VYBERTE SI REGION

Zemědělci na jižní Moravě přecházejí od skotu k ovcím

Jižní Morava /TÉMA, INFOGRAFIKA/ - Zemědělci na jižní Moravě si stěžují, že se jim nevyplácí chov skotu a prasat. Argumentují tím, že nedokáží konkurovat masu ze zahraničí, kde chovatelé dostávají dotace navíc. Mnoho jihomoravských zemědělců proto živočišnou výrobu omezilo, nebo skončili úplně. Čím dál častěji se ale v kraji začínají objevovat kozy a ovce. Roste totiž zájem o jejich maso a mléko. Do budoucna má tento trend pokračovat.

1.9.2013 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

V tradičně zemědělském Jihomoravském kraji se poslední dobou daří víc chovu krokodýlů než skotu nebo prasat. Zemědělcům se živočišná výroba nevyplácí. Dostávají nižší dotace než farmáři v okolních státech. A výkupní ceny masa a mléka jsou nízké. Daří se pouze chovatelům koz a ovcí, kteří využívají vlny zájmu o zdravou stravu.

Živočišná výroba se podle soukromého zemědělce Josefa Machaly příliš nevyplácí. „Výkupní cena je hodně nízká a práce naopak náročná. Doba se posunula a lidé už si odvykli, aby každý den chodili dojit krávy nebo ve tři ráno mířili za prasaty," upozorňuje Machala.

Prodělávají

Živočišnou výrobu si zatím drží v zemědělském družstvu Veselen ve na Hodonínsku. Ani tam se jim však nevyplácí. „Je to prodělečné. Máme nízký stav, protože jsme museli zmenšit prostory pro chov prasat. Jednak jsou velmi nízké výkupní ceny a naopak krmiva jsou velmi drahá," řekla Vladimíra Filipčíková z Veselanu.

Ve výrazném útlumu je živočišná výroba také na Břeclavsku. Od sametové revoluce ubylo skotu z dvaadvaceti tisíc téměř sedmkrát. U prasat je úbytek přibližně šedesátiprocentní. „Důvodem jsou ekonomické problémy, protože nejsme konkurenceschopní. Skryté dotace, které mají okolní státy, u nás nejsou. A výhled? Další úbytek zemědělských zvířat. Mám obavy, že se krav brzy zbaví další dva chovy," sdělil ředitel agrární komory na Břeclavsku Ladislav Sečkář.

Hospodářská zvířata na jižní Moravě.
PRO ZVĚTŠENÍ KLIKNĚTE!

Na Znojemsku farmáři a velké statky v posledních letech živočišnou výrobu, zejména kvůli nízkým odbytovým cenám také omezovali. „Nyní je stav setrvalý. U skotu, až na jednu výjimku, kdy statek chov ukončil, dál jeho počet neklesá. U prasat je možné, že s vyhlídkou na růst cen někdo chovy rozšíří. Ale to se teprve ukáže," uvedl Ivan Zábrana ze znojemského pracoviště Agentury pro zemědělství a venkov.

Jako zřejmě nejsilnější odvětví živočišné výroby se na Znojemsku v posledních letech jeví chov drůbeže. „Ten je stěžejní, loni vyrostly nové haly ve Starém Petříně a chovu drůbeže se celkově poměrně daří," dodal Zábrana.

Znojemsko má v živočišné výrobě i jeden unikát, chov krokodýlů ve Velkém Karlově. Ale i ten podle všeho potvrzuje obecné stesky chovatelů. A to přesto, že z krokodýlů je po změně vyhlášky běžné jateční zvíře. „Výdaje na chov jsou vysoké, ale prodej masa může ztrátu alespoň vyrovnat," doufá ředitel Agro Jevišovice Antonín Kyjovský. Pod tuto společnost farma spadá.

Dědictví z dřívějška

Postupně půjde na porážku až 130 krokodýlů z celkových 204, kteří v Karlově žijí. „Není to tak, že bychom vyloženě chtěli chovat exotická zvířata. Jde spíš o dědictví po předchozím majiteli, který krokodýly vlastnil," naznačil mluvčí Agrofertu Karel Hanzelka. Firma jevišovické hospodářství vlastní.

Kromě exotických krokodýlů se na jihu Moravy začínají čím dál častěji objevovat i kozy a ovce. Druhé jmenované zvíře z jihomoravských pastvin téměř vymizelo v devadesátých letech, kdy klesla cena za vlnu. Teď je opět v kurzu.

Ovcí je stále víc. „Přibývá jich díky většímu zájmu o maso i vyšší poptávce a spotřebě mléčných výrobků. V dalších letech se očekává pokračováni tohoto trendu, a to jak u masa, tak i u mléčných výrobků," píše se v situační zprávě ministerstva zemědělství z loňského prosince.

Šéf jihomoravské agrární komory: Pochybuji, že vláda něco změní

Jižní Morava /ROZHOVOR/ - Čeští spotřebitelé si podle předsedy jihomoravské agrární komory Václava Hlaváčka nejlépe pohlídají kvalitu potravin, když budou nakupovat od regionálních zemědělců.

Zemědělci si často stěžují na přístup Evropské unie k živočišné výrobě. Co jim vadí?

Evropská unie produkci vepřového, hovězího a drůbežího masa příliš nepomáhá, když umožňuje dovoz z jiných částí světa. Úbytek živočišné produkce je u nás tak razantní, že nám hrozí ztráta soběstačnosti.

Je situace stejná i v okolních státech?

Průzkumy ukázaly, že na území České republiky je nejhorší kvalita potravin ve srovnání s Polskem nebo Německem. Němci podporují domácí producenty, protože vědí, že si tak udrží kvalitu a také podpoří sami sebe. Také Polsko si nechává kvalitnější potraviny pro vlastní trh.

Proč na jižní Moravě zemědělci chovají čím dál méně zvířat na maso a mléko?

Nejradikálnější pokles začal po vstupu do Unie v roce 2004. Nejvíc se to týkalo prasat a také drůbeže. Aby se úbytek zastavil, je potřeba přijmout agrární koncepci na roky 2014 až 2020, která podpoří domácí produkci a myslí i na uplatnění mléka, masa, zeleniny a ovoce na domácím trhu. Zásada, že co se ve městě vyrobí, to se v něm také zkonzumuje, je nejlepší způsob, jak ochránit kvalitu.

V poslední době jsou potraviny od farmářů z okolí v módě. Nemůže to pomoct zastavit pokles produkce?

Zatím je to nevýznamná záležitost, stát by musel mít o podporu domácí produkce zájem. Je to přitom základ rozvoje venkova. Na jihu Moravy jde o narůstající problém. Obzvlášť v zemědělských regionech je hrůzostrašná nezaměstnanost, přitom jsou to lidé, kteří vytvářeli hodnoty, které naplňovaly státní rozpočet a teď nic nevytvářejí a jsou na státu závislí.

Na jihu Moravy ale přibývá chovatelů koz a ovcí. Čím je to dané?

V posledních sedmi letech tyto chovy podporovaly dotace. Proto se stavy zvyšovaly. Bohužel převážná část surovin se vyváží a dováží se až hotové výrobky. Objevilo se množství menších farmářů, kteří mají malý chov a kromě toho i další zaměstnání, které je živí. Je to pro ně jen doplňková činnost, díky které nemusejí sekat zahradu.

Česká republika se připravuje na nové volby. Pokusí se agrární komora u nové vlády prosadit vznik nové koncepce zemědělství?

Problém je, že žádná vláda, s výjimkou menšinové pod vedením Miloše Zemana, s koncepcí, která by dala zemědělcům i spotřebitelům jistotu, nepřišla. O tom, že se to v budoucnu zlepší silně pochybuji. Předčasné volby nic nevyřeší, protože strany nenabízejí nové lidi, kteří dají politice jiný směr.

Autor: Petra Kozlanská, Redakce

1.9.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Z aktivisty politik. Jestli jsem nezcvokl, musí posoudit ostatní, říká Hollan

Brno /ROZHOVOR NA KONCI TÝDNE/ - Už dva roky je bývalý občanský aktivista Matěj Hollan člen brněnské vládnoucí koalice. Zviditelnil se především kritikou bývalého primátora Romana Onderky. Teď ale sám musí řešit výtky a dokonce výzvy k rezignaci od bývalých představitelů města.

Přes 300 tisíc lidí. Na druhé nejvyšší návštěvnosti se výrazně podílí medvědice

Brno - Druhý nejúspěšnější. Takový je, co se týče počtu návštěvníků, pro brněnskou zoo letošní rok. Do konce listopadu totiž do zahrady zavítalo více než tři sta tisíc lidí, a to se v historii zoo zatím povedlo jen v roce 2008. Tehdy lidé chodili na čerstvě narozená mláďata ledního medvěda, samce Toma a Billa. Letos má lví podíl na rekordním počtu návštěvníků další potomek lední medvědice Cory, samice Noria.

AKTUALIZUJEME

Ve vlaku na brněnském nádraží se střílelo. U Malé Ameriky cvičily aktivní zálohy

Brno – Posily! Ozbrojený útočník! Výkřiky a výstřely se nesly v sobotu okolím brněnské Malé Ameriky. Ozbrojené zálohy na tamních kolejích trénovaly, jak se chovat při nečekaných situacích, které jejich členy mohou potkat při rutinních konrolách cestujících.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies