VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chceme mrkev z Brněnska, ne ze Španělska, hlásá hnutí

Brno – Co má dělat farmář s metráky brambor, které nemůže udat? Co naopak restauratér, který marně shání místní suroviny? A o co jsou lepší rajčata z Brněnska než ta ze Španělska? Taková témata se nesla úterní konferencí Jídlo z blízka pro jižní Moravu.

10.4.2012 8
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Shutterstock.com

Podle brněnského předsedy pořádajícího hnutí Slow Food Tomáše Václavíka bylo setkání zemědělců, politiků, restauratérů a odborné veřejnosti se zájmem o gastronomii první odbornou konferencí na téma regionální zemědělství. „Setkání s mottem Co si doma vypěstujeme, to si s chutí snězme, lidem přiblížilo, jak je využívání místních zdrojů důležité. Mnoho lidí si neuvědomuje například ekologickou stránku věci. Při odebírání potravin, jako jsou mrkev a rajčata od místních farmářů, nemusíme budovat dálnice, jak je tomu u dovozů zahraničních potravin,“ sdělil Václavík.

Dodal, že změnit pohled na lokální jídlo musí lidé hned na několika úrovních. „Nejdůležitější je naučit děti, odkud se jídlo bere a podpořit tak jejich zájem o zemědělství. Informovat ale musíme také učitele, kteří děti k zájmu o gastronomii povedou. Podobně je tomu například v Itálii a v Rakousku,“ upozornil Václavík.

Konkrétní projekty, jak regionálním farmářům pomoci, podle něj konference nepřinesla. „Už nyní ale plánujeme příští ročník," dodal.

Autor: Anna Fajkusová

10.4.2012 VSTUP DO DISKUSE 8
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Michal Škoda.

Útočník Škoda se dočkal. Ze Zbrojovky odchází na hostování do Norska

Mladé hrdinky ocenili. Spolužačky Izabela Jefimova (světlé vlasy) a Sára Bukovská z brněnské základní školy v Mutěnické ulici zachránily letos v lednu z řeky Svitavy dvouleté dítě.
11

Musíme ji vytáhnout, řekly si. Oceněné školačky zachránily malou holčičku z řeky

Odcházím, vzkázala pohřešovaná žena. Doma nechala dvě děti

Kyjovsko – Po matce dvou dětí nyní pátrají policisté nejen z Hodonínska. „Naposledy byla viděna v pátek 24. března v místě svého bydliště v malé obci na Kyjovsku. Doma nechala své dvě děti, a bez jakýchkoliv náznaků nebo indicií o svém odchodu zmizela," informoval ve středu hodonínský policejní mluvčí Petr Zámečník.

Bez ozvěny. Nová laboratoř je nejtišším místem v České republice, tvrdí vědci

Brno /ZA ZAVŘENÝMI DVEŘMI/ – Jen zaklapnou třísetkilové dveře s elektromagnetickými zámky a rozlehne se ticho. Tedy alespoň od okolního ruchu. V brněnském výzkumném centru společnosti Honeywell před týdnem otevřeli takzvanou bezdozvukovou místnost, které je věnovaný další díl seriálu Deníku Rovnost Za zavřenými dveřmi.

Kolony v Jugoslávské ulici trápí řidiče. Projíždí tudy i dvacet minut

Brno /FOTOGALERIE/ – Dlouhé kolony a nervózní čekající řidiči. Redaktoři Brněnského deníku Rovnost zjišťovali, jak po týdnu vypadá situace v rozkopané brněnské Jugoslávské ulici, kde dělníci od minulého týdne opravují inženýrské sítě.

Na jižní Moravě padaly teplotní rekordy, bylo i přes 23 stupňů

Brno - V Jihomoravském kraji ve středu padly teplotní rekordy na sedmi stanicích, což je asi polovina stanic v regionu. Meteorologové naměřili 23,4 stupně v Ivanovicích na Hané na Vyškovsku, rekordy ale padly například i ve Strážnici na Hodonínsku, v Kuchařovicích na Znojemsku nebo v Pohořelicích na Brněnsku. V těchto místech byla překonána maxima stará 49 let. Uvedla to Ivana Záluská z regionálního předpovědního pracoviště Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies