VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Producent seriálových Vinařů Tomáš Vican si nedaleko Mikulova otevřel vinařství

Bulhary, Mikulov – Krásu vína začal objevovat už na střední škole, později s partou kamarádů objížděli jihomoravské vinaře. 
A pak se před čtyřiadvaceti lety seznámil se svou budoucí ženou, jejíž rodina dělá po léta víno ve Višňové na Znojemsku. Pro rodáka z Brna, vystudovaného ekonoma a producenta filmových Bobulí nebo seriálu Vinaři Tomáše Vicana, se víno stalo celoživotní vášní a láskou.

12.4.2016
SDÍLEJ:

Pro rodáka z Brna, vystudovaného ekonoma a producenta filmových Bobulí nebo seriálu Vinaři Tomáše Vicana (vpravo), se víno stalo celoživotní vášní a láskou. Vše vyvrcholilo tím, že si nyní v Bulharech na Břeclavsku otevřel vlastní vinařství.Foto: DENÍK/Michal Šupálek

Vše vyvrcholilo tím, že si nyní v Bulharech nedaleko Mikulova otevřel vlastní rodinné vinařství. „Už před čtrnácti lety ta tehdy už rozpoznaná celoživotní láska přerostla v částečné zaměstnání, protože jsme v Brně založili Vinnou galerii. Máme 
v ní vína asi od šedesáti moravských vinařů, z nichž naprostá většina se mezitím stala mými přáteli," říká Vican, který má dnes trvalé bydliště v Mikulově. A to v části Mušlov, kde zároveň provozuje Farmu Pálava specializující se na výrobu sýrů

V Bulharech měl přitom původně úplně jiné plány. „Jeden kamarád mě tam poprvé dovedl náhodou před asi patnácti lety. Koupili jsme si jeden sklep a udělali klasickou obytnou nadstavbu, kde jsme trávili veškerý volný čas. Moje dvě malé děti tam, dá se říct, vyrůstaly," přibližuje, jak si v Bulharech zřídil cyklisticko-vinařsko-rybářské zázemí.

Pak ale přikoupil vedlejší sklep, který byl na prodej, a poté ještě další dva. Až se zrodilo vinařství. „Může to vypadat jako náhoda, ale já tvrdím, že v životě není nic náhoda a že všechno do sebe zapadá, jak má," zamýšlí se čtyřiačtyřicetiletý muž, který stojí také za mezinárodní soutěží vín Festwine.

V hlavním sklepě komplexu už loni na podzim poprvé zpracovávali hrozny. Letos ale bude mnohé zase jinak. „Říkali jsme si, že tam máme čtyři sklepy vedle sebe, což je unikátní. Když je vzájemně prokopeme, vznikne krásné zázemí," popisuje vznik sklepního království o rozloze 440 metrů čtverečních.

Vinice má Vican zejména v okolí Mikulova, kde vinařství oficiálně sídlí. K dvaadvaceti hektarům nyní přibude dalších jedenáct, které právě vysazuje. „Důraz klademe na co nejčistší vína bez krášlících přípravků, které necháváme zrát v dřevěných sudech. Už jsme je začali dávat i na soutěže a máme radost, že zatím všude získáváme ocenění," pochvaluje si muž několika profesí zejména březnový úspěch na na světové soutěži v USA. Rodinné vinařství Vican tam získalo velkou zlatou medaili za Ryzlink vlašský 2015, tři stříbra 
a dva bronzy. Právě ryzlinky 
a obecně bílé odrůdy ve skladbě vinohradů převažují.

A jak se Vican s odstupem dívá na kritické hlasy k seriálu Vinaři? „Ničím se nezavděčíte všem. Ale zase kdyby člověk dělal jenom malé věci, tak zůstane malým a zemře malým," usmívá se producent, který teď žádné filmování na vinařské téma nechystá. Zato připravuje film o zážitcích bikerů na cyklostezkách.

Autor: Michal Šupálek

12.4.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Dvě hodiny zůstali v neděli na dálnici D1 stát řidiči, kteří se rozhodli pro noční cestu do Prahy nebo Brna. Na 169. kilometru ve směru na Prahu totiž skončila dodávka po dopravní nehodě na boku.
AKTUALIZOVÁNO
3

Nehody na D1: šest vybouraných vozidel a šest zraněných

Zdeňka Procházková.
1 6

Děti na internetu prodávají své nahé fotky a nabízí i sex, říká policistka

Brno v roce 2050? Podobu určí obyvatelé i akademici

Brno - V Brně je na 350 tisíc obyvatel. Za třicet let jich může být o 50 tisíc méně. Radní se rozhodli shromáždit data o obyvatelstvu, dopravě a dalších oblastech, aby pomocí nich vytvořili Strategii Brno 2050.

Glyfosát? Povolujeme jej, sdělila Unie. Zemědělce to potěšilo

Jižní Morava - Herbicidní látka glyfosát, která se používá například na hubení plevele, není rakovinotvorná a zemědělci ji mohou dál používat. Definitivně to potvrdila Evropská agentura pro chemické látky.

Pomohla mi odhodlanost, věří úspěšná žena

Brno - Ve svých osmatřiceti letech pracuje jako ředitelka největšího prodejce německé automobilky Mercedes Benz v Česku a na Slovensku Hošek Motor. Příběh Brňanky Andrey Ungerové si ve středu vyslechli hosté jedné z přednášek Ladies Business Week v Brně. Události, na které vystupují úspěšné ženy.

Parníky obsadily přehradu. Provázely je fanfáry, tleskot i troubení

Brno /FOTOGALERIE/ – Po Brněnské přehradě se rozléhá troubení parníků a stovky přihlížejících vykřikují nadšením. Dopravní podnik zahajuje jedenasedmdesátou plavební sezónu a vypouští svých šest lodí zpátky na přehradu. „Loni jsme přeplavili 240 tisíc cestujících, letos je náš cíl ještě o deset tisíc víc, i proto plavební sezónu prodloužíme až do konce října," slibuje přihlížejícím generální ředitel brněnského dopravního podniku Miloš Havránek.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies