VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Svatomartinského vína bude letos nejvíc v historii

Jižní Morava /GRAF/ – Jak nejlépe oslavit jedenáctého listopadu svátek svatého Martina? Podle tradice husou s knedlíkem a zelím, na zapití pak sklenkou Svatomartinského vína.

15.10.2015 AKTUALIZOVÁNO 16.10.2015
SDÍLEJ:

Svatomartinské víno. Ilustrační foto.Foto: Deník/Karel Pech

Podle vinařů bude jedenáctý ročník obnovené tradice rekordní. Celkově připraví 2,6 milionu lahví tohoto prvního vína sezony. „Nadprůměrně teplé a slunečné léto završené vlahým přelomem srpna a září slibuje rekordní množství vína. Bude navíc velmi kvalitní," uvedl ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec.

Hlavní sommelier Národního vinařského centra Marek Babisz potvrdil, že ročník bude silný. „Slunce bylo hodně. Hlavně u červených vín je na co se těšit," nastínil odborník.

Nejvyšší zastoupení lze podle Machovce očekávat u bílých Svatomartinských vín z odrůd Müller Thurgau, Muškát moravský a Veltlínské červené rané. „Bílého bude na trhu asi čtyřicet procent. Červených vín z odrůd Modrý Portugal či Svatovavřinecké a růžových z odrůd Modrý Portugal, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe po třiceti procentech," vypočetl ředitel. Nabídku ročníku zpestří také řada cuvée, tedy vín z více odrůd.

Na Svatomartinské už se chystají tradičně ve Vinařství Vajbar z Rakvic na Břeclavsku. Víno budou dělat z několika odrůd. Například sběr Modrého Portugalu a Svatovavřineckého ukončili před necelým měsícem. „Svatovavřinecké na Svatomartinské rosé necháme bez doslazení vykvasit a těšíme se na šťavnaté přírodní mladé víno," poznamenal Bronislav Vajbar.

Rovněž podle Machovce bude mladé víno výjimečně dobré. „Letošní ročník může patřit k nejlepším od roku 2005, kdy Vinařský fond získal značku Svatomartinské," uvedl ředitel. Dodal, že ročník slibuje i historicky nejvyšší procento vín, která uspějí při hodnocení a získají právo používat známku Svatomartinské. Zatím rekordní je loňský ročník, kdy vína vyrábělo 129 vinařství.

Kolik si jich na lahev vylepí známku se svatým Martinem na koni letos, bude jasné po devětadvacátém říjnu, kdy odborníci ve Valticích na Břeclavsku vína vyhodnotí. „Posuzovat budeme vůni, vzhled a chuť. Vinaři mají čas na doručení vzorků do poledne šestadvacátého října," řekl Babisz.

Podle něho se dá očekávat, že po kvalitním mladém víně bude velká poptávka. Zákazníci na Svatomartinské slyší i podle marketingových odborníků. „Je to od vinařů dobrá strategie, protože jde o reakci na francouzské víno Beaujolais. Lidé, kteří preferují naše vína, se na tento svátek těší a pro vinaře je to výnosný byznys," konstatoval marketingový odborník Václav Svoboda.

Podle odborníka na management Pavla Tomšíka symbolizuje značka na lahvi kvalitu. „Označení si vinaři musejí vybojovat. Proto lidé ve vinotékách sáhnou často právě po něm," vysvětlil odborník z ústavu managementu Mendelovy univerzity.

První Svatomartinská vína mohou lidé tradičně ochutnat jedenáctého listopadu od jedenácti hodin.

Svatomartinského vyrobí o sedm set tisíc lahví víc než loni.

PRO ZVĚTŠENÍ KLIKNĚTE


Autor: Věra Sychrová

15.10.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Prostor na Moravském náměstí se stal na týden parkovištěm zánovních aut. Výstava se pak je nakrátko přesunula na náměstí Svobody.
9

Kotzian: Výstava aut v centru Brna obrala město o miliony korun

Kometa v zápase se Slovanem Bratislava.

Kometa nasadí v poslední přípravě i formaci mladíků z Memoriálu

Půjčka na Devět křížů? Miliony byly pro drnovický klub, odmítá Gottwald obžalobu

Brno, Vyškov – Robert Gottwald, syn někdejšího místopředsedy Českomoravského fotbalového svazu Jana Gottwalda, ve středu vypovídal u Krajského soudu v Brně. Je obžalovaný z toho, že si půjčil více než dvanáct milionů korun na provoz fotbalového klubu Drnovice a provoz a koupi motorestu U devíti křížů na Brněnsku, a peníze nikdy nevrátil. Soud vynese rozsudek ve čtvrtek.

V Masné srazila dodávka chodce. Muž utrpěl těžká zranění

Brno – Vážnými poraněními hlavy, pánve a nohy chodce skončila středeční dopravní nehoda v brněnské Masné ulici. Krátce před čtvrtou hodinou odpoledne tam dodávka srazila muže.

AKTUALIZOVÁNO

Obžalovaná mi hrozila vytrháním vlasů, řekla žena, kterou nutili k prostituci

Brno – Chtěla si v Rakousku vydělat peníze úklidem, místo toho skončila na chodníku mezi prostitutkami. Před brněnským krajským soudem ve středu vypovídala žena, kterou obžalovaní Ján Dirda a Marta Hudcová údajně nutili k sexu za peníze. „Po cestě do Rakouska mi v autě říkala, že se budu mít dobře a že nesmím být blbá. Potom jsme zastavili a ukázala mi, kde mám stát na chodníku. Odmítla jsem a chtěla jet zpátky. Marta mi ale pohrozila, že pokud nevystoupím z auta, vytrhá mi vlasy ještě víc. Měla jsem je zrovna na krátko ostříhané,“ uvedla poškozená.

Reakcí na bodnutí přibývá. Hmyz útočí i na lékaře

Brno /ANKETA/ - Nejprve pobodali sršni mladého muže, poté zaútočili na dvě posádky záchranářů a kolemjdoucí. Scéna jako z hororu se odehrála v neděli večer v brněnské Bystrci. Výjezdů k lidem, u nichž se projeví alergická reakce na bodnutí včelou, vosou či sršněm, je podle odborníků v létě výrazně více.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení