VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Budeme vyrábět nonstop, hlásí palírny

Brno /FOTOGALERIE/ - Stromy obsypané ovocem nedělají radost jen příznivcům zdravé výživy. Po loňském roce, kdy byla úroda špatná, si letos doslova mnou ruce i majitelé palíren.

31.7.2011
SDÍLEJ:
Fotogalerie
12 fotografií

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Attila Racek

„Proti loňsku je to skvělé. Zatím pálíme hlavně třešně a višně. Meruňky stále ještě kvasí. Je jich ale hodně, tak doufám, že sezona bude vydařená,“ konstatoval provozovatel brněnské palírny U Beránka Miloslav Hořava.

Za pravdu mu dal i majitel palírny ve Velkých Hostěrádkách na Břeclavsku Jaroslav Ruml. „Kromě meruněk, kterých je letos hodně, pálíme také švestky a víno,“ doplnil výčet plodů, ze kterých domácí nápoje vznikají.

Majitelé sadů na jižní Moravě mají zatím největší radost z úrody meruněk. „Stromy jsou obsypány ovocem. Plody jsou malé, kvalitní a hodí se hlavně k pálení,“ vysvětlil tajemník Ovocnářské unie České republiky Roman Chaloupka. Podle něj je kromě meruněk ještě také dostatek broskví, jablek a hrušek.

Lidí ochotných se na výrobě domácích pálenek podílet však ubývá. „Hlavně mladým lidem už se moc nechce sbírat po zahradách ovoce a pro starší je to podstatný zásah do rozpočtu. Je rozdíl, když litr slivovice stál stokorunu a dnes je o šedesát korun dražší,“ řekla majitelka pálenice v brněnských Židenicích Zdena Cimbálníková.

Cena zůstává

Ceny za pálení majitelé destilačních zařízení letos až na výjimky zvyšovat nebudou. „Naposledy jsem zdražoval před několika lety, když stát zvedl spotřební daň na alkohol,“ dodal majitel palírny Ruml. Kolik zájemce za vypálení zaplatí, závisí hlavně na síle pálenky. „Například litr šedesátiprocentního nápoje stojí 162 korun se vším všudy,“ uvedla Cimbálníková.

Pálenice podléhají přísnému režimu. Celníci provozovny kontrolují alespoň jednou za dva měsíce. „Dohlížejí hlavně na to, zda jsou všechna zařízení v pořádku a majitelé odvádí daně,“ vysvětlila mluvčí brněnských celníků Lada Temňáková.

Problém však představují nelegální palírny. Ty bývá velmi těžké odhalit. „Téměř vždy provozovatele někdo udá. Jiným způsobem na nelegální pálenici přijít v podstatě nemůžeme,“ dodala Temňáková. Její slova potvrzuje i brněnská policejní mluvčí Andrea Straková. „Podobná zařízení odhalíme většinou při domovních prohlídkách. Pokud však provozovatele nechytíme přímo při práci, je těžké mu prokazovat vinu,“ podotkla Straková.

Cimbálníková to však jako problém příliš nevnímá. „Vždy se pálilo a pálit bude. Nemyslím si, že to legální provozovny poškozuje. Zvlášť letos, kdy budeme díky meruňkám pálit nonstop,“ uvedla.

Nelegální palírnu v Brně objevili celníci například na konci února. Tehdy kontrolovali člověka, který měl ve skladu obchodu se smíšeným zbožím přes deset neoznačených plastových lahví plných alkoholu, o kterém nebyl schopen prokázat, že ho zdanil. Celníci se poté rozhodli zkontrolovat sklad důkladněji. „Majitel měl v plechové skříni schované destilační zařízení. To bylo při kontrole ještě horké,“ uvedla Temňáková a dodala, že celníci majiteli alkohol i palírnu zabavili.

MAREK LAJTKEP

Autor: Redakce

31.7.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mít v ruce lidskou lebku nebo stehenní kost je pro studenty lékařské fakulty brněnské Masarykovy univerzity běžné. Chodí si pro ně do školní půjčovny.

Kosti? Budoucí lékaři si pro ně chodí do školní půjčovny

Svatopluk Bartík.
AKTUALIZOVÁNO
5

Kontrolní výbor projednává levné volání. Je to pokus o veřejné lynčování, tvrdí Bartík

Platy řidičů autobusů: 11 dopravců kývlo na nabídku kraje, čtyři se nevyjádřili

Brno – Krajští radní na svém středečním zasedání schvalovali dodatky smluv s autobusovými dopravci. Ti si už dříve stěžovali, že nemají dostatek peněz na navýšení platů svých řidičů, které jim přikazuje loňské nařízení vlády. „Nabídli jsme dopravcům navýšení plateb o 2,85 korun na kilometr. Jedenáct firem z patnácti na nabídku přistoupilo, čtyři se ještě nevyjádřily," uvedl náměstek hejtmana pro dopravu Roman Hanák.

Syna zpopelnili bez jejího vědomí. Matka mluví o vraždě a žaluje pohřební službu

Brno – Mrtvolu syna mi pohřební služba spálila dřív, než jsem s tím souhlasila, rozhořčila se Brňanka Simona Janů a podala žalobu na Pohřební službu města Brna. Soudní jednání ve věci, která se stala v květnu 2013, začalo ve středu u brněnského městského soudu.

Zvolte s Deníkem Rovnost největšího sportovního sympaťáka jižní Moravy roku 2016

Brno /ANKETA/ – Oceňovaní jsou nejen za svoje výkony, ale také přístup ke sportu, odezvu vůči divákům i médiím a smysl pro fair play. Setkání s nimi baví fanoušky na hřišti i mimo něj. Také kvůli nim lidé do hlediště chodí. Pokud máte mezi takovými sportovci favorita, hlasujte pro něj.

Pobodaný chtěl přivolat pomoc, žena mu proto bodla do hrudníku další nůž

Brno – Ošklivou jizvou na srdci mohla skončit hádka páru v Brně. Doslova. Když se čtyřiačtyřicetiletá žena vracela s dlouhodobým druhem z oslavy, začala se s ním hádat. Podle mužova tvrzení ho kvůli žárlivosti nejprve zfackovala a pak do něj strčila. Její partner ztratil rovnováhu, narazil do dveří a rozbil skleněnou výplň. Žena poté vzala kuchyňský nůž a bodla ho do hrudníku. „Poraněný si chtěl přivolat pomoc a telefonoval na záchranku. To ovšem ženu rozčílilo natolik, že vzala další nůž a muže bodla ještě jednou," popsala scénu ve středu policejní mluvčí Andrea Cejnková.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies