VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ekofarem přibývá, za deset let je jich šestkrát víc

Vyškovsko – Když se Zdeněk Pehal před sedmi lety rozhodl začít v Nemojanech chovat daňky, měl jedenáct zvířat. Nyní má stádo o dvaačtyřiceti kusech. K chovu zřídil i uzenářskou výrobu a ze zvěřiny dělá rozmanité výrobky. Jeho farma je jednou ze sedmnácti na Vyškovsku, které se řadí mezi ekozemědělské. Podle údajů ministerstva zemědělství jich v regionu každoročně přibývá.

29.2.2016
SDÍLEJ:

Daněk. Ilustrační foto.Foto: archiv Deníku

Neodrazují je ani přísné podmínky, které musí jako ekofarmáři splňovat. Třeba právě nemojanský statek plánuje, že začne chovat víc druhů zvířat než jen daňky. Chce se vrátit k chovu králíků, hus a krůt. „Před lety jsme od toho ustoupili kvůli stavbě farmy. Teď bychom to chtěli obnovit. Ale rozšiřovat se nehodláme. Bylo by to na úkor kvality, což rozhodně není naším cílem. Další zvířata chceme pořídit hlavně z důvodu, aby u nás bylo živěji," dodal Pehal, jehož podnik je jediným v okrese, který zpracovává maso ze zvěřiny.

Zájem o produkty podle něj neklesá. „Prodáváme ale také pečivo a mléčné výrobky. Ty však kupujeme od jiných farmářů. Co se týká zákazníků, trend je dnes takový, že si lidé rádi přijedou pro kvalitní výrobky. Skoro každá rodina má minimálně jedno auto. A když vědí, že je v okolí k dostání něco takového, zajedou raději k nám než do supermarketu," podělil se o zkušenosti Pehal.

Uzeninu přímo od zemědělce si jezdí kupovat třeba Hana Pavlínová z Vyškova. Považuje ji za mnohem zdravější. „Farmář, kterého jsem si oblíbila a věřím mu, například do šunky nedává tolik soli, což oceňuji. Dost hlídám i obsah takzvaných éček v potravinách. Mám malé děti, chci jim dávat to nejlepší. Uzeninu téměř nejíme, a když už se ji rozhodnu koupit, nevadí mi připlatit si. Navíc šunky, které jsou k dostání v běžných obchodech, rozhodně nejsou tak chutné," zhodnotila žena.

Pro získání předpony eko-, kterou se pyšní stále víc farem v republice, musí být splněno obrovské množství pravidel daných zákonem. Zemědělci například nesmějí používat chemické postřiky, umělá hnojiva, speciální požadavky jsou kladené i na krmiva. „Používání léčiv je povolené jen v omezeném množství. Jsou stanovené i požadavky na původ zvířat, která mají do eko- chovu přijít. Je zakázaný chov drůbeže v klecích, uvazování zvířat. Naopak je nutné poskytnout jim výběh, pastvu," vyjmenoval některé ze základních podmínek mluvčí ministerstva zemědělství Hynek Jordán.

Umožnit zvířatům žít přirozeně bylo podle pracovnice Lenky Floriánové jedním z důvodů, proč vznikla ekofarma Jalový dvůr nedaleko Bučovic. Zaměřená je na ovce a jejich prodej k dalšímu chovu. Odvézt si odtamtud výrobky nicméně není možné. „Co se u nás vypěstuje, jde na krmení zvířat. Lidé, kteří k nám přijedou, se u nás nicméně můžou ubytovat a odpočinout si v prostředí venkovské farmy. Nabízíme například i vyjížďky na koních," přiblížila Floriánová s tím, že na statku se stále něco rekonstruuje. „Jde o starší areál, pořád je potřeba dělat nějaké opravy," doplnila pracovnice.

Jestli farmáři dodržují všechny podmínky pro ekozemědělství, hlídají čtyři organizace. Kontroly a certifikace dělají každoročně přímo v areálech. „Jde o soukromé společnosti pověřené Českým institutem pro akreditaci a certifikaci v ekologické produkci. Ministerstvo zemědělství nad nimi dělá dozor. Kromě každoročních kontrol mají inspektoři povinnost dělat i ty neohlášené a u specifického procenta i namátkový odběr vzorků," zmínil Jordán.

Autor: Michaela Martínková

29.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Trend, dobře známý například v Budapešti, představil v Brně Marek Fišer pod názvem Kološkopek.
2 3

Do Brna se řítí cyklohospoda. Lidé si vychutnají pivo při šlapání do pedálů

Budovy bývalého Cheposu v brněnské Šumavské ulici čeká další přestavba.
11 8

Věžáky v Šumavské ulici se změní. Přibude nákupní galerie i parkoviště pod zemí

AKTUALIZOVÁNO

Vztek fanoušků Komety. Za lístek zaplatí o 280 korun víc než příznivci Hradce

Hradec Králové, Brno – Sektory dvou fanouškovských táborů ve Fortuna Areně dělí jen pár metrů, fanoušci brněnské Komety si však zaplatí za vstupenku o 280 korun víc. Brňané v semifinále hokejové play-off extraligy, které startuje ve středu a ve čtvrtek v Hradci Králové, dají za lístek 450 korun, domácí fandové jen 170. „Ceny do sektoru hostí jsme nastavili ve stejné výši, jako budou mít naši fanoušci na stání v Brně," potvrdil generální manažer Hradce Králové Aleš Kmoníček.

Řidička nadýchala 3,61 promile. O víkendu policie chytila 23 řidičů pod vlivem

Jižní Morava – Hlavně na řidiče, kteří za volant usedají s alkoholem v krvi nebo pod vlivem drog, se o uplynulém víkendu zaměřili jihomoravští policisté. Kromě toho kontrolovali i další přestupky. Z 1739 zkontrolovaných aut odhalili různé druhy přestupků u 227 řidičů. Nejčastěji se jednalo o překročení povolené rychlosti. Alkohol policisté odhalili u třiadvaceti řidičů, drogy u čtyř.

Nové léky z pupeční šňůry pomohou s léčbou leukémie, říkají brněnští vědci

Brno – Využít lidský pupečník k léčbě pacientů s leukémií nebo s poškozenými klouby chtějí odborníci z Mezinárodního centra klinického výzkumu brněnské svatoanenské nemocnice. „Pupečník je unikátním zdrojem kmenových buněk, který se po porodu za běžných okolností zastřihne a zlikviduje. My jej využijeme k vývoji léčiv," nastínila v úterý vedoucí výzkumu Dagmar Hrůzová ze společnosti PrimeCell.

V Brně koupí 60 autobusů na plyn, uspěli se žádostí o dotaci

Brno - Brněnský dopravní podnik letos koupí 44 kloubových a 16 krátkých autobusů na stlačený zemní plyn, poprvé budou mít v Brně klimatizaci. K tomu také 67 elektronických panelů, které poskytují aktuální informace na zastávkách cestujícím. Podnik totiž uspěl se žádostí o dotace a dostane 432 milionů korun.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies