VYBERTE SI REGION

Exotičtí červi, cvrčci či zdravé kimči. "Extrémní" jídlo ochutnalo šest set lidí

Brno – Ačkoli šlo o první ročník, hned měl Extreme food festival stovky návštěvníků. Sešli se v sobotu v lužáneckém parku, kde mohli najít nejen „extrémní" stánek s hmyzími specialitami, ale také další zástupce kuchyní ze vzdálených částí světa.

22.5.2016
SDÍLEJ:
Fotogalerie
13 fotografií
Ačkoli šlo o první ročník, hned měl Extreme food festival stovky návštěvníků. Sešli se v sobotu v lužáneckém parku, kde mohli najít nejen „extrémní" stánek s hmyzími specialitami, ale také další zástupce kuchyní ze vzdálených částí světa.

Ačkoli šlo o první ročník, hned měl Extreme food festival stovky návštěvníků. Sešli se v sobotu v lužáneckém parku, kde mohli najít nejen „extrémní" stánek s hmyzími specialitami, ale také další zástupce kuchyní ze vzdálených částí světa.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Pořadatel Pavel Pichler byl s návštěvností spokojený. „Odhaduji, že dorazilo kolem šesti set návštěvníků, což považuji za velký úspěch. Největší zájem byl kolem druhé hodiny odpoledne, lidé ochutnávali jídla u mnoha prodejců. U našeho extrémního stánku byl největší zájem o exotické ovoce a o červy a cvrčky. Měli jsme tu i štíra," pochvaloval si.

Byl také rád, že lidé na festivalu zůstávali a neodcházeli po krátké chvíli. „Měli jsme také doprovodný program. Ale asi jsme šlápli vedle, protože bylo krásné počasí a lidé nechtěli sedět na přednáškách. Dozvědět se něco například o sushi ale dorazilo hodně zájemců," dodal Pichler.

Jednou z návštěvnic byla i Adéla Lišková, která se zúčastnila právě hojně poptávané přednášky o sushi. „Přilákalo mě sem hodně zástupců exotických kuchyní na jednom místě. Myslím, že právě přes národní jídla se dá hodně pochopit mentalita lidí," uvedla Lišková, která na léto plánuje vycestovat za poznáním do Jižní Ameriky.

„Určitě vyzkouším, jak vaří přímo tam," dodala Lišková.

Zájem návštěvníků o pokrmy vzdálených národů těšil i Danu Nopovou. „Věnujeme se kimči, ze kterého jsme uvařili polévku s masem a cibulkou nebo plněné taštičky s mletým masem a kimči, o které byl největší zájem. Původně pochází z Koreje. Jde o fermentovaný zeleninový salát. Kimči patří mezi nejzdravější potraviny světa," popsala Dana Nopová.

Jednodenní festival jídla nabídl kromě extrémního stánku a kimči také ugandskou kávu, šejky a alkoholické nápoje z Mexika, dvě zahraniční pivotéky s mimoevropskými pivy, především z Ameriky a Austrálie, oblíbené sushi, a také národní kuchyni Mexika, Vietnamu a Číny a dalších zemí.

Sehnat na festival dostatečné množství stánkařů s jídlem nebylo podle pořadatele Pichelra problém. „V Brně žije mnoho menšin, které mají vlastní restaurace. Požádali jsme je, jestli by zde něco uvařili z národních kuchyní, protože jinak vaří evropské verze svých jídel," popsal Pichler.

Zároveň také nevyloučil, že příští rok uspořádá další ročník festivalu.

Autor: Michal Rapco

22.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.
AKTUALIZUJEME

Pojď hrát hokej! Děti z jižní Moravy mají šanci vyzkoušet si hokejové základy

Nová výstava v letohrádku Mitrovských na Starém Brně představuje nejslavnější, fiktivní i skutečné vyšetřovatele a detektivy napříč celým stoletím.
11

Sherlock Holmes, Hercule Poirot i Vacátko. Výstava představuje slavné detektivy

Konec dunění? Koncerty v centru Brna se musí ztišit, město prohrálo soudní spor

Brno – Akce na náměstí Svobody v Brně jsou pro většinu lidí příjemným zpestřením, jinak to ale vidí Brňan Filip Koplík, kterému kapely a obchodníci křičí přímo do oken. „Většinou je to naprosto šílené. I kdybych si chtěl třeba nějaký koncert užít z domova, uslyším jen dunění, žádnou hudbu," stěžoval si muž. Kvůli soudnímu procesu, který vyhrál jeden z jeho sousedů, musí nyní pořadatelé akcí otočit kolečko s hlasitostí na reproduktorech doleva. Magistrát se proti rozsudku hodlá dovolat k Nejvyššímu soudu, mezitím ale musí jednat.

Fašistický převrat měl začít v Židenicích. Cíl? Totalitní stát podobný Itálii

Brno - Čtyřiaosmdesát let uplynulo v neděli od neúspěšného pokusu o fašistický převrat v brněnských Židenicích. Událost si na místě připomenou lidé v prvorepublikových uniformách.

Podnapilý důchodce chtěl v parfumerii baterie. Obsluze hrozil plynovou pistolí

Brno – Pistolí vyhrožoval prodavačce parfumerie podnapilý důchodce. V obchodě, které podobné zboží nevede, si totiž chtěl koupit baterie. Až tak, že si je chtěl vynutit dokonce zbraní.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies