VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Děti v Brně se vyhnou fastfoodu, učí se vařit

Brno-Zábrdovice Hladové dítě přijde po vyučování ze školy a nikdo z rodičů není doma, aby mu uvařil. V lepším případě si školák namaže rohlík se sýrem, v horším si zajde ke stánku na hamburger. Tuto situaci už nemusejí řešit absolventi kurzů vaření Kláry Procházkové. Ti si například zvládnou uvařit těstoviny i s omáčkou a další jídla.

8.2.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: Deník/Alexandra Knapová

Procházková právě otevírá kurzy Vaření hravě pro děti v brněnských Zábrdovicích. „Projekt je ojedinělý tím, že nejde o několikahodinové setkání, ale vědomosti si děti osvojují postupně v půlročním kurzu," vysvětluje zakladatelka.

Na nápad přišla, když organizovala den dětí ve škole, kam chodí její syn. Jako téma nezvolila ani pohádky nebo oblíbené dětské filmy. Vybrala právě vaření. „Chtěla jsem školáky zaujmout a také jim zblízka představit činnosti, se kterými se setkávají každý den, ale často s nimi nemají praktické zkušenosti," říká žena.

Pro děti vymyslela disciplíny jako krouhání mrkve, škrábaní brambor nebo prostírání slavnostní tabule. „Na vlastní oči jsem viděla, jak děti přímý kontakt s potravinami baví," vypráví Procházková.

S kuchařským uměním se setkala už v dětství. „Matka se mnou každou sobotu a neděli vařila. Dívala jsem se jí pod ruce a vštěpovala jsem si do hlavy každý její pohyb," vzpomíná žena. Časem si postupy zapamatovala a vaření se pro ni stalo samozřejmostí. Nejraději vaří právě pro rodinu. „Přes jídlo jim můžu ukázat svoji lásku k nim a ještě jim udělám radost," svěřuje se mladá žena.

Až na vysoké škole zjistila, že vařit neumí každý. Některé spolužačky neovládaly ani základní recepty. „Byly zvyklé koupit si polotovar a nebo byly odkázané na fastfood a menzu," vzpomíná.

V jejích kurzech jsou děti rozdělené podle věku a znalostí. „Ty nejmenší jsou často jako z divokých vajec a dá práci je ukočírovat," směje se Procházková, která se všech setkání účastní.

Hlavní výuku ale vede šéfkuchař Michal Daněk. V pokročilých kurzech se zakladatelka potkává třeba s dívkami, které doma vařit odmítají. „Ale tady je to baví a kurz berou jako společenskou událost, na kterou se dlouho připravují," zdůrazňuje Procházková.

Dětské kurzy základů vaření nabízí i studio Divoká Vařečka a další. Jsou jen jednorázové.

Autor: Kateřina Foltánková

8.2.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
1

Červená světla u železnice? Ženě s třemi dětmi v přecházení nevadila

Billboard. Ilustrační foto.
5

Z ulic Brna zmizely stovky billboardů

Na dálnici u Tvarožné se srazila dvě auta. Nehoda omezila i dopravu ve Slatině

Tvarožná - Jenom jedním jízdním pruhem mohli řidiči projet dálnicí D1 u Tvarožné ve směru na Vyškov. Na dvě stě sedmém kilometru dálnice se totiž v pátek odpoledne srazila dvě auta. Při nehodě se sice nikdo nezranil, následky ale ovlivnily mnoho řidičů. V páteční odpolední špičce doprava kvůli nehodě kolabovala i v brněnské Slatině.

AKTUALIZOVÁNO

Tramvaj přejela muže ležícího na kolejích. Amputovala mu obě nohy

Brno – V kritickém stavu převezli záchranáři do nemocnice mladého muže, kterého ve čtvrtek večer v Brně přejela tramvaj. Muž při nehodě utrpěl vážná zranění, přišel o obě nohy.

Na jihu Moravy chytili Syřana s osmiletým synem. Chtějí je vrátit do Maďarska

Jižní Morava – Už třiadvacet migrantů zachytila letos cizinecká policie na jižní Moravě. Poslední dva chytili v Břeclavi na nádraží při kontrole mezinárodního vlaku z Rakouska do Německa v noci na pátek. Jednalo se o čtyřicetiletého muže ze Sýrie a jeho osmiletého syna. „Oba žádali o azyl v Maďarsku, kam budou vráceni," uvedla policejní mluvčí Štěpánka Komárová.

AKTUALIZOVÁNO

Hasiči vyjížděli k popadaným stromům. V centru Brna zasahovali na střeše

Brněnsko – Na šesti místech na Brněnsku museli od pátečního rána zakročit hasiči. Kvůli silnému větru totiž padaly stromy. „Stromy spadlé přes silnice jsme odstranili pomocí motorových pil. Zatím nevíme o žádných způsobených škodách," poznamenal krajský mluvčí hasičů Jaroslav Mikoška.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies