VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dobrý sekt? Od 300 korun, tvrdí sommeliér

Brno - Řada Brňanů stráví silvestrovskou oslavu doma. Na otázku, čím si připijí o půlnoci, odpovídají téměř jednotně. Samozřejmě šampaňským. V naprosté většině domácností však pravé šampaňské chybí. Lidé tímto názvem označují většinou jiné druhy šumivých nebo perlivých vín.

31.12.2011
SDÍLEJ:

Sommeliér Dan Mádr.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

„Šampaňské musí pocházet pouze z oblasti Champagne ve Francii. Vyrábí se ze směsí odrůd Pinotů a Chardnonnay. Speciální postup, kdy víno kvasí přímo v lahvi, však používají i další výrobci šumivých vín, a to včetně těch našich. Tato vína označujeme jako sekty,“ vysvětluje brněnský sommeliér a ředitel soutěže Top 77 vín Dan Mádr.

Šumivá vína se dají rozdělit podle obsahu cukru. „U nás jsou nejrozšířenější suchá a polosuchá šumivá vína, označovaná jako Brut a Demi sec,“ říká sommeliér.

Ten doporučuje nákup sektu u ověřených prodejců. „Dobré a kvalitní šumivé víno se dá sehnat kolem tří set korun. Pokud však plánujete láhev použít jen jako doplněk ohňostroje seženete ji do stokoruny. Mezi těmi nejlevnějšími se vyskytují i perlivá vína, která jsou dosycovaná oxidem uhličitý,“ říká Mádr.

Upozorňuje, že zážitek z vína může zkazit špatné servírování. „Sekt musí mít mezi čtyřmi a šesti stupni. Hostitel by jej měl nalévat do vysokých podlouhlých sklenic,“ dodává Mádr.

Autor: Jan Spěšný

31.12.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Obyvatelé sídliště kolem Plovdivské ulice se postavili proti stavbě bytového domu na místě bývalé výměníkové stanice. Žabovřeská radnice plánuje budovu získat a na místě dát prostor dětským kroužkům.
6

Obávaný dům v Žabovřeskách? Po protestech lidí chce radnice pozemek zpět

Ilustrační foto.

Brněnská vlčice jede na líbánky do Ruska. Město ji darovalo moskevské zoo

Na jízdu v cizím autě se posilnil alkoholem a drogami. Neměl ani řidičský průkaz

Brno /VIDEO/ - Kličkující Škoda Felicia upoutala pozornost policistů z oddělení hlídkové služby v brněnské ulici Tuřanka. Poté, co auto zastavili, vystoupil jedenadvacetiletý řidič a předložil doklady. Chyběl ovšem řidičský průkaz.

Hromadnou dopravu zdarma při smogu brněnští radní odložili na březen

Brno – Bude, či nebude? Otázka, kterou si ohledně dopravy zdarma při smogových situacích již několik týdnů klade řada Brňanů, zůstala i po úterním setkání rady města nezodpovězena. Brněnští radní ale myšlenku zahrnou do rozsáhlejšího plánu na zlepšení ovzduší ve městě. Představí ho v březnu.

SOUTĚŽ: Ve hře jsou lístky na zápas Zbrojovky proti Slovanu Liberec

Brno /SOUTĚŽ/ – Soutěžte s Deníkem Rovnost o vstupenky na domácí zápasy fotbalové Zbrojovky Brno v sezoně 2016/2017!

Útok mačetami u soudu: Křičel, že mi usekne hlavu, vypověděl svědek

Brno – Po rvačce v ubytovně v Říčanech na Brněnsku se pokusil zabít jednoho ze svých soků mačetami dlouhými 46 a 60 centimetrů. Ukrajinec Volodymyr Švačuk jimi sekl po jeho hlavě. Druhého muže praštil násadou od krumpáče. Tak to tvrdí obžaloba. Obžalovaný cizinec se v úterý hájil u Krajského soudu v Brně z pokusu o vraždu a těžkého ublížení na zdraví.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies