VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Polévka se už z podnosů nevylije. Pacienti budou jíst ve větším pohodlí

Brno – Třicet let staré tácy nahradí ve Fakultní nemocnici Brno nové nádobí. Lidem se tak už z nových boxů polévka nevylije a při stravování si užijí větší komfort.

28.4.2015 1 AKTUALIZOVÁNO 28.4.2015
SDÍLEJ:

Fakultní nemocnice v Bohunicích - ilustrační foto.Foto: DENÍK/Attila Racek

Staré servírovací plochy se skládaly z tácku a nádob. Nové vypadají jako boxy, které mají oddělený prostor na hlavní jídlo, polévku, ale třeba i na saláty a dezerty. „Výhoda tkví v tom, že se dají skládat na sebe. To dříve nešlo. Díky odděleným prostorům nepřechází teplota z jednoho jídla na druhé, takže hlavní jídlo je teplé, kdežto salát je studený," uvedl šéf nemocničního stravovacího provozu Lubomír Oškrdal.

Kromě toho podle mluvčí nemocnice Anny Mrázové nové podnosy udrží déle vyšší teplotu a jídlo v něm chladne pomaleji. „Navíc je upravené dno a pacienta nepálí. Takže je to vlastně jako snídaně do postele," doplnila Mrázová.

Díky novým servírovacím podnosům se zvýší i hygiena. „Pacienty v nemocnici ohrožují infekce, protože mají sníženou obranyschopnost. Toto je jeden z mnoha kroků, kterými chceme docílit toho, aby si nemocní lidé neodnesli z hospitalizace infekci," uvedl ředitel nemocnice Roman Kraus.

Nemocnice na pracovišti v Bohunicích denně uvaří přes čtyři tisíce obědů. „Z toho asi 1800 je pro pacienty, kteří mají jídlo podle indikací lékařů. Asi 2200 až 2300 obědů je pro zaměstnance, kteří si mohou vybírat z pěti jídel. Jedno z nich je pro bezlepkovou dietu," řekla Mrázová.

Zaměstnanci za první tří jídla platí téměř třicet korun, za specialitu přes čtyřicet korun a zbytek hradí zaměstnavatel. Pro zájemce, kteří nejsou zaměstnanci ani pacienti, jsou obědy k dostání za sedmdesát korun, za specialitu zaplatí devadesát korun.

Nemocnice také získala novou klimatizaci. „Je v izolovaných pokojích pro pacienty po transplantaci kostní dřeně. U nich je mnohem větší požadavek na čistý vzduch, který není kontaminovaný žádnými bakteriemi, viry a plísněmi," doplnil Kraus. Stará klimatizace fungovala už dvacet let.

Nemocnice pořídila 1500 nových servírovacích podnosů i klimatizaci za téměř devatenáct milionu korun. Hradila jen patnáct procent nákladů, zbytek pokryla dotace z Evropské unie.

Autor: Veronika Gecová

28.4.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zbrojovka porazila v prvním domácím zápase jarní části ligy Slovan Liberec těsně 1:0.
AKTUALIZOVÁNO
1 20

Zbrojovka zvládla domácí premiéru, spasila ji vítězná hlavička Řezníčka

Masopust v brněnských Kníničkách.
16

Ulicemi se proháněla pirátská loď. V Kníničkách slavili masopust

AKTUALIZOVÁNO

Legendární baron Trenck se projde Špilberkem. Vědci tvoří 3D model podle mumie

Brno – Přesnou podobu jednoho z nejznámějších vězňů držených v brněnské pevnosti Špilberk, legendami opředeného barona Trencka, uvidí lidé již za dva roky. Trojrozměrný model baronova těla i obličeje připravuje vědecký tým. V sobotu baronovu mumii, která se nachází v Kapucínské hrobce, poprvé skenovali a měřili. Výzkum zatím ukázal, že jedna z legend je lživá. Baron totiž nemá v těle žádnou uvízlou střelu.

AKTUALIZOVÁNO

Na dálnici u Popůvek se srazilo několik aut. Tvořily se kolony

Popůvky – Se zdržením museli počítat řidiči, kteří chtěli jet dálnicí D1 ve směru na Brno v sobotu odpoledne. Nedaleko Popůvek se totiž stala dopravní nehoda, kvůli které se tvořily kolony.

Účet za lety do Mnichova dělá 60 milionů. Letiště Brno už linku dotovat nechce

Brno – Z vlastní kapsy dotuje Letiště Brno provoz letecké linky z Brna do Mnichova. Celkem ho spojení, které využívá v průměru padesát lidí denně, stálo doposud šedesát milionů korun. Jihomoravský kraj a město Brno přitom slíbili linku podpořit celkem pětačtyřiceti miliony korun. Zatím nedali nic.

V parku na bývalém hřbitově v Líšni rozkvetou magnólie

Brno – Dříve tam k odpočinku ukládali mrtvé, dnes tam nachází klid živí. Park v líšeňské Trnkově ulici se už na podzim možná dočká rekonstrukce. Růst v něm mají nové stromy a návštěvníkům posvítí lampy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies