VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Alfa pasáž provoněla káva. Soutěžní

Brno - Brněnská Alfa pasáž v pátek hostila soutěž v připravování kávy. Baristé předvedli svůj um při dělání turecké a irské kávy, chystali i espreso nebo cappuccino. Soutěž pokračuje i v sobotu.

7.5.2010
SDÍLEJ:

Brněnskou Alfa pasáž v pátek provoněla káva.Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Brno – Jemně namlít kávu, v džezvě ji pomalu zalít studenou vodou, zavrtat džezvu do vyhřátého písku a čekat, až se káva zpění. „Pak už stačí jen hlídat, aby pěna nevykypěla, to by byla ostuda,“ tvrdí dvaatřicetiletý Lukáš Kovářík z Brna, který v pátek v pasáži Alfa předváděl své umění přípravy pravé turecké kávy v celostátní soutěži baristů.

Příprava kávy v džezvě má podle Kováříka letitou tradici. „Poslední dobou jsme na to v našich končinách trochu zapomněli, ale naše babičky si s džezvou určitě poradit uměly,“ hodnotí milovník kávy. Kromě turecké kávy se v pátek a v sobotu v prvním patře Alfa pasáže rozvoní i káva irská, espreso či cappuccino. „Na programu celostátního soutěže jsou čtyři disciplíny,“ uvedla koordinátora soutěže Petra Veselá.

Soutěžit se tak bude v malování mléčnou pěnou do cappuccina a macchiata, rozpoznávání vzorků kávy, přípravě kávy s alkoholem a právě přípravě turecké kávy. „Vítězové jednotlivých disciplín postoupí na červnové mezinárodní klání do Londýna,“ doplnila Veselá.

Soutěže doplní také zábavný program, při kterém se Brňané mohou poučit o kávě. „Ukázky latte artu, příprava pravé irské kávy a další receptury proniknou také do sousední čokoládovny Minach a kaváren Švanda a Alfa. Atmosféru soutěží zpestří i„Přátelé italské opery“, kteří povolaně promítnou některé kultovní filmy s kávou v hlavní roli,“ zve Veselá.

Autor: Zuzana Taušová

7.5.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V Brně se uskutečnil druhý ročník akce Slide Czech, která se bude postupně konat ve více než deseti městech v České republice. Návštěvníci s nafukovacími kruhy nebo lehátky pod paží se přišli osvěžit na více než tři sta metrů dlouhou vodní skluzavku.
19

Nejlepší osvěžení? Jízda na obří skluzavce na Kraví hoře, pochvalují si Brňané

Ilustrační foto.

Nezletilý motorkář má středně těžké poranění nohy. Po srážce s náklaďákem

Vytrvalejší cestovatel než vlk. Rys přišel do Moravského krasu až z Beskyd

Blanensko – Vědci minulý týden odchytili a očipovali rysa v Moravském krasu. Očekávají, že díky tomu získají nové poznatky o vzácné šelmě.

Díky práci snů zdarma cestuje po světě. Při natáčení mu ale opice ukradla kameru

Brno - Videa z různých koutů světa natáčí z loďky či horkovzdušného balonu. Sedmadvacetiletý Michal Gálik loni vyhrál v brněnské společnosti Sygic Travel konkurz na práci snů. Díky ní rok zdarma cestuje po světě a natáčí 360stupňová videa do internetové aplikace pro cestovatele. „Raději cestuji za přírodou než do měst. Je v nich na mě moc stresu a ruchu," tvrdí mladík.

Potvrzeno. V Brně vyroste park pro společné fandění v době olympiády

Brno /ANKETA/ – Hokejové hřiště, curlingové dráhy či malý skokanský můstek. To a mnohem více nabídne nový olympijský park, který vznikne v Pavilonu Z v areálu brněnského výstaviště. V pátek to potvrdilo vedení Brna s Českým olympijským výborem. Od února 2018, v době konání zimních olympijských her v jihokorejském Pchjongčchangu, tak budou moci lidé v Brně společně sledovat přímé přenosy a fandit českým sportovcům. V olympijském parku si navíc některé sporty i sami vyzkouší.

Festival Ibérica: divoké flamenco, originální paella a jižanská atmosféra v Brně

Brno – Flamenco, ochutnávky španělských specialit, tvůrčí dílny tance, zpěvu nebo kytary. Jižanský styl života do Brna vnese 14. ročník festivalu Ibérica, který potrvá od 28. června do 4. července.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies