VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Polévka se už z podnosů nevylije. Pacienti budou jíst ve větším pohodlí

Brno – Třicet let staré tácy nahradí ve Fakultní nemocnici Brno nové nádobí. Lidem se tak už z nových boxů polévka nevylije a při stravování si užijí větší komfort.

28.4.2015 1 AKTUALIZOVÁNO 28.4.2015
SDÍLEJ:

Fakultní nemocnice v Bohunicích - ilustrační foto.Foto: DENÍK/Attila Racek

Staré servírovací plochy se skládaly z tácku a nádob. Nové vypadají jako boxy, které mají oddělený prostor na hlavní jídlo, polévku, ale třeba i na saláty a dezerty. „Výhoda tkví v tom, že se dají skládat na sebe. To dříve nešlo. Díky odděleným prostorům nepřechází teplota z jednoho jídla na druhé, takže hlavní jídlo je teplé, kdežto salát je studený," uvedl šéf nemocničního stravovacího provozu Lubomír Oškrdal.

Kromě toho podle mluvčí nemocnice Anny Mrázové nové podnosy udrží déle vyšší teplotu a jídlo v něm chladne pomaleji. „Navíc je upravené dno a pacienta nepálí. Takže je to vlastně jako snídaně do postele," doplnila Mrázová.

Díky novým servírovacím podnosům se zvýší i hygiena. „Pacienty v nemocnici ohrožují infekce, protože mají sníženou obranyschopnost. Toto je jeden z mnoha kroků, kterými chceme docílit toho, aby si nemocní lidé neodnesli z hospitalizace infekci," uvedl ředitel nemocnice Roman Kraus.

Nemocnice na pracovišti v Bohunicích denně uvaří přes čtyři tisíce obědů. „Z toho asi 1800 je pro pacienty, kteří mají jídlo podle indikací lékařů. Asi 2200 až 2300 obědů je pro zaměstnance, kteří si mohou vybírat z pěti jídel. Jedno z nich je pro bezlepkovou dietu," řekla Mrázová.

Zaměstnanci za první tří jídla platí téměř třicet korun, za specialitu přes čtyřicet korun a zbytek hradí zaměstnavatel. Pro zájemce, kteří nejsou zaměstnanci ani pacienti, jsou obědy k dostání za sedmdesát korun, za specialitu zaplatí devadesát korun.

Nemocnice také získala novou klimatizaci. „Je v izolovaných pokojích pro pacienty po transplantaci kostní dřeně. U nich je mnohem větší požadavek na čistý vzduch, který není kontaminovaný žádnými bakteriemi, viry a plísněmi," doplnil Kraus. Stará klimatizace fungovala už dvacet let.

Nemocnice pořídila 1500 nových servírovacích podnosů i klimatizaci za téměř devatenáct milionu korun. Hradila jen patnáct procent nákladů, zbytek pokryla dotace z Evropské unie.

Autor: Veronika Gecová

28.4.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kometa Brno proti Dukle Jihlava.
13

Výhru Komety nad Jihlavou řídilo duo rybářů, Haščák se mstil

Brněnské letiště v Tuřanech - ilustrační foto.
3

Linka z Brna do Eindhovenu končí. WizzAir ji v říjnu zruší

Důchodkyně našla na chodníku 200 tisíc korun. Brašnu s penězi odnesla strážníkům

Brno /ANKETA/ - Přes dvě stě tisíc korun, osobní doklady i platební kartu přinesla ve středu v kožené brašně na řečkovickou služebnu strážníků šestašedesátiletá žena. Našla ji na chodníku v Ječné ulici. Zapomněl ji tam čtyřiasedmdesátiletý muž.

Muž se chtěl otrávit výfukovými plyny. Policista mu zachránil život

Brno – Napsal dopisy na rozloučenou, připojil hadici k výfuku, posadil se do auta a nastartoval. Muže, který se rozhodl ukončit život, si ve středu nad ránem všiml na obchůzce v parku na Kraví hoře psovod se svým čtyřnohým pomocníkem. V poslední chvíli ho z auta vytáhl a tím mu zachránil život.

Začíná souboj žluté a zelené. Cestující z Brna do Prahy svezou další autobusy

Brno /FOTOGALERIE/ – Zelená či žlutá, to je oč tu běží. Dosud dominantní brněnský dopravce RegioJet dostává těžkou konkurenci na trase z Brna do Prahy. Flixbus, charakteristický zelenými autobusy, od čtvrtka zvyšuje počet spojů do a z hlavního města. Celkem jich bude jezdit osmadvacet párů denně. Dosud přes Brno provozoval jen mezinárodní linky.

RegioJet zlevnil autobusové jízdenky do Prahy. Reaguje na FlixBus

Brno – V den, kdy narostla konkurence na autobusové lince z Brna do Prahy, se rozhodl brněnský dopravce RegioJet snížit ceny jízdného. „Od čtvrtka nabízíme jízdenky od 149 korun,“ informoval mluvčí společnosti Aleš Ondrůj.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení