VYBERTE SI REGION

Burčák, víno a zpěv. Burčákobraní startuje už za týden

Brno /ANKETA/ - Nefalšovaný moravský burčák, speciality přímo z grilu a to vše za doprovodu tradiční cimbálové muziky slibuje letos první akce svého druhu v Brně Burčákobraní. Od pátku až do neděle posledního srpnového týdne mohou návštěvníci ve dvoře brněnského městského divadla doslova ochutnat jižní Moravu.

22.8.2013 4
SDÍLEJ:

První stánky s hroznovým moštem v Brně.Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Potěšit tělo i duši. Především toho chtějí dosáhnout pořadatelé akce. „Hlavním lákadlem je samozřejmě garantovaný první moravský burčák," vysvětlil jeden z organizátorů akce Tomáš Vican. K burčáku a vůbec k vínu však patří i dobré jídlo a zábava. „K degustaci připravíme i vína z kolekce Karla Rodena," řekl vinař Václav Adámek.

„Pro hosty jsme ve spolupráci s šéfkuchaři z Brixton-gastro připravili speciální menu.," řekl Vican. Návštěvníci si zakoupí speciální platidlo, kterým za jednotlivé speciality zaplatí. „V nabídce bude pomalu tažený vepřový bok, srnčí kolínko, guláš z líček a samozřejmě speciality z grilu, jako například domácí klobása, hermelín nebo slovenský sýr štiepok," přiblížil šéfkuchař Martin Červenka.

Spolu s dalšími kuchaři předvede v sobotu publiku kuchařskou show. Příprava jen hotových jídel zabere hodně času. „Guláš z líček trvá docela dlouho, ale stojí to za to. Vepřový bok zabere kolem dvaceti hodin," dodal Červenka.

Kromě jídla čeká na Brňany i doprovodný kulturní program, který jen podtrhne tradiční atmosféru. Celé tři dny zahraje moravská cimbálovka. V pátek a v sobotu opráší repertoár po dvouměsíční pauze také Městské divadlo Brno. „Připravujeme zpěv z muzikálu Kočky, kde máme přislíbené hvězdné obsazení. Můžu prozradit například jméno Aleny Antalové," informovala mluvčí brněnského městského divadla Lenka Pazourková.

Brňané však nemusí s ochutnáváním čekat až do příštího týdne. Už od středy stojí na hlavních brněnských ulicích stánky nabízející částečně zkvašený hroznový mošt.

Označení burčák může mít totiž jen produkt vyrobený v České republice z českých nebo moravských hroznů. „Laik rozdíl nepozná. Jde ale spíš o to, že teď je na burčák ještě opravdu brzo, navíc když vezmu v potaz letošní počasí, které hroznům moc nepřálo," dodal Adámek.

Podle jedné ze stánkových prodavaček Kristýny Řeháčkové je i přesto o nápoj zájem. „Celkem se bojím, co tak brzo prodávají za kvalitu. Ale možná tomu nerozumím," řekla Radka Palupová. Kvalitu prodávaného vinného moštu řeší také Státní zemědělská a potravinářská inspekce. „Zatím nemáme dostatek dat k vyhodnocení vzorků," uvedl Martin Štoll ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

BLANKA SIGMUNDOVÁ

Autor: Redakce

ANKETA

Poznáte pravý burčák od falešného?

Ano

48 %

Ne

52 %

Hlasovalo: 29     Anketa byla ukončena

22.8.2013 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

Z okolí hlavního nádraží mizí zápach moči, žvýkačky a nedopalky

Brno – Stovky nedopalků a žvýkaček, které ještě minulý týden zdobily okolí hlavního vlakového nádraží v Brně, mizí. Město a městská část od prvního prosince spustily nový systém nepřetržitého úklidu. Ve středu jej politici kontrolovali.Podle Iva Rubeše ze společnosti Ave cz odpadové hospodářství je na úklidu nejtěžší hlavně množství odpadu. „Na takových místech totiž jen přibývá, nemůže se přestat ani na chvíli," sdělil.

Fenomén Ondra: Lezení na OH? Mám z toho strach, je to trochu paskvil

Praha, Brno /ROZHOVOR/ - Není to až tak dávno, co o něm věděl jen úzký okruh lezeckých nadšenců. A vida když v pondělí uspořádal tiskovku po návratu z úspěšné mise Dawn Wall (v kalifornských Yosemitech vylezl za rekordních osm dní nejtěžší stěnu světa v proslulém masivu El Capitan), tísnil se na ní solidní hrozen novinářů a několik televizních štábů. Z brněnského sportovního lezce Adama Ondry je definitivně hvězda tuzemského sportu.

Ministr Jurečka odvolal ředitele Povodí Moravy. Nebyl spokojen s jeho vedením

Brno, Praha – Ministr zemědělství Marian Jurečka ve středu odvolal generálního ředitele státního podniku Povodí Moravy Jana Hodovského. Ministr podle všeho nebyl spokojený s výsledky jeho práce. „Generální ředitel nedokázal čerpat finanční limity pro Povodí Moravy ze státního rozpočtu, časté byly chyby v zakázkách a často se střídali také ředitelé na klíčových postech podniku," nastínila důvody odvolání mluvčí ministerstva zemědělství Markéta Ježková.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies