VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Alfa pasáž provoněla káva. Soutěžní

Brno - Brněnská Alfa pasáž v pátek hostila soutěž v připravování kávy. Baristé předvedli svůj um při dělání turecké a irské kávy, chystali i espreso nebo cappuccino. Soutěž pokračuje i v sobotu.

7.5.2010
SDÍLEJ:

Brněnskou Alfa pasáž v pátek provoněla káva.Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Brno – Jemně namlít kávu, v džezvě ji pomalu zalít studenou vodou, zavrtat džezvu do vyhřátého písku a čekat, až se káva zpění. „Pak už stačí jen hlídat, aby pěna nevykypěla, to by byla ostuda,“ tvrdí dvaatřicetiletý Lukáš Kovářík z Brna, který v pátek v pasáži Alfa předváděl své umění přípravy pravé turecké kávy v celostátní soutěži baristů.

Příprava kávy v džezvě má podle Kováříka letitou tradici. „Poslední dobou jsme na to v našich končinách trochu zapomněli, ale naše babičky si s džezvou určitě poradit uměly,“ hodnotí milovník kávy. Kromě turecké kávy se v pátek a v sobotu v prvním patře Alfa pasáže rozvoní i káva irská, espreso či cappuccino. „Na programu celostátního soutěže jsou čtyři disciplíny,“ uvedla koordinátora soutěže Petra Veselá.

Soutěžit se tak bude v malování mléčnou pěnou do cappuccina a macchiata, rozpoznávání vzorků kávy, přípravě kávy s alkoholem a právě přípravě turecké kávy. „Vítězové jednotlivých disciplín postoupí na červnové mezinárodní klání do Londýna,“ doplnila Veselá.

Soutěže doplní také zábavný program, při kterém se Brňané mohou poučit o kávě. „Ukázky latte artu, příprava pravé irské kávy a další receptury proniknou také do sousední čokoládovny Minach a kaváren Švanda a Alfa. Atmosféru soutěží zpestří i„Přátelé italské opery“, kteří povolaně promítnou některé kultovní filmy s kávou v hlavní roli,“ zve Veselá.

Autor: Zuzana Taušová

7.5.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Sto let republiky oslaví Brno výstavami

Brňané v Líšni v parku pod zastávkou Masarova v neděli slavnostně zahnali zimu.
20

OBRAZEM: Brňané zaháněli zimu a upalovali čarodějnice

Záchytné parkoviště? V Bílovicích jsou pro

Bílovice nad Svitavou - Už za několik let by lidé, kteří dojíždějí směrem ze severu do Brna, mohli odstavit auta na záchytném parkovišti v Bílovicích nad Svitavou a dál pokračovat vlakem. V centru města by nemuseli složitě hledat parkovací místo. „Záchytné parkoviště vítám. V blízkosti nádraží nedávno vzniklo padesát parkovacích míst a často je tam plno," uvedl starosta Miroslav Boháček.

AKTUALIZOVÁNO

Nehody na D1: šest vybouraných vozidel a šest zraněných

Brněnsko – Dvě hodiny zůstali v neděli na dálnici D1 stát řidiči, kteří se rozhodli pro noční cestu do Prahy nebo Brna. Na 169. kilometru ve směru na Prahu dodávka sjela do svodidel a otočila se na bok. Při havárii, která se stala před tři čtvrtě na čtyři ráno, se zranilo šest cizinců. Událost omezila provoz v obou směrech dálnice. „Na místo vyjeli hasiči z Rosic a Velké Bíteše, kteří raněné posádce poskytli první pomoc. Poté místo zásahu osvětlili a zajistili proti požáru," popsal postup hasičů jejich krajský mluvčí Jaroslav Mikoška.

Děti na internetu prodávají své nahé fotky a nabízí i sex, říká policistka

Jižní Morava /ROZHOVOR/ - Internetový fenomén Modrá velryba, který skrze sérii úkolů, jež mohou vést až k sebevraždám, ovlivňuje děti a teenagery, se objevil i v České republice. Tvrdí to policisté, konkrétní případy ale nechtějí zveřejnit. Medializace fenoménu, který mezi lidmi vyvolal velký ohlas, nebyl dobrý krok podle jihomoravské policejní koordinátorky prevence Zdeňky Procházkové. „Už je to moc nafouknuté. Podobná nebezpečí jsou na internetu pořád, jen se pokaždé jinak nazývají," tvrdí.

Brno v roce 2050? Podobu určí obyvatelé i akademici

Brno - V Brně je na 350 tisíc obyvatel. Za třicet let jich může být o 50 tisíc méně. Radní se rozhodli shromáždit data o obyvatelstvu, dopravě a dalších oblastech, aby pomocí nich vytvořili Strategii Brno 2050.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies