VYBERTE SI REGION

Evropská kuchyně? Nejlépe si gurmáni pochutnají v Brně

Brno – Srnčí hřbet s chilli, čokoládou a černým kořenem nebo ravioly s ricottou, špenátem, piniemi a pěnou z medvědího česneku. I na takové pochoutky s bezchybně sladěnými chutěmi láká své zákazníky brněnská restaurace Borgo Agnese, kde vládne šéfkuchař David Viktorin.

1.8.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Pavel Sonnek

Teď za svou kuchyni získala významné ocenění. V prestižním žebříčku Top restaurace 2014 se může pochlubit zlatou příčkou v kategorii evropská kuchyně. „Tohle ocenění pro nás má velkou váhu. Jelikož jsem vařil většinu života v Itálii, zaměřili jsme se právě na středomořskou kuchyni. Navíc si stojím za tím, že u nás pracuje jeden z nejlepších kuchařů v zemi," ocenil Viktorinovu práci ředitel restaurace Michal Prachař.

Bronzovou medaili ve stejné kategorii získal další brněnský podnik Pavillon Restaurant, stejným umístěním se pak ve skupině světové kuchyně může pyšnit sushi restaurace Koishi. „Tři ocenění pro restaurace v Brně poukazují na fakt, že lidé vyhledávají vyšší kvalitu a lepší jídlo i mimo hlavní město," uvedl organizátor Michal Hoblík.

Letos jde o už třetí ročník hodnocení. Do žebříčku vybírají přední kritici nejlepší restaurace, porota potom rozhoduje o medailích.

LENKA GRABCOVÁ

Autor: Redakce

1.8.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nové kanceláře pro tisíc lidí otevřeli ve Slatině. Investor už plánuje další

Brno – Další kancelářský komplex se otevřel ve čtvrtek firmám i živnostníkům v Brně. Zájemci jej najdou v městské části Slatina kousek od brněnského letiště. Nové kanceláře ve městě rostou díky nízkým nájmům.

AKTUALIZOVÁNO

Zbrojovka po podzimu pouští Lacka či Vávru, přichází rychlonohý Nigerijec

Brno – Nechtějí navázat na bídný podzim. Nejvyšší představitelé brněnské Zbrojovky po skončení podzimní části první fotbalové ligy intenzivně pracují na obměně kádru. V pátek se čtveřice stávajících hráčů dozvěděla, že s nimi klub už dál nepočítá.

AKTUALIZOVÁNO

Nehoda u Lomničky: Držte se! vzkázali spolužáci. Dívka je stále ve vážném stavu

Lomnička – Nezletilá dívka, která si vážně poranila hlavu při čtvrteční dopravní nehodě u Lomničky na Brněnsku, je nadále ve vážném stavu. „Není už bezprostředně v ohrožení života, ale její stav je pořád vážný. Má poraněnou hlavu a je na umělé plicní ventilaci," uvedl mluvčí Fakultní nemocnice Brno Pavel Žára. Dívka leží na oddělení ARO v Dětské nemocnice v Brně. Při havárii se zranilo celkem pět mladých lidí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies