VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Alfa pasáž provoněla káva. Soutěžní

Brno - Brněnská Alfa pasáž v pátek hostila soutěž v připravování kávy. Baristé předvedli svůj um při dělání turecké a irské kávy, chystali i espreso nebo cappuccino. Soutěž pokračuje i v sobotu.

7.5.2010
SDÍLEJ:

Brněnskou Alfa pasáž v pátek provoněla káva.Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Brno – Jemně namlít kávu, v džezvě ji pomalu zalít studenou vodou, zavrtat džezvu do vyhřátého písku a čekat, až se káva zpění. „Pak už stačí jen hlídat, aby pěna nevykypěla, to by byla ostuda,“ tvrdí dvaatřicetiletý Lukáš Kovářík z Brna, který v pátek v pasáži Alfa předváděl své umění přípravy pravé turecké kávy v celostátní soutěži baristů.

Příprava kávy v džezvě má podle Kováříka letitou tradici. „Poslední dobou jsme na to v našich končinách trochu zapomněli, ale naše babičky si s džezvou určitě poradit uměly,“ hodnotí milovník kávy. Kromě turecké kávy se v pátek a v sobotu v prvním patře Alfa pasáže rozvoní i káva irská, espreso či cappuccino. „Na programu celostátního soutěže jsou čtyři disciplíny,“ uvedla koordinátora soutěže Petra Veselá.

Soutěžit se tak bude v malování mléčnou pěnou do cappuccina a macchiata, rozpoznávání vzorků kávy, přípravě kávy s alkoholem a právě přípravě turecké kávy. „Vítězové jednotlivých disciplín postoupí na červnové mezinárodní klání do Londýna,“ doplnila Veselá.

Soutěže doplní také zábavný program, při kterém se Brňané mohou poučit o kávě. „Ukázky latte artu, příprava pravé irské kávy a další receptury proniknou také do sousední čokoládovny Minach a kaváren Švanda a Alfa. Atmosféru soutěží zpestří i„Přátelé italské opery“, kteří povolaně promítnou některé kultovní filmy s kávou v hlavní roli,“ zve Veselá.

Autor: Zuzana Taušová

7.5.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Křišťálová Lupa 2017

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Trenér Miloslav Machálek.
1

Záchranář nebo třeba malíř? Fanoušci spekulují nad novým trenérem Zbrojovky

Vysněné dětské postele

Dětský pokoj potřebuje pořádnou postel. Ale obyčejné postele jsou plné nesplněných dětských snů. Zkuste splnit nějaké ty sny i vysněnou postelí.

Nejstarší strom v Lužánkách je stabilní. 230 let starý dub vydrží ještě roky

Brno – Jeden z nejstarších stromů v Lužánkách, dub uherský, je v pořádku a vyvrácení mu nehrozí. Vyplývá to z výsledků úterního testování, které měli za úkol zaměstnanci Veřejné zeleně města Brna.

Otevření kina Art se zpozdí kvůli azbestu. Odstranění vyjde na dva a půl milionu

Brno – První diváci se do zrekonstruovaného kina Art podívají o něco později. Za prodloužení stavebních prací může azbestový nátěr, který stavbaři našli na stěnách.

V Králově Poli přibudou nové moderní byty. I s parkem a vnitrobloky

Brno - Tisíce metrů čtverečních v bývalém průmyslovém areálu mezi královopolskou Reissigovou a Sportovní ulicí měly ještě podle šest let starých plánů zaplnit nákupní galerie i obří multikino. Do budoucna se ale mohou po této lokalitě poohlížet spíše lidé, kteří hledají nové a moderní bydlení blízko brněnského centra. Až pro dvanáct set nových obyvatel tam totiž developerská firma postaví nové byty.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení