VYBERTE SI REGION

Milovníci vína putovali ze sklepa do sklepa, pěšky i na povozech tažených koňmi

Velké Bílovice /REPORTÁŽ/ – Ze dvora se ozývá cimbálová muzika, lidé zvesela pějí Vysoký jalovec. Nezbývá než vkročit a v přátelské atmosféře s lidmi z různých koutů republiky ochutnávat vzorky lahodných vín. Návštěvníkům sobotního již jedenáctého ročníku putování Ze sklepa do sklepa ve Velkých Bílovicích navíc přeje i slunečné počasí. Do města na Břeclavsku se jich vměstnalo přes šest tisíc. To je nový rekord akce, loni jich přišlo o víc než šest set méně.

3.4.2016 AKTUALIZOVÁNO 4.4.2016
SDÍLEJ:
Fotogalerie
17 fotografií
Milovníci vína putovali ze sklepa do sklepa. Setkali se ve Velkých Bílovicích.

Milovníci vína putovali ze sklepa do sklepa. Setkali se ve Velkých Bílovicích.Foto: DENÍK/Ludmila Korešová

Do svých sklepů, zahrádek a dvorků láká padesát zdejších vinařů. Je už na každém, jakou trasu si zvolí. Po zaplacení vstupného dostane od pořadatelů mapku, propisku, skleničku na víno a kapsičku kolem krku, do které si může pohárek odložit. Nic víc ani není potřeba a vinná turistika může začít. „Základní myšlenka je strašně jednoduchá. Mezi vinaři se tu navzájem známe, navštěvujeme se a degustujeme. A to jsme chtěli umožnit i jiným lidem," říká jeden z organizátorů akce Stanislav Hrabal.

Podle Hrabala se během akce vypije kolem deseti tisíc lahví. Největší část zaujímá veltlín zelený. „Je to základní odrůda, kterou ve Velkých Bílovicích pěstujeme. Máme tu asi deset druhů veltlínů. Třeba citrónový nebo pepřový. Veltlín se hodí ke každému jídlu. Letos mi však nejvíce chutná loňský ryzlink vlašský. Ten je luxusní," myslí si. S Hrabalem souhlasí i jeho soused Josef Svoboda. Ten je ředitelem vinařství Habánské sklepy na okraji města. „Každý milovník vína časem odhalí kouzlo veltlínu nebo ryzlinku vlašského. Mají totiž jemnější vůni, ne tak silně aromatickou jako třeba tramín, sauvignon nebo irsai," tvrdí.

Názory na nejlepší vzorek se mezi návštěvníky přirozeně různí. Třeba čtyřiačtyřice­tiletou Šárku Štarmanovou z Litoměřicka nejvíce zaujal muškát moravský. „Příliš voňavá vína moc nemusím, ale v tomhle vínu se nádherně snoubí vůně s chutí. Je určitě poznat, že loňský ročník je poznamenaný suchým létem. Vína mají hodně cukru a málo kyselinek," hodnotí. Už prý ani nepočítá, kolik vzorků stihla ochutnat. „Mám za sebou asi třicet sklepů. Zajímavá vína si ale poznamenávám," vysvětluje Štarmanová, která se na akci vydala již potřetí.

Na jednom z dvorků vyhrává cimbálová muzika pod taktovkou Aleše Smutného. „Máme svůj vlastní repertoár, ale hrajeme i na přání. Dneska určitě zazní třeba Po kalíšku, Takú som si frajárečku zamiloval, Pil jsem včera, pijem dneskaj nebo různé verbuňky," říká Smutný. V tu chvíli na dvůr přichází další skupina ochutnávačů. I oni se dočkají podívané, která je specialitou čtyřletého vnuka místního vinaře. Ten totiž dokáže otevřít láhev vína efektním useknutím hrdla opravdovou šavlí.

Když se ohlásí hlad, není problém to vyřešit. K vínu samozřejmě nesmí chybět chleba se škvarkovou pomazánkou, který podávají téměř ve všech sklepech. Dva nejvzdálenější z nich dělí tři a půl kilometru. Po cestě lze vybírat z bramboráků, frgálů, langošů, halušek, palačinek či klobásků. Také prase se otáčí na rožni. „Pokud snad někdo degustování přežene, nevadí. Ráno ho čeká vyprošťovací polévka, která je v ceně," ujišťuje Hrabal.

Návštěvníci se v hloučcích trousí od vinařství k vinařství. Ta jsou mnohdy vzdálená stovky metrů. Na krku se jim pohupuje kapsička s pohárkem. „Přesouvám se zásadně pěšky, protože mi to nevadí. Alespoň se trochu vydýchám na čerstvém vzduchu," říká pětapadesátiletý František Kmínek z Kozmic na Opavsku. Od rozkvetlého sadu meruněk vane vůně znamenající jaro. Někteří shlíží na sousední nekonečné řady vinic z povozů taženými koňmi, kde s gustem popíjejí. Komu nevyhovuje ani jeden zmíněný způsob přepravy, může se svézt speciálně vypravenými autobusy, které návštěvníky akce rozmisťují po obci několikrát za hodinu.

O největší ochutnávce vín letošního roku u nás vědí i v zahraničí. „Z cizinců sem jezdí hlavně Poláci, třeba z Katowic. Ti dřív byli zvyklí na podobné podniky jezdit do Rakouska, ale pak zjistili, že tady je víno lepší. Navíc se tu i snadněji domluví," říká Hrabal. Zároveň je rád, že i vzhledem k neustále narůstajícímu počtu účastníků nedochází ve Velkých Bílovicích k žádným tlačenicím.

Autor: Michal Kirš

ANKETA

Chodíte na masové vinařské akce?

ANO

50 %

NE

50 %

Hlasovalo: 58     Anketa byla ukončena

3.4.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Politici nechápou, co je věda, jak funguje, říká nositel Nobelovy ceny za fyziku

Brno - Vědci se musí místo výzkumu věnovat papírování, kritizoval nositel Nobelovy ceny za fyziku Claude Cohen-Tannou-dji. „Moje děti se věnují vědě také a tráví šedesát procent času sepisováním zpráv," řekl ve čtvrtek fyzik publiku na VUT v Brně.

Betlémské světlo dorazilo do Brna. V neděli si pro něj lidé přijdou na Petrov

Brno – Jihomoravští skauti dovezli v sobotu večer do Brna Betlémské světlo. Do Evropy jej od osmdesátých let vozí letadlem z izraelského města.

Perníkový betlém? Snad nám ho děti na mši nesní, doufá žena organizující pečení

Vranovice – Zvedne vyzvánějící mobil a říká: „Pečení betlému? Není problém." Pětadvacetiletá Magdalena Vybíralová ve Vranovicích na Brněnskem organizuje vznik betlému, jenž bude celý z perníku.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies