VYBERTE SI REGION

Dřevěný Schopp café Pavillon nahradila Zemanka

BRNO - První republika a kavárenský život patří k sobě stejně jako Brno a funkcionalismus. Důkazem toho je Zemanova kavárna v parku na Kolišti.

13.9.2007
SDÍLEJ:

Zemanova kavárnaFoto: DENÍK/Ondřej Surý

Tu před dvaačtyřiceti lety zničily těžké stroje, když musela ustoupit stavbě Janáčkova divadla. Dnes si mohou Brňané vypít kávu ve věrné kopii budovy vzdálené pouhých dvě stě metrů od té původní.

„Kavárna vznikla v roce 1926 přibližně v místech, kde dnes stojí Janáčkova socha,“ říká historik Bohumil Samek. Na místě Zemanovy kavárny stával dříve dřevěný pavilon zvaný Schopp Café Pavillon.

Oblíbený podnik převzal po první světové válce Josef Zeman a pro stavbu své nové kavárny si zvolil mladého architekta Bohuslava Fuchse. Mezi jeho díla patří například slavný hotel Avion v České ulici nebo lázně v Zábrdovicích.

„Ve dvacátých letech bylo Brno jedno z nejvýznamnějších měst moderní architektury,“ míní Samek. A rozvoj města se projevil také v rozmachu společenského života.

Kavárny byly pro bohaté Brňany a také studenty tím pravým místem pro setkávání. Malé kavárničky i rušné podniky s taneční hudbou si Brňané oblíbili. Široká nabídka a osobitá atmosféra lákaly i do Zemanovy kavárny.

„Život kavárny ale narušila druhá světová válka a nástup komunismu,“ uvedl Samek. V padesátých letech kavárnu znárodnili a stala se z ní školka.

Úplný konec přinesl kavárně rok 1965. „Budova totiž musela ustoupit výstavbě Janáčkova divadla,“ vysvětlil Samek.

Město o oblíbenou kavárnu ale nepřišlo navždy. „Po revoluci se začalo přemýšlet, jak Zemanovu kavárnu obnovit,“ vzpomíná Samek. Iniciativy se chopili mladí architekti Zbyněk Pech a Jana Janíková. V roce 1992 bylo vypsáno výběrové řízení a firma Šperlík o dva roky později zahájila provoz nové Zemanovy kavárny.

Dnes patří kavárna společnosti Café & Restaurant Slavia.

„Navzdory svému jménu není Zemanova kavárna jen kavárnou,“ říká provozní Pavel Loupal. Dnes se v „Zemance“ nevaří jen káva, ale i teplá jídla, a dokonce se tu i peče. „Máme vlastní cukrářskou výrobu,“ podotkl Loupal. Kromě toho mohou do kavárny každý měsíc vyrazit lidé i kvůli jazzovým koncertům.

„Opravdu se snažíme být styloví. I v servírování. Dvacátá léta však nemůžeme zachovat ve všem, například v gastronomii. Tradice se ale chceme držet co nejvíc i nadále,“ dodal Loupal.

13.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Michal Škoda.
1

Německé Aue láká Škodu a už jedná se Zbrojovkou

Ilustrační foto.

Soud rozhodl: Kohoutovický zpravodaj musí vydat článek opoziční zastupitelky

Útočník podle obžaloby zrovna znásilňoval jeho přítelkyni. On jen seděl vedle

Brno - Svazování, bití, dušení a znásilnění si podle obžaloby v březnu loňského roku prožila oběť šestatřicetiletého Jana Eliáše v jednom z brněnských bytů. Případ v pátek znovu projednával Krajský soud v Brně. Celé události měla přihlížet trojice mužů, včetně přítele oběti. Ten vypověděl, že všichni se naprosto báli ženu jakkoli bránit a celou noc raději seděli na pohovce a sledovali, co se děje.

Nové trolejbusy překonají i místa bez trolejí. Na baterie ujedou až 10 kilometrů

Brno – Až dělníci rozkopou a přeruší elektrické vedení ve Veveří nebo Údolní ulici, cestující městskou hromadnou dopravou nemusí omezovat pohyb trolejbusy. Brněnský dopravní podnik totiž plánuje koupit deset vozů, které využívají k pohonu také energii z baterií. Cestující v nich tak projedou i místy, kde nevedou troleje.

Na Plese jako Brno si lidé užijí Farnou a candáta. Letovice ovládnou piráti

Jižní Morava /TIP NA VÍKEND/ - Tři a půl tisíce porcí jídla, tři sta lahví šampaňského a třicet tisíc živých květin. Letošní Ples jako Brno přivítá přes šest set hostů v sobotu v osm hodin večer ve Fait Gallery v Brně. Program je podle slov organizátorů tento rok nejbohatší za posledních několik let.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies