VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Děti v Brně se vyhnou fastfoodu, učí se vařit

Brno-Zábrdovice Hladové dítě přijde po vyučování ze školy a nikdo z rodičů není doma, aby mu uvařil. V lepším případě si školák namaže rohlík se sýrem, v horším si zajde ke stánku na hamburger. Tuto situaci už nemusejí řešit absolventi kurzů vaření Kláry Procházkové. Ti si například zvládnou uvařit těstoviny i s omáčkou a další jídla.

8.2.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: Deník/Alexandra Knapová

Procházková právě otevírá kurzy Vaření hravě pro děti v brněnských Zábrdovicích. „Projekt je ojedinělý tím, že nejde o několikahodinové setkání, ale vědomosti si děti osvojují postupně v půlročním kurzu," vysvětluje zakladatelka.

Na nápad přišla, když organizovala den dětí ve škole, kam chodí její syn. Jako téma nezvolila ani pohádky nebo oblíbené dětské filmy. Vybrala právě vaření. „Chtěla jsem školáky zaujmout a také jim zblízka představit činnosti, se kterými se setkávají každý den, ale často s nimi nemají praktické zkušenosti," říká žena.

Pro děti vymyslela disciplíny jako krouhání mrkve, škrábaní brambor nebo prostírání slavnostní tabule. „Na vlastní oči jsem viděla, jak děti přímý kontakt s potravinami baví," vypráví Procházková.

S kuchařským uměním se setkala už v dětství. „Matka se mnou každou sobotu a neděli vařila. Dívala jsem se jí pod ruce a vštěpovala jsem si do hlavy každý její pohyb," vzpomíná žena. Časem si postupy zapamatovala a vaření se pro ni stalo samozřejmostí. Nejraději vaří právě pro rodinu. „Přes jídlo jim můžu ukázat svoji lásku k nim a ještě jim udělám radost," svěřuje se mladá žena.

Až na vysoké škole zjistila, že vařit neumí každý. Některé spolužačky neovládaly ani základní recepty. „Byly zvyklé koupit si polotovar a nebo byly odkázané na fastfood a menzu," vzpomíná.

V jejích kurzech jsou děti rozdělené podle věku a znalostí. „Ty nejmenší jsou často jako z divokých vajec a dá práci je ukočírovat," směje se Procházková, která se všech setkání účastní.

Hlavní výuku ale vede šéfkuchař Michal Daněk. V pokročilých kurzech se zakladatelka potkává třeba s dívkami, které doma vařit odmítají. „Ale tady je to baví a kurz berou jako společenskou událost, na kterou se dlouho připravují," zdůrazňuje Procházková.

Dětské kurzy základů vaření nabízí i studio Divoká Vařečka a další. Jsou jen jednorázové.

Autor: Kateřina Foltánková

8.2.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Tvrdost, důraz. Zbrojovka čelí záchranářskému střetu na hřišti poslední Jihlavy

Motoráček zvaný Hurvínek.

Historický vlak Hurvínek se v pondělí vrátí zpátky na koleje

Soutěžilo muzeum i studio televize. Kraj rozdával ceny za stavby

Jižní Morava – Jihomoravané se ve čtvrtek dozvěděli, kdo z nich postavil nejlepší a nejužitečnější stavbu.

Přišel o nohu a nechtěl, aby ho zachránili. Svůj příběh říká začínajícím řidičům

Brno - Přestože při dopravní nehodě před třemi lety přišel o pravou nohu, třiačtyřicetiletý Aleš Eger se své lásky k motorkám nevzdal a jezdí dál. Vozí s sebou batoh, který měl při nehodě. „Je to takový můj talisman. Připomíná mi, že už se nemusím vrátit domů," říká Eger. Ve čtvrtek o svých zkušenostech vyprávěl na Integrované střední škole automobilové v Brně na akci pro nezkušené a začínající řidiče Jezdím cool.

Děti neponižuji. Nabádali je proti mně, oponuje učitelka. Někteří rodiče ji hájí

Brno - Po stížnosti rodičů na učitelku základní školy Labská se Brněnskému deníku Rovnost ozvali jiní, kteří ji naopak hájí. Pochybení odmítá i dotyčná vyučující.

Největší obavy důchodců? O zdraví i z migrantů, ukázal dlouholetý výzkum

Brno – Jak vnímají lidé odchod do důchodu a z čeho mají největší starosti? Na podobné otázky i mnoho dalších hledali odpověď výzkumníci z Provozně ekonomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Několik let analyzovali pomocí dat z evropských šetření, dotazníků i hloubkových rozhovorů kvalitu života českých důchodců. Ve středu představili výsledky.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies