VYBERTE SI REGION

Polévka se už z podnosů nevylije. Pacienti budou jíst ve větším pohodlí

Brno – Třicet let staré tácy nahradí ve Fakultní nemocnici Brno nové nádobí. Lidem se tak už z nových boxů polévka nevylije a při stravování si užijí větší komfort.

28.4.2015 1 AKTUALIZOVÁNO 28.4.2015
SDÍLEJ:

Fakultní nemocnice v Bohunicích - ilustrační foto.Foto: DENÍK/Attila Racek

Staré servírovací plochy se skládaly z tácku a nádob. Nové vypadají jako boxy, které mají oddělený prostor na hlavní jídlo, polévku, ale třeba i na saláty a dezerty. „Výhoda tkví v tom, že se dají skládat na sebe. To dříve nešlo. Díky odděleným prostorům nepřechází teplota z jednoho jídla na druhé, takže hlavní jídlo je teplé, kdežto salát je studený," uvedl šéf nemocničního stravovacího provozu Lubomír Oškrdal.

Kromě toho podle mluvčí nemocnice Anny Mrázové nové podnosy udrží déle vyšší teplotu a jídlo v něm chladne pomaleji. „Navíc je upravené dno a pacienta nepálí. Takže je to vlastně jako snídaně do postele," doplnila Mrázová.

Díky novým servírovacím podnosům se zvýší i hygiena. „Pacienty v nemocnici ohrožují infekce, protože mají sníženou obranyschopnost. Toto je jeden z mnoha kroků, kterými chceme docílit toho, aby si nemocní lidé neodnesli z hospitalizace infekci," uvedl ředitel nemocnice Roman Kraus.

Nemocnice na pracovišti v Bohunicích denně uvaří přes čtyři tisíce obědů. „Z toho asi 1800 je pro pacienty, kteří mají jídlo podle indikací lékařů. Asi 2200 až 2300 obědů je pro zaměstnance, kteří si mohou vybírat z pěti jídel. Jedno z nich je pro bezlepkovou dietu," řekla Mrázová.

Zaměstnanci za první tří jídla platí téměř třicet korun, za specialitu přes čtyřicet korun a zbytek hradí zaměstnavatel. Pro zájemce, kteří nejsou zaměstnanci ani pacienti, jsou obědy k dostání za sedmdesát korun, za specialitu zaplatí devadesát korun.

Nemocnice také získala novou klimatizaci. „Je v izolovaných pokojích pro pacienty po transplantaci kostní dřeně. U nich je mnohem větší požadavek na čistý vzduch, který není kontaminovaný žádnými bakteriemi, viry a plísněmi," doplnil Kraus. Stará klimatizace fungovala už dvacet let.

Nemocnice pořídila 1500 nových servírovacích podnosů i klimatizaci za téměř devatenáct milionu korun. Hradila jen patnáct procent nákladů, zbytek pokryla dotace z Evropské unie.

Autor: Veronika Gecová

28.4.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

Průměrná mzda na jihu Moravy vzrostla o pět procent na 26 413 korun

Brno - Průměrná mzda v Jihomoravském kraji vzrostla ve 3. čtvrtletí meziročně o pět procent na 26.413 korun. Zaměstnanci si tak v průměru polepšili o 1261 korun. Reálný růst mezd s ohledem na inflaci dosáhl 4,5 procenta. Vyplývá to z informací, které v pondělí zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ).

AKTUALIZOVÁNO

Zátah revizorů v rozjezdech: Pozvracím vás, hrozil černý pasažér

Brno /REPORTÁŽ/ – Téměř prázdnými ulicemi nočního Brna se řítí potemnělý autobus. Navzdory tomu, že v něm sedí devět revizorů a osm strážníků, světla v kabině jsou zhasnutá. „Je to proto, aby působil nenápadně," vysvětluje mluvčí brněnských strážníků Jakub Ghanem. Autobus totiž jede na další ze zátahů revizorů v nočních linkách, takzvaných rozjezdech. O víkendu při něm zkontrolovali dvanáct autobusů, chytli téměř sto černých pasažérů. Za jedinou noc revizoři dokáží zkontrolovat až devět set cestujících.

Německý dům? S portrétem Adolfa Hitlera, ukazuje také nová kniha

Brno – Když v roce 1900 vyšla série fantaskních pohlednic o tom, jak bude Brno vypadat za sto let, byla na nich spousta vzducholodí a snových vynálezů, ale Německý dům stál stále na Lažanského – dnešním Moravském náměstí. Nakonec se tato budova v Brně dočkala čtyřiapadesáti let. Poté ji město na přání mnoha Čechů zbouralo. Historii Německého domu a s ním spřízněných spolků představuje nová kniha, jejíž křest je ve čtvrtek v Moravském zemském muzeu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies