VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Exotičtí červi, cvrčci či zdravé kimči. "Extrémní" jídlo ochutnalo šest set lidí

Brno – Ačkoli šlo o první ročník, hned měl Extreme food festival stovky návštěvníků. Sešli se v sobotu v lužáneckém parku, kde mohli najít nejen „extrémní" stánek s hmyzími specialitami, ale také další zástupce kuchyní ze vzdálených částí světa.

22.5.2016
SDÍLEJ:

Ačkoli šlo o první ročník, hned měl Extreme food festival stovky návštěvníků. Sešli se v sobotu v lužáneckém parku, kde mohli najít nejen „extrémní" stánek s hmyzími specialitami, ale také další zástupce kuchyní ze vzdálených částí světa.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Pořadatel Pavel Pichler byl s návštěvností spokojený. „Odhaduji, že dorazilo kolem šesti set návštěvníků, což považuji za velký úspěch. Největší zájem byl kolem druhé hodiny odpoledne, lidé ochutnávali jídla u mnoha prodejců. U našeho extrémního stánku byl největší zájem o exotické ovoce a o červy a cvrčky. Měli jsme tu i štíra," pochvaloval si.

Byl také rád, že lidé na festivalu zůstávali a neodcházeli po krátké chvíli. „Měli jsme také doprovodný program. Ale asi jsme šlápli vedle, protože bylo krásné počasí a lidé nechtěli sedět na přednáškách. Dozvědět se něco například o sushi ale dorazilo hodně zájemců," dodal Pichler.

Jednou z návštěvnic byla i Adéla Lišková, která se zúčastnila právě hojně poptávané přednášky o sushi. „Přilákalo mě sem hodně zástupců exotických kuchyní na jednom místě. Myslím, že právě přes národní jídla se dá hodně pochopit mentalita lidí," uvedla Lišková, která na léto plánuje vycestovat za poznáním do Jižní Ameriky.

„Určitě vyzkouším, jak vaří přímo tam," dodala Lišková.

Zájem návštěvníků o pokrmy vzdálených národů těšil i Danu Nopovou. „Věnujeme se kimči, ze kterého jsme uvařili polévku s masem a cibulkou nebo plněné taštičky s mletým masem a kimči, o které byl největší zájem. Původně pochází z Koreje. Jde o fermentovaný zeleninový salát. Kimči patří mezi nejzdravější potraviny světa," popsala Dana Nopová.

Jednodenní festival jídla nabídl kromě extrémního stánku a kimči také ugandskou kávu, šejky a alkoholické nápoje z Mexika, dvě zahraniční pivotéky s mimoevropskými pivy, především z Ameriky a Austrálie, oblíbené sushi, a také národní kuchyni Mexika, Vietnamu a Číny a dalších zemí.

Sehnat na festival dostatečné množství stánkařů s jídlem nebylo podle pořadatele Pichelra problém. „V Brně žije mnoho menšin, které mají vlastní restaurace. Požádali jsme je, jestli by zde něco uvařili z národních kuchyní, protože jinak vaří evropské verze svých jídel," popsal Pichler.

Zároveň také nevyloučil, že příští rok uspořádá další ročník festivalu.

Autor: Michal Rapco

22.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Deník - Naši prvňáci

Představíme prvňáky z Tyršovy ZŠ, v Tuháčkově ulici, Bednářově či ZŠ v Troubsku

Výstava Brno dýchej
1 5

Výstava Ovzduší nemá hranice varuje Brňany před škodlivými látkami

Starostům městských částí vadí Hollan i doprava ve městě

Brno /ANKETA/ - Problémy v dopravě představitelé města řeší pomalu a s náměstkem pro dopravu Matějem Hollanem se velmi špatně jedná. Tak zní hlavní výtky starostů brněnských městských částí vůči magistrátu. Zjistil to Brněnský deník Rovnost, který je všechny oslovil. Kromě dopravy jim vadí také tahanice o územní plán.

Zadeh manželovi vyhrožoval a nechal ho unést, tvrdí svědkyně

Brno – Podnikatel Shahram Abdullah Zadeh obžalovaný z daňových úniků za 2,5 miliardy a údajného ovlivňování svědka v pondělí opět stanul před Krajským soudem v Brně. Soud vyslýchal bývalou zaměstnankyni firmy, kde byl Zadeh investor. „Manželovi vyhrožoval a nutil ho účastnit se daňových úniků. Také ho nechal unést a poté nás jeho lidé sledovali,“ řekla svědkyně Milena Fajfrová.

Zdravotní sestry dostanou přidáno. Kraj rozdělí nemocnicím 35 milionů

Jižní Morava – Dva tisíce navíc k hrubé výplatě dostávají nelékařští pracovníci už od července. Peníze pro nemocnice na zvýšení platů třeba zdravotním sestrám nyní schválili krajští zastupitelé na svém posledním jednání.

Z vraždy ve vlaku viní kriminalisté 39letého střelce. Je ve vazbě

Brněnsko – Vlak na trati mezi Brnem a Adamovem už v pátek večer vyjížděl z nádraží v Bílovicích nad Svitavou, když jej zastavila záchranná brzda. V jednom z vozů totiž po střelbě zůstal ležet nehybný muž, který při události zemřel. Jak už Deník Rovnost informoval, podezřelého z vraždy policisté dopadli, v pondělí pak oznámili, že je ve vazbě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení