VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pečivo a maso do Vánoc podraží, kvůli obilí i energiím

Jižní Morava - Zdražení základních potravin zasáhne jihomoravské obchody už za několik dní. Neúroda obilí a rostoucí ceny energie i benzinu tlačí obchodníky ke zdražení pečiva, masa i dalšího zboží. Někteří zvednou ceny až o desetinu.

25.11.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Vít Šimánek

V letošní sklizni přišli jihomoravští zemědělci asi o šedesát procent úrody obilí. První vlnu zdražení pocítili obchodníci už před několika týdny. „Cena chlebové mouky se zvýšila o čtvrtinu a pekaři kupují tunu za bezmála devět tisíc korun," uvedl předseda Svazu pekařů a cukrářů v České republice Jaromír Dřízal.

Potvrzuje to Libor Podpěra z brněnské Podpěrovy pekárny. „Obilí nám zdražilo skokově už před několika týdny. Zatím jsme se snažili, aby to zákazníci nijak nepoznali, ale už to takto dál nemůžeme držet," řekl.

Podle Dřízala mnoho pekáren bojuje o svoji existenci. „Od nástupu krize cena, za kterou dodávají chléb obchodníkům, stagnuje, zatímco náklady na výrobu rychle rostou. Pekárny již prakticky neinvestují, což snižuje jejich konkurenceschopnost. A navíc musejí šetřit na svých zaměstnancích," upozornil.

Majitel brněnského Pekařství Makovec Aleš Makovec plánuje zdražit od prvního prosince. „Máme informace, že od tohoto data zvýší ceny i velké pekařské koncerny. Připojíme se k nim. Kromě dražšího obilí nám vzrostly náklady na energie, mzdy i dopravu. U některých výrobků zdražíme až o deset procent, u jiných musíme kvůli konkurenci ceny podržet," řekl pekař. Na výrobu mouky mlynáři zatím nakupují české obilí. Pokud je budou muset dovážet třeba z Ukrajiny, pečivo zdraží znovu.

Vyšší cena obilí znamená vyšší náklady i ve výrobě masa, protože ho chovatelé prasat a skotu používají ke krmení. „Cena za tunu vystoupala kvůli suchu z třech tisíc skoro až k šesti tisícům korun. Máme štěstí, že nemusíme nakupovat a vystačíme s obilím z vlastních zásob," podotkl výkonný ředitel Zemědělského družstva Velké Pavlovice Štefan Greguš. Chovatelé dobytka se letos potýkají také s nedostatkem slámy na podestýlku.

Zákazníci letos před Vánoci nakoupí v řeznictvích asi o pětinu dráž než před rokem. „Loni jsme nakupovali kilogram vepřové půlky za 42 korun, letos stojí jedenapadesát i pětapadesát. Není to příjemné. Snažíme se ceny zvyšovat, až když se zisk výrazně propadne. Ale zdražení energií od příštího roku se do cen promítne opět," sdělila Jana Kaloudová z brněnského řeznictví Bubla.

Autor: Petra Kozlanská

25.11.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Průkopnické Vranovice. Obyvatelé vybírají, koho obec odmění. Až padesáti tisíci

Ilustrační mapa povodňové situace. V Jihomoravském kraji jsou kromě chybného měření ve Vereské Bítýšce všude zelené puntíky znamenající klid.

Druhý stupeň povodňové aktivity v Bítýšce? Jen chyba měření, ujišťuje Povodí

Zmatení řezníci či pekaři. Nevědí, zda mají povinně dávat účtenky

Za týden touto dobou už to nebude možné – odejít z prodejny bez toho, aniž by prodavač vytiskl účtenku s unikátním kódem.

Last minute posila. Ofenzivu Zbrojovky doplní Tashchy s osmi starty v Bundeslize

Brno – Ještě rozšiřují řady ofenzivních záložníků. K fotbalistům brněnské Zbrojovky na poslední chvíli přichází na půlroční hostování ukrajinský hráč Borys Tashchy z německého Stuttgartu.

Útok mačetami: Zranění jinak než velkým nožem vzniknout nemohlo, tvrdí znalec

Brno – Obžalovaného nikdo nerdousil, nikdo ho nepraštil násadou od krumpáče a zranění poškozeného nemohlo vzniknout jinak než mačetou, rozhodl ve středu u Krajského soudu v Brně lékař Martin Šindler. Pokračovalo tam soudní jednání se sedmatřicetiletým Vladimírem Švačukem, který obžalovaný z pokusu o vraždu a těžkého ublížení na zdraví z loňského června v Říčanech na Brněnsku.

Srna skočila do zahrady, uvízla v ní. Ven pomohl vyplašenému zvířeti až myslivec

Brno /VIDEO/ - Únik z obezděné zahrady v líšeňské Podhorní ulici v pondělí bezradně hledala mladá srnka. Strážníky na ni upozornila jedna z obyvatelek domu. Vyplašené zvíře se podařilo chytit až myslivci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies