VYBERTE SI REGION

Pečivo a maso do Vánoc podraží, kvůli obilí i energiím

Jižní Morava - Zdražení základních potravin zasáhne jihomoravské obchody už za několik dní. Neúroda obilí a rostoucí ceny energie i benzinu tlačí obchodníky ke zdražení pečiva, masa i dalšího zboží. Někteří zvednou ceny až o desetinu.

25.11.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Vít Šimánek

V letošní sklizni přišli jihomoravští zemědělci asi o šedesát procent úrody obilí. První vlnu zdražení pocítili obchodníci už před několika týdny. „Cena chlebové mouky se zvýšila o čtvrtinu a pekaři kupují tunu za bezmála devět tisíc korun," uvedl předseda Svazu pekařů a cukrářů v České republice Jaromír Dřízal.

Potvrzuje to Libor Podpěra z brněnské Podpěrovy pekárny. „Obilí nám zdražilo skokově už před několika týdny. Zatím jsme se snažili, aby to zákazníci nijak nepoznali, ale už to takto dál nemůžeme držet," řekl.

Podle Dřízala mnoho pekáren bojuje o svoji existenci. „Od nástupu krize cena, za kterou dodávají chléb obchodníkům, stagnuje, zatímco náklady na výrobu rychle rostou. Pekárny již prakticky neinvestují, což snižuje jejich konkurenceschopnost. A navíc musejí šetřit na svých zaměstnancích," upozornil.

Majitel brněnského Pekařství Makovec Aleš Makovec plánuje zdražit od prvního prosince. „Máme informace, že od tohoto data zvýší ceny i velké pekařské koncerny. Připojíme se k nim. Kromě dražšího obilí nám vzrostly náklady na energie, mzdy i dopravu. U některých výrobků zdražíme až o deset procent, u jiných musíme kvůli konkurenci ceny podržet," řekl pekař. Na výrobu mouky mlynáři zatím nakupují české obilí. Pokud je budou muset dovážet třeba z Ukrajiny, pečivo zdraží znovu.

Vyšší cena obilí znamená vyšší náklady i ve výrobě masa, protože ho chovatelé prasat a skotu používají ke krmení. „Cena za tunu vystoupala kvůli suchu z třech tisíc skoro až k šesti tisícům korun. Máme štěstí, že nemusíme nakupovat a vystačíme s obilím z vlastních zásob," podotkl výkonný ředitel Zemědělského družstva Velké Pavlovice Štefan Greguš. Chovatelé dobytka se letos potýkají také s nedostatkem slámy na podestýlku.

Zákazníci letos před Vánoci nakoupí v řeznictvích asi o pětinu dráž než před rokem. „Loni jsme nakupovali kilogram vepřové půlky za 42 korun, letos stojí jedenapadesát i pětapadesát. Není to příjemné. Snažíme se ceny zvyšovat, až když se zisk výrazně propadne. Ale zdražení energií od příštího roku se do cen promítne opět," sdělila Jana Kaloudová z brněnského řeznictví Bubla.

Autor: Petra Kozlanská

25.11.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hokejisté brněnské Komety vyhráli v 41. kole extraligy v Hradci Králové 4:3 po prodloužení.

Bojovat a makat. Kometa už se nastavuje na play-off mód, v Hradci se vyplatil

Socha Panny Marie Ořešínské.

Ořešínská madona putuje domácnostmi. Čeká na opravu zvoničky

Lidé zaznamenávají místa do čichové mapy Brna. Voní jim třeba pivovar

Brno /ANKETA/ – Mendlovo náměstí páchne, na Úvoze se kvůli smogu téměř nedá dýchat. Na přibližně dvě desítky podobně nelibě páchnoucích míst v brněnských ulicích už upozornili lidé na internetu. Díky takzvané čichové mapě, kterou na web minulý týden umístili její autoři.

Stříhají v něm lidi přes sto let. Nejstarší brněnské kadeřnictví zrekonstruují

Brno /FOTOGALERIE/ – Ženy i muži se chodí už více než století stříhat do kadeřnictví v Údolní ulici. Nejstarší brněnský salón majitel zrekonstruuje.

Židenický místostarosta Kunc byl podle inspekce hrubý na zaměstnance radnice

Brno - Hrubé jednání a vulgární projevy ze strany místostarosty Petra Kunce měli zažít zaměstnanci židenické radnice podle zprávy inspektorátu práce. „Někteří zaměstnanci pociťovali jednání místostarosty v rozporu s dobrými mravy," sdělila za inspekci Dagmar Berková.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies