VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dřevěný Schopp café Pavillon nahradila Zemanka

BRNO - První republika a kavárenský život patří k sobě stejně jako Brno a funkcionalismus. Důkazem toho je Zemanova kavárna v parku na Kolišti.

13.9.2007
SDÍLEJ:

Zemanova kavárnaFoto: DENÍK/Ondřej Surý

Tu před dvaačtyřiceti lety zničily těžké stroje, když musela ustoupit stavbě Janáčkova divadla. Dnes si mohou Brňané vypít kávu ve věrné kopii budovy vzdálené pouhých dvě stě metrů od té původní.

„Kavárna vznikla v roce 1926 přibližně v místech, kde dnes stojí Janáčkova socha,“ říká historik Bohumil Samek. Na místě Zemanovy kavárny stával dříve dřevěný pavilon zvaný Schopp Café Pavillon.

Oblíbený podnik převzal po první světové válce Josef Zeman a pro stavbu své nové kavárny si zvolil mladého architekta Bohuslava Fuchse. Mezi jeho díla patří například slavný hotel Avion v České ulici nebo lázně v Zábrdovicích.

„Ve dvacátých letech bylo Brno jedno z nejvýznamnějších měst moderní architektury,“ míní Samek. A rozvoj města se projevil také v rozmachu společenského života.

Kavárny byly pro bohaté Brňany a také studenty tím pravým místem pro setkávání. Malé kavárničky i rušné podniky s taneční hudbou si Brňané oblíbili. Široká nabídka a osobitá atmosféra lákaly i do Zemanovy kavárny.

„Život kavárny ale narušila druhá světová válka a nástup komunismu,“ uvedl Samek. V padesátých letech kavárnu znárodnili a stala se z ní školka.

Úplný konec přinesl kavárně rok 1965. „Budova totiž musela ustoupit výstavbě Janáčkova divadla,“ vysvětlil Samek.

Město o oblíbenou kavárnu ale nepřišlo navždy. „Po revoluci se začalo přemýšlet, jak Zemanovu kavárnu obnovit,“ vzpomíná Samek. Iniciativy se chopili mladí architekti Zbyněk Pech a Jana Janíková. V roce 1992 bylo vypsáno výběrové řízení a firma Šperlík o dva roky později zahájila provoz nové Zemanovy kavárny.

Dnes patří kavárna společnosti Café & Restaurant Slavia.

„Navzdory svému jménu není Zemanova kavárna jen kavárnou,“ říká provozní Pavel Loupal. Dnes se v „Zemance“ nevaří jen káva, ale i teplá jídla, a dokonce se tu i peče. „Máme vlastní cukrářskou výrobu,“ podotkl Loupal. Kromě toho mohou do kavárny každý měsíc vyrazit lidé i kvůli jazzovým koncertům.

„Opravdu se snažíme být styloví. I v servírování. Dvacátá léta však nemůžeme zachovat ve všem, například v gastronomii. Tradice se ale chceme držet co nejvíc i nadále,“ dodal Loupal.

13.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Že hasiči napouštějí nový bazén, si mohli myslet lidé, kteří procházeli v úterý kolem sedmé večer okolo Tesca v Cimburkově ulici. Dvě jednotky tam stříkaly vodu do retenční nádrže, která právě k zadržování dešťové vody slouží. Hořelo tam rákosí.

OBRAZEM: Hasiči bojovali s plameny v mokřadu. Hořelo rákosí

Libor Zábranský.

Zábranský pokračuje jako kouč Komety a slibuje: Udělám vše, aby Erat zůstal

AKTUALIZOVÁNO

Hromadná nehoda na D1: zemřel řidič dodávky, za tragédii může stojící kolona

Brno /FOTOGALERIE/ – Zraněním podlehl padesátiletý muž, kterého vyprostili hasiči z havarované dodávky v hromadné havárii na dálnici D1. V úterý kolem půl dvanácté se na 202. dálničním kilometru srazily čtyři nákladní auta a dodávka. Kvůli nehodě u Brna museli z dálnice sjet řidiči mířící na Vyškov a Ostravu. Dopravu se podařilo uvolnit až krátce před půl sedmou večer. „Kolony se začínají pomalu rozjíždět," informovala mluvčí jihomoravských policistů Štěpánka Komárová.

Brno získá pozemky pro stavbu stadionu za Lužánkami

Brno – Úspěch brněnských hokejistů opět upozornil na potřebu nového stadionu, který město slibovalo postavit za Lužánkami. Po skoro ročním jednání nyní Brno uzavřelo dohodu s vlastníkem potřebných pozemků firmou Eiskon Devepol.

AKTUALIZOVÁNO

Příspěvek na roční šalinkartu se musí zdanit. Magistrát o povinnosti netušil

Brno /ROZHOVORY UVNITŘ/ – Dotace na dopravu? Ano. Ale zaplať, Brňane, daň! Příspěvky na nákup roční elektronické šalinkarty, které letos začal vyplácet magistrát, podléhají podle zjištění Brněnského deníku Rovnost zdanění. Redakci to potvrdil finanční úřad.

Zahrádky v historickém centru? Rozhodnutí Brna-středu uleví restauratérům

Brno – Méně práce pro podnikatele, kteří chtějí chtějí v létě otevřít restaurační zahrádku v centru, znamená rozhodnutí radních Brna-středu. Tamní rada zrušila současnou metodiku pro zařizování zahrádek.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies