VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zákaz kouření? Tržby máme i bez popelníků, tvrdí v restauracích

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ - Pouhý den měla restaurace La Corrida v brněnských Žabovřeskách kuřáckou i nekuřáckou část. Už od toho druhého odmítl její majitel Tomáš Soukal kouření v podniku úplně. La Corrida se vzápětí stala jubilejní stou nekuřáckou restaurací v síti Kanceláře Brno Zdravé město. Majitelé tvrdí, že o peníze kvůli nepřítomnosti popelníků nepřicházejí.

19.6.2014 3 AKTUALIZOVÁNO 19.6.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Martin Divíšek

Soukal se ke kroku rozhodl, když sledoval zákazníky. „Bylo vidět, že jim tam cigaretový kouř vadí," vysvětlil.

Že přijde o tržby, se nebojí. Má totiž srovnání s druhým podnikem, který vlastní v brněnské Bystrci. Ten je napůl kuřácký. „Vypije se tam určitě víc piva a tvrdého alkoholu. Nekuřácká restaurace je zase spíš o vínu a jídle. To tržby vyrovnává," dodal Soukal.

Dobré zkušenosti s přechodem na nekuřácký režim mají i v brněnské kavárně La Dolce Vita. „Podnik se změnil na nekuřácký s příchodem nového majitele loni v říjnu. Kuřáci nás dál navštěvují. Na cigaretu jdou ven před kavárnu, kde je pro ně nachystaný popelník. I někteří z nich jsou rádi, že nemusejí uvnitř sedět v zakouřeném prostoru," uvedla provozní podniku Kristýna Vykouřilová.Pro zvětšení rozklikněte.

Tvrzení majitelů některých restaurací, že méně zákazníků pro ně místnosti bez cigaret neznamenají, potvrdil i průzkum Fakulty sociálních studií Univerzity Karlovy v Praze. „Po zavedení zákazu kouření by podle průzkumu chodilo do restaurace pět procent zákazníků méně často. Jedenáct procent naopak uvedlo, že by chodilo častěji," konstatovala Ivana Draholová z Kanceláře Brno Zdravé město.

Návrh protikuřáckého zákona, který bude s největší pravděpodobností zákaz kouření v restauracích obsahovat, má vláda předložit v prosinci. Někteří vidí situaci černěji než majitelé nekuřáckých restaurací. „Z pohledu lidí, kteří jsou navyklí na alkohol a cigarety, to bude problém. Není neřešitelný, zákazníci budou kouřit venku. Všude ale bude množství nedopalků a nepořádku tak, jak je to v cizině," upozornil majitel několika břeclavských restaurací Jiří Císař.

Zavedení nekuřáckého režimu je podle něj pro podnikatele riziko. „Záleží, jak na to zareagují štamgasti," řekl Císař.

Méně nemocí

Například Brňan Petr Veselý zatím neví, jak se v případě zákazu zachová. „Když se některý z podniků, kam chodím, změní na nekuřácký, vyberu si jiný. V případě přijetí protikuřáckého zákona se asi naučím kouřit venku. Nevím ale, jestli budu chodit do stejných hospod. Asi by pak dost záleželo i na venkovních prostorech," prohlásil muž.

Jasno má naopak o zdravotních účincích protikuřáckého zákona lékařka Andrea Dudoňová z Kliniky nemocí plicních a tuberkulózy Fakultní nemocnice Brno. „Jednoznačně by přinesl snížení počtu onemocnění souvisejících s kouřením," uvedla odbornice.

Kuřácká nebo nekuřácká hospoda? Rozhodnout má majitel, říká muž
Brno - S kouřem, či bez? Otázka, zda má zákon plošně zakázat kouření v restauracích, rozděluje tak jako ve zbytku České republiky i Brňany. Mezi příznivce zákazu patří pětadvacetiletý Brňan Martin Mičkal. „Kuřák může jít kouřit ven a pak se vrátit. Nekuřák ne. V Anglii to funguje a nemají s tím problém. Je to o zvyku," tvrdí muž.
Vadí mu, že kouř škodí zdraví obsluhy i dalším lidem. „A oblečení se po návštěvě kuřácké hospody dá bez praní použít, jen když jdu zas do hospody," řekl.
Argument, že kdo chce, může zamířit do nekuřáckého podniku, neuznává. „Nekuřáckých není tolik, aby si člověk mohl vybírat. Navíc jdu často s někým, kdo vybírá, a pak nemám volbu. Rozhodující kritérium má být kvalita jídla, piva a další věci. Ale ne zákaz kouření," řekl muž. Dodal, že kuřáků je menšina a měli by se přizpůsobit.
S tím nesouhlasí sedmadvacetiletý Brňan Tomáš Zbořil. Přestože se bez kouření v hospodě obejde. Zapálí si jen výjimečně. „Restaurace není veřejné prostranství, ale něčí majetek. Musí být čistě na majiteli, která pravidla nastaví. Navštívit kuřáckou restauraci a dožadovat se zákazu kouření je podobné jako jít k někomu domů na návštěvu a dožadovat se možnosti zapálit si tam, přestože si to majitel nepřeje. Tedy nehorázná drzost," zdůraznil.
Stát do volby majitele, zda povede kuřáckou nebo nekuřáckou restauraci, nemá podle něj zasahovat. „Pokud se mi nelíbí, že se v restauraci kouří, zvolím nekuřáckou. Její návštěvou ovlivním poptávku po nekuřáckých podnicích," upozornil.

VOJTĚCH KUČERÁK

ZPRAVODAJOVÉ ROVNOSTI

KOMPLETNÍ TÉMA SI PŘEČTĚTE VE ČTVRTEČNÍM DENÍKU ROVNOST

Autor: Redakce

Jste pro plošný zákaz kouření v restauracích?

ANO

75 %

NE

25 %

Hlasovalo: 253

Anketa byla ukončena

19.6.2014 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Brněnský stadion za Lužánkami v sobotu odpoledne rozezněli Iné Kafé, Michal Hrůza nebo David Koller. Poslechnout si je přišlo několik stovek lidí, neodradilo je zatažené nebe ani to, že největší hvězda festivalu Létofest, Karel Gott, nakonec nevystoupil.
22

Bez největší hvězdy. Legendárního Gotta nahradil za Lužánkami David Koller

Ilustrační foto.

Ze srážky aut vyvázli cestující s pohmožděninami, do trolejbusu naboural vozík

Jak bude vypadat ještě nenarozené dítě? Vědci pracují na ukazování budoucnosti

Brno - Vyšetří nenarozené dítě a rodičům ukážou, jak bude vypadat třeba ve třech letech. Prozatím neuvěřitelnou představu se snaží přivést do reality brněnští vědci.

Nováčkovskou euforii zažívala i Zbrojovka. Teď ji chce překazit Olomouci

Brno /INFOGRAFIKA/ – Taky si pamatuje, jak Zbrojovka po návratu do nejvyšší soutěže válela. Služebně nejstarší brněnský fotbalista Milan Lutonský zažil povedený vstup do podzimu 2012, kdy Jihomoravané po roční odmlce mezi elitou získali ve třech kolech sedm bodů. Podobně vlétl do aktuálního prvoligového ročníku olomoucký nováček, na jehož hřišti se Brno představí v neděli od pěti hodin odpoledne.

V dopravním uzlu u zoologické zahrady vzniknou veřejné toalety. Budou zdarma

Brno - Už žádné postavy močící porůznu v okolí, žádné zapáchající koutky, žádní lidé nervózně hledající místo pro úlevu. Frekventovaný dopravní uzel u zoologické zahrady v brněnské Bystrci bude mít veřejné toalety. Navíc zdarma. Potřebné zařízení bude součástí rekonstruované prodejny jízdenek dopravního podniku.

Plovoucímu autu odpadly kusy karoserie. Neckyádu ovládl paddleboard pořadatelek

Brno /VIDEO, REPORTÁŽ/ – Tři, dva, jedna start! Dělejte, makejte!, ozývalo se nad brněnskými Černovicemi v sobotu v poledne. I přes déšť obsypali břeh řeky Svitavy diváci. Mladí, starší i rodiny s dětmi se přišli podívat na letošní ročník Neckyády, která je součástí festivalu Překročme řeku. "Počasí nám letos moc nepřeje, ale je to festival v přírodě, s tím se nedá nic dělat," komentuje organizátor akce Ladislav Kotík.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení