VYBERTE SI REGION

Polévka se už z podnosů nevylije. Pacienti budou jíst ve větším pohodlí

Brno – Třicet let staré tácy nahradí ve Fakultní nemocnici Brno nové nádobí. Lidem se tak už z nových boxů polévka nevylije a při stravování si užijí větší komfort.

28.4.2015 1 AKTUALIZOVÁNO 28.4.2015
SDÍLEJ:

Fakultní nemocnice v Bohunicích - ilustrační foto.Foto: DENÍK/Attila Racek

Staré servírovací plochy se skládaly z tácku a nádob. Nové vypadají jako boxy, které mají oddělený prostor na hlavní jídlo, polévku, ale třeba i na saláty a dezerty. „Výhoda tkví v tom, že se dají skládat na sebe. To dříve nešlo. Díky odděleným prostorům nepřechází teplota z jednoho jídla na druhé, takže hlavní jídlo je teplé, kdežto salát je studený," uvedl šéf nemocničního stravovacího provozu Lubomír Oškrdal.

Kromě toho podle mluvčí nemocnice Anny Mrázové nové podnosy udrží déle vyšší teplotu a jídlo v něm chladne pomaleji. „Navíc je upravené dno a pacienta nepálí. Takže je to vlastně jako snídaně do postele," doplnila Mrázová.

Díky novým servírovacím podnosům se zvýší i hygiena. „Pacienty v nemocnici ohrožují infekce, protože mají sníženou obranyschopnost. Toto je jeden z mnoha kroků, kterými chceme docílit toho, aby si nemocní lidé neodnesli z hospitalizace infekci," uvedl ředitel nemocnice Roman Kraus.

Nemocnice na pracovišti v Bohunicích denně uvaří přes čtyři tisíce obědů. „Z toho asi 1800 je pro pacienty, kteří mají jídlo podle indikací lékařů. Asi 2200 až 2300 obědů je pro zaměstnance, kteří si mohou vybírat z pěti jídel. Jedno z nich je pro bezlepkovou dietu," řekla Mrázová.

Zaměstnanci za první tří jídla platí téměř třicet korun, za specialitu přes čtyřicet korun a zbytek hradí zaměstnavatel. Pro zájemce, kteří nejsou zaměstnanci ani pacienti, jsou obědy k dostání za sedmdesát korun, za specialitu zaplatí devadesát korun.

Nemocnice také získala novou klimatizaci. „Je v izolovaných pokojích pro pacienty po transplantaci kostní dřeně. U nich je mnohem větší požadavek na čistý vzduch, který není kontaminovaný žádnými bakteriemi, viry a plísněmi," doplnil Kraus. Stará klimatizace fungovala už dvacet let.

Nemocnice pořídila 1500 nových servírovacích podnosů i klimatizaci za téměř devatenáct milionu korun. Hradila jen patnáct procent nákladů, zbytek pokryla dotace z Evropské unie.

Autor: Veronika Gecová

28.4.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jozef Minár.

Dřív podnikavý člověk se vyhýbá společnosti, popsala znalkyně následky týrání

Zimní stadion za Lužánkami - z archivu
AKTUALIZOVÁNO
23 14

Návrat hokeje za Lužánky? Ve hvězdách. Původní zimní stadion vznikl před 70 lety

Ohromila porotu v Hollywoodu. Zpěvačka natočila klip na Brněnské přehradě

Brno /VIDEO/ - Hladinu Brněnské přehrady si jako kulisu ke svému zpěvu vybrala Kateřina Kolčavová. Na konci loňského roku zde natočila videoklip ke své první písničce Don't say no. „Natáčení bylo náročné, ale i tak si chci jednou zahrát ve filmu," říká sedmnáctiletá zpěvačka, která získala loni a předloni několik ocenění na Mistrovství světa v interpretačním umění v americkém Hollywoodu.

Zpronevěra 141 milionů: Placení faktur jsem nekontroloval, řekl exnáměstek Jonáš

Brno – Před krajským soudem ve čtvrtek opět stanul bývalý náměstek brněnského primátora Radomír Jonáš. Obžalovaný je společně s Janem Čermákem a Miroslavem Brožíkem ze zpronevěry za více než 141 milionů korun a porušení povinnosti při správě podniku Na Panence v roce 2010 a 2011. Obžalovaným, kteří tvrdí, že jsou nevinní, hrozí i deset let ve vězení.

Nová hala za Lužánkami? O aréně rozhodneme podle studie, povídá Zábranský

Brno - Zimní stadion, na kterém začínal s hokejem, slaví sedmdesáté výročí od svého otevření. Majitel a kouč Komety Libor Zábranský mluví o legendárním místě za Lužánkami, kam by rád svůj klub vrátil.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies