VYBERTE SI REGION

Burčák, víno a zpěv. Burčákobraní startuje už za týden

Brno /ANKETA/ - Nefalšovaný moravský burčák, speciality přímo z grilu a to vše za doprovodu tradiční cimbálové muziky slibuje letos první akce svého druhu v Brně Burčákobraní. Od pátku až do neděle posledního srpnového týdne mohou návštěvníci ve dvoře brněnského městského divadla doslova ochutnat jižní Moravu.

22.8.2013 4
SDÍLEJ:

První stánky s hroznovým moštem v Brně.Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Potěšit tělo i duši. Především toho chtějí dosáhnout pořadatelé akce. „Hlavním lákadlem je samozřejmě garantovaný první moravský burčák," vysvětlil jeden z organizátorů akce Tomáš Vican. K burčáku a vůbec k vínu však patří i dobré jídlo a zábava. „K degustaci připravíme i vína z kolekce Karla Rodena," řekl vinař Václav Adámek.

„Pro hosty jsme ve spolupráci s šéfkuchaři z Brixton-gastro připravili speciální menu.," řekl Vican. Návštěvníci si zakoupí speciální platidlo, kterým za jednotlivé speciality zaplatí. „V nabídce bude pomalu tažený vepřový bok, srnčí kolínko, guláš z líček a samozřejmě speciality z grilu, jako například domácí klobása, hermelín nebo slovenský sýr štiepok," přiblížil šéfkuchař Martin Červenka.

Spolu s dalšími kuchaři předvede v sobotu publiku kuchařskou show. Příprava jen hotových jídel zabere hodně času. „Guláš z líček trvá docela dlouho, ale stojí to za to. Vepřový bok zabere kolem dvaceti hodin," dodal Červenka.

Kromě jídla čeká na Brňany i doprovodný kulturní program, který jen podtrhne tradiční atmosféru. Celé tři dny zahraje moravská cimbálovka. V pátek a v sobotu opráší repertoár po dvouměsíční pauze také Městské divadlo Brno. „Připravujeme zpěv z muzikálu Kočky, kde máme přislíbené hvězdné obsazení. Můžu prozradit například jméno Aleny Antalové," informovala mluvčí brněnského městského divadla Lenka Pazourková.

Brňané však nemusí s ochutnáváním čekat až do příštího týdne. Už od středy stojí na hlavních brněnských ulicích stánky nabízející částečně zkvašený hroznový mošt.

Označení burčák může mít totiž jen produkt vyrobený v České republice z českých nebo moravských hroznů. „Laik rozdíl nepozná. Jde ale spíš o to, že teď je na burčák ještě opravdu brzo, navíc když vezmu v potaz letošní počasí, které hroznům moc nepřálo," dodal Adámek.

Podle jedné ze stánkových prodavaček Kristýny Řeháčkové je i přesto o nápoj zájem. „Celkem se bojím, co tak brzo prodávají za kvalitu. Ale možná tomu nerozumím," řekla Radka Palupová. Kvalitu prodávaného vinného moštu řeší také Státní zemědělská a potravinářská inspekce. „Zatím nemáme dostatek dat k vyhodnocení vzorků," uvedl Martin Štoll ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

BLANKA SIGMUNDOVÁ

Autor: Redakce

Poznáte pravý burčák od falešného?

Ano

48 %

Ne

52 %

Hlasovalo: 29

Anketa byla ukončena

22.8.2013 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
AKTUALIZUJEME

Vlak zabil muže mezi Židenicemi a Královým Polem. Doprava na trati je přerušená

Slavnostní rozsvícení vánočního stromu na brněnském náměstí Svobody. Ilustrační foto.
4

Vánoční trhy: gurmánský lidé obcházeli, zaujala vánoční tramvaj, zjistil průzkum

Dřív podnikavý člověk se vyhýbá společnosti, popsala znalkyně následky týrání

Brno - Lupiči měli oběť bít, polévat alkoholem a chtěli ji následně zapálit. I takovéto výpovědi zazněly ve čtvrtek na Krajském soudu v Brně, kde pokračovalo jednání s obviněnými Simonem Baierem, Michalem Cvanem a Jozefem Minárem.

AKTUALIZOVÁNO

Návrat hokeje za Lužánky? Ve hvězdách. Původní zimní stadion vznikl před 70 lety

Brno /ANKETA/ – Nadšený řev fanoušků vítězného týmu se rozléhal brněnským zimním stadionem za Lužánkami, když domácí hokejisté Rudé hvězdy, dnešní Komety, poprvé doma před Brňany přebírali mistrovský titul. Tehdy se psal rok 1957 a stadion měl za sebou deset let fungování a před sebou ještě mnoho radosti i smutků fanoušků brněnských hokejistů. Nyní, sedmdesát let od slavnostního otevření stadionu, už na něj odkazuje jen název zastávky hromadné dopravy. Slibovaná nová aréna je v nedohlednu.

Ohromila porotu v Hollywoodu. Zpěvačka natočila klip na Brněnské přehradě

Brno /VIDEO/ - Hladinu Brněnské přehrady si jako kulisu ke svému zpěvu vybrala Kateřina Kolčavová. Na konci loňského roku zde natočila videoklip ke své první písničce Don't say no. „Natáčení bylo náročné, ale i tak si chci jednou zahrát ve filmu," říká sedmnáctiletá zpěvačka, která získala loni a předloni několik ocenění na Mistrovství světa v interpretačním umění v americkém Hollywoodu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies