VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Děti v Brně se vyhnou fastfoodu, učí se vařit

Brno-Zábrdovice Hladové dítě přijde po vyučování ze školy a nikdo z rodičů není doma, aby mu uvařil. V lepším případě si školák namaže rohlík se sýrem, v horším si zajde ke stánku na hamburger. Tuto situaci už nemusejí řešit absolventi kurzů vaření Kláry Procházkové. Ti si například zvládnou uvařit těstoviny i s omáčkou a další jídla.

8.2.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: Deník/Alexandra Knapová

Procházková právě otevírá kurzy Vaření hravě pro děti v brněnských Zábrdovicích. „Projekt je ojedinělý tím, že nejde o několikahodinové setkání, ale vědomosti si děti osvojují postupně v půlročním kurzu," vysvětluje zakladatelka.

Na nápad přišla, když organizovala den dětí ve škole, kam chodí její syn. Jako téma nezvolila ani pohádky nebo oblíbené dětské filmy. Vybrala právě vaření. „Chtěla jsem školáky zaujmout a také jim zblízka představit činnosti, se kterými se setkávají každý den, ale často s nimi nemají praktické zkušenosti," říká žena.

Pro děti vymyslela disciplíny jako krouhání mrkve, škrábaní brambor nebo prostírání slavnostní tabule. „Na vlastní oči jsem viděla, jak děti přímý kontakt s potravinami baví," vypráví Procházková.

S kuchařským uměním se setkala už v dětství. „Matka se mnou každou sobotu a neděli vařila. Dívala jsem se jí pod ruce a vštěpovala jsem si do hlavy každý její pohyb," vzpomíná žena. Časem si postupy zapamatovala a vaření se pro ni stalo samozřejmostí. Nejraději vaří právě pro rodinu. „Přes jídlo jim můžu ukázat svoji lásku k nim a ještě jim udělám radost," svěřuje se mladá žena.

Až na vysoké škole zjistila, že vařit neumí každý. Některé spolužačky neovládaly ani základní recepty. „Byly zvyklé koupit si polotovar a nebo byly odkázané na fastfood a menzu," vzpomíná.

V jejích kurzech jsou děti rozdělené podle věku a znalostí. „Ty nejmenší jsou často jako z divokých vajec a dá práci je ukočírovat," směje se Procházková, která se všech setkání účastní.

Hlavní výuku ale vede šéfkuchař Michal Daněk. V pokročilých kurzech se zakladatelka potkává třeba s dívkami, které doma vařit odmítají. „Ale tady je to baví a kurz berou jako společenskou událost, na kterou se dlouho připravují," zdůrazňuje Procházková.

Dětské kurzy základů vaření nabízí i studio Divoká Vařečka a další. Jsou jen jednorázové.

Autor: Kateřina Foltánková

8.2.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Špilberk obsadili v sobotu v osm hodin ráno. A večer z něj ukázali, jak vypadá Nebe na zemi. Než ale ohňostrůjci ze společnosti Flash Barrandov SFX závěrečnou show festivalu Ignis Brunensis pod tímto názvem odpálili, čekaly je dlouhé hodiny práce.
24

Čtvrt hodiny nebeského divadla? Ohňostroj na Špilberku chystali patnáct hodin

Ilustrační foto.

Auto bez řidiče i se zataženou ruční brzdou vjelo do silnice. Blokovalo provoz

Hokejista Voráček pálil i v kopačkách. Na charitativním turnaji nasázel hattrick

Mikulov /REPORTÁŽ/ - Sobotní charitativní fotbalový turnaj sportovních a hereckých osobností v Mikulově vyhrál tým pořádajícího hokejisty Jakuba Voráčka.

Abraham vyrovnal svůj nejlepší výsledek v MotoGP. V Assenu dojel sedmý

Assen, Brno – Své nejlepší umístění v nejprestižnější kategorii MotoGP mistrovství světa silničních motocyklů vyrovnal brněnský jezdec Karel Abraham. V nizozemském Assenu dojel sedmý, což je jeho nejlepší výsledek od návratu do MotoGP.

Letní kina zahajují sezonu. V Židlochovicích neotevřou kvůli staré promítačce

Brněnsko - Letos si lidé mohou užít sledování filmů pod hvězdami hned na několika místech na Brněnsku. V Židlochovicích však o oblíbenou letní zábavu přijdou.

Politické strany zbrojí na volby. Lákají na lékaře nebo buchty a koblihy

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ - Už jen čtyři měsíce mají jisté křesla ve sněmovně současní poslanci. Přesně 121 dnů totiž zbývá do začátku parlamentních voleb. Většina stran už má jasno, koho do boje pod svou zástavou pošle.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies