VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Burčák, víno a zpěv. Burčákobraní startuje už za týden

Brno /ANKETA/ - Nefalšovaný moravský burčák, speciality přímo z grilu a to vše za doprovodu tradiční cimbálové muziky slibuje letos první akce svého druhu v Brně Burčákobraní. Od pátku až do neděle posledního srpnového týdne mohou návštěvníci ve dvoře brněnského městského divadla doslova ochutnat jižní Moravu.

22.8.2013 4
SDÍLEJ:

První stánky s hroznovým moštem v Brně.Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Potěšit tělo i duši. Především toho chtějí dosáhnout pořadatelé akce. „Hlavním lákadlem je samozřejmě garantovaný první moravský burčák," vysvětlil jeden z organizátorů akce Tomáš Vican. K burčáku a vůbec k vínu však patří i dobré jídlo a zábava. „K degustaci připravíme i vína z kolekce Karla Rodena," řekl vinař Václav Adámek.

„Pro hosty jsme ve spolupráci s šéfkuchaři z Brixton-gastro připravili speciální menu.," řekl Vican. Návštěvníci si zakoupí speciální platidlo, kterým za jednotlivé speciality zaplatí. „V nabídce bude pomalu tažený vepřový bok, srnčí kolínko, guláš z líček a samozřejmě speciality z grilu, jako například domácí klobása, hermelín nebo slovenský sýr štiepok," přiblížil šéfkuchař Martin Červenka.

Spolu s dalšími kuchaři předvede v sobotu publiku kuchařskou show. Příprava jen hotových jídel zabere hodně času. „Guláš z líček trvá docela dlouho, ale stojí to za to. Vepřový bok zabere kolem dvaceti hodin," dodal Červenka.

Kromě jídla čeká na Brňany i doprovodný kulturní program, který jen podtrhne tradiční atmosféru. Celé tři dny zahraje moravská cimbálovka. V pátek a v sobotu opráší repertoár po dvouměsíční pauze také Městské divadlo Brno. „Připravujeme zpěv z muzikálu Kočky, kde máme přislíbené hvězdné obsazení. Můžu prozradit například jméno Aleny Antalové," informovala mluvčí brněnského městského divadla Lenka Pazourková.

Brňané však nemusí s ochutnáváním čekat až do příštího týdne. Už od středy stojí na hlavních brněnských ulicích stánky nabízející částečně zkvašený hroznový mošt.

Označení burčák může mít totiž jen produkt vyrobený v České republice z českých nebo moravských hroznů. „Laik rozdíl nepozná. Jde ale spíš o to, že teď je na burčák ještě opravdu brzo, navíc když vezmu v potaz letošní počasí, které hroznům moc nepřálo," dodal Adámek.

Podle jedné ze stánkových prodavaček Kristýny Řeháčkové je i přesto o nápoj zájem. „Celkem se bojím, co tak brzo prodávají za kvalitu. Ale možná tomu nerozumím," řekla Radka Palupová. Kvalitu prodávaného vinného moštu řeší také Státní zemědělská a potravinářská inspekce. „Zatím nemáme dostatek dat k vyhodnocení vzorků," uvedl Martin Štoll ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

BLANKA SIGMUNDOVÁ

Autor: Redakce

Poznáte pravý burčák od falešného?

Ano

48 %

Ne

52 %

Hlasovalo: 29

Anketa byla ukončena

22.8.2013 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Brňané v Líšni v parku pod zastávkou Masarova v neděli slavnostně zahnali zimu.
20

OBRAZEM: Brňané zaháněli zimu a upalovali čarodějnice

Záchytné parkoviště v Bílovicích vznikne pravděpodobně na místě současných stavebnin (na snímku).
4 7

Záchytné parkoviště? V Bílovicích jsou pro

AKTUALIZOVÁNO

Nehody na D1: šest vybouraných vozidel a šest zraněných

Brněnsko – Dvě hodiny zůstali v neděli na dálnici D1 stát řidiči, kteří se rozhodli pro noční cestu do Prahy nebo Brna. Na 169. kilometru ve směru na Prahu dodávka sjela do svodidel a otočila se na bok. Při havárii, která se stala před tři čtvrtě na čtyři ráno, se zranilo šest cizinců. Událost omezila provoz v obou směrech dálnice. „Na místo vyjeli hasiči z Rosic a Velké Bíteše, kteří raněné posádce poskytli první pomoc. Poté místo zásahu osvětlili a zajistili proti požáru," popsal postup hasičů jejich krajský mluvčí Jaroslav Mikoška.

Děti na internetu prodávají své nahé fotky a nabízí i sex, říká policistka

Jižní Morava /ROZHOVOR/ - Internetový fenomén Modrá velryba, který skrze sérii úkolů, jež mohou vést až k sebevraždám, ovlivňuje děti a teenagery, se objevil i v České republice. Tvrdí to policisté, konkrétní případy ale nechtějí zveřejnit. Medializace fenoménu, který mezi lidmi vyvolal velký ohlas, nebyl dobrý krok podle jihomoravské policejní koordinátorky prevence Zdeňky Procházkové. „Už je to moc nafouknuté. Podobná nebezpečí jsou na internetu pořád, jen se pokaždé jinak nazývají," tvrdí.

Brno v roce 2050? Podobu určí obyvatelé i akademici

Brno - V Brně je na 350 tisíc obyvatel. Za třicet let jich může být o 50 tisíc méně. Radní se rozhodli shromáždit data o obyvatelstvu, dopravě a dalších oblastech, aby pomocí nich vytvořili Strategii Brno 2050.

Glyfosát? Povolujeme jej, sdělila Unie. Zemědělce to potěšilo

Jižní Morava - Herbicidní látka glyfosát, která se používá například na hubení plevele, není rakovinotvorná a zemědělci ji mohou dál používat. Definitivně to potvrdila Evropská agentura pro chemické látky.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies