VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Velké pokuty od hygieniků? Nejvíc jich padlo na Břeclavsku

Břeclavsko – Pohostinství U Kina ve Velkých Němčicích, Vinařství U Kapličky v Zaječí a restaurace Sojka a spol. v Mikulově. Tyto tři provozy veřejného stravování se jako jediné z jihu Moravy dostaly na černý seznam nejvyšších loni udělených pokut hygienickými stanicemi. Se soupisem celkem třinácti pravomocných sankcí od dvaceti tisíc korun výše přišel jako první internetový deník Aktuálně.cz.

25.2.2015 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: Deník/ Petr Šilar

Velkoněmčičské pohostinství U Kina muselo zaplatit pokutu pětadvacet tisíc korun. Kvůli křížení čistého 
a nečistého provozu a také šetření onemocnění zhruba dvaceti osob z jídla. „Slyším to poprvé, stejně jako fakt, že dostali pokutu," divil se starosta obce František Smetana.

Právě obec totiž hospodu provozovatelce z Blučiny pronajímá. Už řadu let. „Nikdy 
s nimi nebyly problémy. Začali dokonce vařit meníčko 
a co slyším, fungují dobře. Osobně tam taky občas zajdu na oběd. Vím ale, že když loni s vařením začali, že tam byl nějaký zádrhel a dělali nějaké úpravy," vzpomněl si Smetana, který ale jinak nedá na „svou" hospodu dopustit.

Šéfové se brání

Dvacetitisícovou pokutu vyměřili hygienici restauraci Vinařství U Kapličky v Zaječí. Kvůli nepředložení dokladů od uskladněné zvěřiny. Kontrola objevila v mrazicích zařízeních zhruba 250 kilogramů potravin bez jakéhokoliv značení a identifikace.

Ředitel vinařství David Hladký i navzdory udělené pokutě trvá na tom, že k žádnému závažnému porušení přepisů nedošlo. „Příslušné doklady od zvěřiny byly v kanceláři účetních, při kontrole ve večerních hodinách nebyly pouze v kuchyni okamžitě 
k dispozici. Podle požadavků hygienika jsme je následně dodali," bránil se Hladký.

Stejnou sumu, tedy dvacet tisíc korun, musela zaplatit 
i Restaurace Sojka a spol. sídlící na mikulovském Náměstí. Důvody? Personál nepředložil zdravotní průkaz, kontrola zjistila závady v osobní 
a provozní hygieně, nevhodné rozmrazování syrového masa i skladování potravin přímo na podlaze.

Majitel restaurace Jakub Sojka tvrdí, že za vše může načasování kontroly. „Přišli v pátek před Pálavským vinobraním. V takto exponovaný den je opravdu těžké vyhovět všem předpisům. Když se podíváte na naše recenze, nikdo u nás nemá důvod ke stížnostem," reagoval Sojka.

Podle něj je nanejvýš zajímavé, že hned tři vysoké pokuty padly na Břeclavsku. „Buď je to tady v pohostinství tak špatné, což si nemyslím, nebo je problém někde jinde," naznačil rodák z Karlových Varů, aniž by chtěl být jakkoliv konkrétnější.

Autor: Michal Šupálek

25.2.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Úterní extrémně důležitý souboj o elitní šestku bude i soubojem dvou slovenských gólmanů - Marka Čiliaka (vlevo) z Komety a Jána Laca z Pirátů.

Kometu čeká klíčový zápas sezony. Boj o přímý postup rozhodne duel gólmanů

Ilustrační foto.

Přes 80 nehod. Křižovatku na staré dálnici mají udělat bezpečnější semafory

VIDEO: S ukradeným autem ujížděl policistům, zastavila ho až svodidla

Rajhrad – Jedině mrtvola v kufru chyběla v seznamu prohřešků řidiči, kterého v neděli pronásledovali policisté. Čtyřiatřicetiletý řidič na sebe upozornil nebezpečným kličkováním ve Vojkovicích. „Vůz se snažili kolegové zastavit, řidič ale jejich pokyny ignoroval a začal ujíždět. Při zběsilé jízdě vysokou rychlostí vjel bláznivě jedoucí šofér několikrát do protisměru a na chodník," popsal událost v pondělí policejní mluvčí Bohumil Malášek.

AKTUALIZUJEME

Udusily se, nebo je zabily výkaly? V rybníce u Předklášteří zemřely stovky ryb

Předklášteří – Stovky mrtvých ryb našli rybáři v rybníce nedaleko Předklášteří na Tišnovsku. S informací přišla jako první televize Prima. Jak uvedla, zvířata se v zřejmě v období silných mrazů udusila. Případ v současnosti vyšetřuje policie.

Nejsem dobrý hlavičkář, smál se autor vítězné trefy proti Liberci Řezníček

Brno – Když se trefí, Zbrojovka zákonitě boduje. V letošním ročníku nejvyšší české fotbalové soutěže sice útočník Jakub Řezníček vstřelil teprve čtvrtou branku z osmnácti utkání, ale Zbrojovka z těchto duelů brala osm bodů. V sobotu poprvé v aktuálním ročníku skóroval na domácím stadionu v Srbské ulici a jeho hlavička přinesla nesmírně důležitou výhru 1:0 s Libercem.

Při ničení okna se pořezal. Chtěl obvaz, proto ještě rozbil výplň dveří obchodu

Kobynice – Přezdívku Old Shatterhand si zřejmě nevyslouží dvaadvacetiletý vandal, který v noci řádil v Kobylnicích.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies