VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Polévka se už z podnosů nevylije. Pacienti budou jíst ve větším pohodlí

Brno – Třicet let staré tácy nahradí ve Fakultní nemocnici Brno nové nádobí. Lidem se tak už z nových boxů polévka nevylije a při stravování si užijí větší komfort.

28.4.2015 1 AKTUALIZOVÁNO 28.4.2015
SDÍLEJ:

Fakultní nemocnice v Bohunicích - ilustrační foto.Foto: DENÍK/Attila Racek

Staré servírovací plochy se skládaly z tácku a nádob. Nové vypadají jako boxy, které mají oddělený prostor na hlavní jídlo, polévku, ale třeba i na saláty a dezerty. „Výhoda tkví v tom, že se dají skládat na sebe. To dříve nešlo. Díky odděleným prostorům nepřechází teplota z jednoho jídla na druhé, takže hlavní jídlo je teplé, kdežto salát je studený," uvedl šéf nemocničního stravovacího provozu Lubomír Oškrdal.

Kromě toho podle mluvčí nemocnice Anny Mrázové nové podnosy udrží déle vyšší teplotu a jídlo v něm chladne pomaleji. „Navíc je upravené dno a pacienta nepálí. Takže je to vlastně jako snídaně do postele," doplnila Mrázová.

Díky novým servírovacím podnosům se zvýší i hygiena. „Pacienty v nemocnici ohrožují infekce, protože mají sníženou obranyschopnost. Toto je jeden z mnoha kroků, kterými chceme docílit toho, aby si nemocní lidé neodnesli z hospitalizace infekci," uvedl ředitel nemocnice Roman Kraus.

Nemocnice na pracovišti v Bohunicích denně uvaří přes čtyři tisíce obědů. „Z toho asi 1800 je pro pacienty, kteří mají jídlo podle indikací lékařů. Asi 2200 až 2300 obědů je pro zaměstnance, kteří si mohou vybírat z pěti jídel. Jedno z nich je pro bezlepkovou dietu," řekla Mrázová.

Zaměstnanci za první tří jídla platí téměř třicet korun, za specialitu přes čtyřicet korun a zbytek hradí zaměstnavatel. Pro zájemce, kteří nejsou zaměstnanci ani pacienti, jsou obědy k dostání za sedmdesát korun, za specialitu zaplatí devadesát korun.

Nemocnice také získala novou klimatizaci. „Je v izolovaných pokojích pro pacienty po transplantaci kostní dřeně. U nich je mnohem větší požadavek na čistý vzduch, který není kontaminovaný žádnými bakteriemi, viry a plísněmi," doplnil Kraus. Stará klimatizace fungovala už dvacet let.

Nemocnice pořídila 1500 nových servírovacích podnosů i klimatizaci za téměř devatenáct milionu korun. Hradila jen patnáct procent nákladů, zbytek pokryla dotace z Evropské unie.

Autor: Veronika Gecová

28.4.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pro Brňany prestiž, pro některé vysokoškoláky starost. Kvůli červnové Olympiádě dětí a mládeže přijede do Brna téměř 4700 sportovců, kterým nabízí ubytování koleje Vysokého učení technického. Své pokoje tak někteří studenti musí opustit dříve.
7

Z kolejí nás vystěhují příliš brzy, stěžují si studenti

Benzin s příměsí nafty našli v pátek inspektoři České obchodní inspekce u vzorku z čerpací stanice v brněnské Kšírově ulici.
2 8

V Brně našli pančovaný benzin. Inspekce nechala zapečetit pistole

Od neděle platí letní čas, vlaky naberou zpoždění

Brno – V noci na neděli začíná platit středoevropský letní čas. Ručičky hodinek se ve dvě ráno posunou o hodinu vpřed. Změna se dotkne především hromadné dopravy. V Brně bude o jedno spojení nočních autobusových linek méně. Zcela se ruší spoj noční linky 91 čtyři minuty před půl čtvrtou ráno.

OBRAZEM: V zoo vítali jaro. Děti svrhly Moranu a nazdobily Líto

Brno – Byla zima mezi náma a včil už je za horama. Hu, hu, hu, jaro už je tu. Děti, které v sobotu navštívily brněnskou zoologickou zahradu, společně vítaly jaro. Nejdříve se naučily říkanku a potom shodily připomínku zimy Moranu.

Móda, či směr? Naturální vína mají příznivce

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ - Ctí odkaz předků a naplno využívají potenciál přírody. Hrozny sbírají ručně, někteří je místo lisování šlapou. Vinaři autentisté se zřekli používání chemie a krášlících zásahů. „Nabízíme alternativu proti rychle vyrobeným a komerčním vínům," řekl Jaroslav Osička z Velkých Bílovic na Břeclavsku.

V Židenicích otevřeli nový psí výběh. Je největší v celém Brně

Brno /FOTOGALERIE/ – Majitelé psů v brněnských Židenicích mají jedno unikum. Největší psí výběh ve městě. Tamní radnice ho vybudovala na 5500 metrech čtverečních v meruňkovém sadu mezi Bělohorskou a Jedovnickou ulicí na svahu Bílé hory. „Psí výběh vznikl proto, aby dal možnost venčit psy i majitelům velkých plemen. Při hledání vhodného pozemku jsme narazili na tento a zjistili jsme, že zde kdysi býval meruňkový sad. To nás vedlo k myšlence obě funkce propojit a tak vlastně vznikl výběh v meruňkovém sadu," vysvětlil židenický místostarosta Petr Kunc.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies