drží rodina. Také se snažím scházet s lidmi, kteří mě nabíjí. A hodně jezdím po světě a dívám se," naznačuje.

Jako uznávaného vinaře ho také stále častěji zvou organizátoři světových soutěží. Vína už hodnotil ve Francii a dalších evropských zemích, ale třeba i v Argentině. „Je to čest, moc si toho vážím. A současně velká škola," přiznává Valihrach.

Hodnotit vína už s ním jezdí i jeho syn. Dcera byla pro změnu Královnou vín, takže o budoucnost rodinné vinařské firmy její zakladatel strach nemá.

Jedním z posledních nesplněných Valihrachových vinařských snů je podívat se za vínem do americké Kalifornie. „Měli jsme tam jet letos, ale nakonec to nevyšlo. Tak snad příště," plánuje.

Jak zdůrazňuje, za moravskými vinaři je za dvacet let vidět spousta práce. „Poslední dobou se do toho ale začali montovat lidé, kteří nejsou vinaři, jenom si na ně hrají. Chtějí tady dělat pořádky a tahají do toho politiku, což mně vadí," říká Valihrach.

Autor: Michal Šupálek

23.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

SOUTĚŽ: Ve hře jsou lístky na zápas Zbrojovky proti Dukle Praha

Tradiční již devatenáctou přehlídku ohňostrojů festivalu Ignis Brunensis zakončil pompézní ohňostroj z hradu Špilberk.
AKTUALIZOVÁNO

Ignis Brunensis: přibude jeden ohňostroj, povinnou skladbou bude Bugatti step

Kino Art se přesune do bývalého lihovaru. Kvůli opravám

Brno /FOTOGALERIE/ – Rozsáhlé opravy za miliony korun čekají budovu brněnského Kina Art v Cihlářské ulici. Kvůli rozšíření vestibulu či zřízení bezbariérového přístupu proto od května do září kino přemístí do bývalého lihovaru v Pekařské ulici.

DOTYK.CZ

Největší poslanečtí snaživci? Na špici jsou Kalousek i Okamura

Už více než dvě stovky zákonů předložili současní poslanci. Sice jich protlačili jen 26, ale nesmutní z toho. Hlavně, že jsou vidět.

Nový ředitel Povodí Moravy dřív vedl mlékárny a lihovar

Brno – Z mléka a alkoholu přesedlá na vodu nový ředitel Povodí Moravy. V Brně ho v pondělí představil zaměstnancům podniku ministr zemědělství Marian Jurečka. Václav Gargulák přejde na pozici generálního ředitele společnosti zvenčí a ujme se jí už v úterý.

AKTUALIZOVÁNO

Účtenky za pivo? Sorry jako i agent Bureš

Brno /ANKETA/ – Bureš, Andrej Bureš. Účtenky s takovýmto textem a podobiznou ministra financí Andreje Babiše stylizovaného do postavy Jamese Bonda dostávají už od prosince návštěvníci Pivní burzy v brněnské Veveří ulici. „Na účtence máme obrázek jen z recese a původně jsme ho chtěli po týdnu odstranit, ale lidem se líbí. Měli jsme jen jednu negativní reakci, lidé se spíš smějí," uvedl majitel restaurace Jakub Seďa.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies