VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Modřicích vyrobí deset tisíc Vodňanských kuřat za hodinu

Modřice /REPORTÁŽ/ - Bílé pláště, síťka na vlasy a návleky skoro až po kolena. Návštěvníci, které tento týden pozvalo na prohlídku závodu vedení firmy Vodňanské kuře v Modřicích na Brněnsku, projdou před vstupem důkladnou přípravou. „A nesahejte na maso ani na stroje," dostává skupina v bílých oblecích poslední pokyn.

20.6.2013 6
SDÍLEJ:
Fotogalerie
40 fotografií

Ve vzduchu balírny a porcovny je cítit mírný pach syrového masaFoto: DENÍK/Attila Racek

Závodem provádí jeho ředitel Jiří Šavrda. „V provozu je teplota okolo deseti stupňů. Kuřata jsou vychlazená asi na dva stupně," říká ředitel, kterému nad hlavou projíždí zavěšená zabitá a oškubaná kuřata v zdánlivě nekonečném proudu. Linka jich zpracuje přes deset tisíc za hodinu.

Ve vzduchu balírny a porcovny je cítit mírný pach syrového masa. „Dá se na to zvyknout," podotkne jedna z žen, které pracují na lince. Závod má 840 zaměstnanců.

Ředitel skupinu vede k přístroji na výrobu separátu. „Nejde o žádný odpad, jak se někdy tvrdí. Je to strojně oddělené maso, které má vysokou výživovou hodnotu," tvrdí ředitel u přístroje, ze kterého proudí růžová kaše.

Horko a zápach

Větší horko i silnější zápach je v hale na kuchání kuřat. Pohled na zbytky vnitřností odtékajících odpadní strouhou není pro slabé žaludky.

Za dalšími dveřmi čekají na svůj osud ještě živí ptáci v přepravkách. „Zdraví každého zvířete kontrolují pracovníci státní potravinářské inspekce," upozorňuje ředitel.

Prohlídka končí ve výrobně salámů a párků, která voní uzeným masem. Plnění obstarávají automaty. Výrobu zvládne pár lidí. Svlékací párky rozvěšené na tyčích zdobí obrázky poloobnažené ženy.

Autor: Petra Kozlanská

Dáváte přednost kuřecímu masu před ostatními druhy?

ANO

43 %

NE

57 %

Hlasovalo: 88

Anketa byla ukončena

20.6.2013 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mít v ruce lidskou lebku nebo stehenní kost je pro studenty lékařské fakulty brněnské Masarykovy univerzity běžné. Chodí si pro ně do školní půjčovny.

Kosti? Budoucí lékaři si pro ně chodí do školní půjčovny

Svatopluk Bartík.
AKTUALIZOVÁNO
4

Kontrolní výbor projednává levné volání. Je to pokus o veřejné lynčování, tvrdí Bartík

Platy řidičů autobusů: 11 dopravců kývlo na nabídku kraje, čtyři se nevyjádřili

Brno – Krajští radní na svém středečním zasedání schvalovali dodatky smluv s autobusovými dopravci. Ti si už dříve stěžovali, že nemají dostatek peněz na navýšení platů svých řidičů, které jim přikazuje loňské nařízení vlády. „Nabídli jsme dopravcům navýšení plateb o 2,85 korun na kilometr. Jedenáct firem z patnácti na nabídku přistoupilo, čtyři se ještě nevyjádřily," uvedl náměstek hejtmana pro dopravu Roman Hanák.

Syna zpopelnili bez jejího vědomí. Matka mluví o vraždě a žaluje pohřební službu

Brno – Mrtvolu syna mi pohřební služba spálila dřív, než jsem s tím souhlasila, rozhořčila se Brňanka Simona Janů a podala žalobu na Pohřební službu města Brna. Soudní jednání ve věci, která se stala v květnu 2013, začalo ve středu u brněnského městského soudu.

Zvolte s Deníkem Rovnost největšího sportovního sympaťáka jižní Moravy roku 2016

Brno /ANKETA/ – Oceňovaní jsou nejen za svoje výkony, ale také přístup ke sportu, odezvu vůči divákům i médiím a smysl pro fair play. Setkání s nimi baví fanoušky na hřišti i mimo něj. Také kvůli nim lidé do hlediště chodí. Pokud máte mezi takovými sportovci favorita, hlasujte pro něj.

Pobodaný chtěl přivolat pomoc, žena mu proto bodla do hrudníku další nůž

Brno – Ošklivou jizvou na srdci mohla skončit hádka páru v Brně. Doslova. Když se čtyřiačtyřicetiletá žena vracela s dlouhodobým druhem z oslavy, začala se s ním hádat. Podle mužova tvrzení ho kvůli žárlivosti nejprve zfackovala a pak do něj strčila. Její partner ztratil rovnováhu, narazil do dveří a rozbil skleněnou výplň. Žena poté vzala kuchyňský nůž a bodla ho do hrudníku. „Poraněný si chtěl přivolat pomoc a telefonoval na záchranku. To ovšem ženu rozčílilo natolik, že vzala další nůž a muže bodla ještě jednou," popsala scénu ve středu policejní mluvčí Andrea Cejnková.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies