VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Exotičtí červi, cvrčci či zdravé kimči. "Extrémní" jídlo ochutnalo šest set lidí

Brno – Ačkoli šlo o první ročník, hned měl Extreme food festival stovky návštěvníků. Sešli se v sobotu v lužáneckém parku, kde mohli najít nejen „extrémní" stánek s hmyzími specialitami, ale také další zástupce kuchyní ze vzdálených částí světa.

22.5.2016
SDÍLEJ:
Fotogalerie
13 fotografií

Ačkoli šlo o první ročník, hned měl Extreme food festival stovky návštěvníků. Sešli se v sobotu v lužáneckém parku, kde mohli najít nejen „extrémní" stánek s hmyzími specialitami, ale také další zástupce kuchyní ze vzdálených částí světa.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Pořadatel Pavel Pichler byl s návštěvností spokojený. „Odhaduji, že dorazilo kolem šesti set návštěvníků, což považuji za velký úspěch. Největší zájem byl kolem druhé hodiny odpoledne, lidé ochutnávali jídla u mnoha prodejců. U našeho extrémního stánku byl největší zájem o exotické ovoce a o červy a cvrčky. Měli jsme tu i štíra," pochvaloval si.

Byl také rád, že lidé na festivalu zůstávali a neodcházeli po krátké chvíli. „Měli jsme také doprovodný program. Ale asi jsme šlápli vedle, protože bylo krásné počasí a lidé nechtěli sedět na přednáškách. Dozvědět se něco například o sushi ale dorazilo hodně zájemců," dodal Pichler.

Jednou z návštěvnic byla i Adéla Lišková, která se zúčastnila právě hojně poptávané přednášky o sushi. „Přilákalo mě sem hodně zástupců exotických kuchyní na jednom místě. Myslím, že právě přes národní jídla se dá hodně pochopit mentalita lidí," uvedla Lišková, která na léto plánuje vycestovat za poznáním do Jižní Ameriky.

„Určitě vyzkouším, jak vaří přímo tam," dodala Lišková.

Zájem návštěvníků o pokrmy vzdálených národů těšil i Danu Nopovou. „Věnujeme se kimči, ze kterého jsme uvařili polévku s masem a cibulkou nebo plněné taštičky s mletým masem a kimči, o které byl největší zájem. Původně pochází z Koreje. Jde o fermentovaný zeleninový salát. Kimči patří mezi nejzdravější potraviny světa," popsala Dana Nopová.

Jednodenní festival jídla nabídl kromě extrémního stánku a kimči také ugandskou kávu, šejky a alkoholické nápoje z Mexika, dvě zahraniční pivotéky s mimoevropskými pivy, především z Ameriky a Austrálie, oblíbené sushi, a také národní kuchyni Mexika, Vietnamu a Číny a dalších zemí.

Sehnat na festival dostatečné množství stánkařů s jídlem nebylo podle pořadatele Pichelra problém. „V Brně žije mnoho menšin, které mají vlastní restaurace. Požádali jsme je, jestli by zde něco uvařili z národních kuchyní, protože jinak vaří evropské verze svých jídel," popsal Pichler.

Zároveň také nevyloučil, že příští rok uspořádá další ročník festivalu.

Autor: Michal Rapco

22.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Místostarosta Suchého řídil opilý. Ve vedení obce zůstává dál

Vojtěch Němec.

Zbytek zápasu jsem strávil u onlajnu, říká Němec. Humbuk na stadionu ho strašil

Krajské zásady územního rozvoje chtějí aktualizovat do konce volebního období

Jižní Morava – S odřenýma ušima stihne současné vedení Jihomoravského kraje termín do roku 2020 a aktualizuje zásady územního rozvoje. Informoval o tom ve středu náměstek hejtmana pro oblast územního plánování Martin Maleček. „Bude ale záležet na tom, kolik budou mít lidé připomínek," prohlásil Maleček.

Pod Kozí horou postaví rodinné domy. Proti cestě k nim lidé z Komína protestují

Brno – Zahrádky pod lesem v lokalitě Pod Kozí horou podle plánu nahradí rodinné domy. Jak se k nim majitelé dostanou, zatím není jasné. Lidé z Komína protestují proti přístupové cestě, která zatíží provoz v okolních ulicích.

AKTUALIZUJEME

Z hořícího bytu v Kuřimi vynesli starší ženu s vážnými popáleninami

Kuřim – Důchodkyni v bezvědomí a s vážnými popáleninami vynesli z hořícího bytu hasiči ve středu krátce před šestou večer. Do bytu v kuřimské Jungmannově ulici museli vniknout násilím. „Ženě jsme poskytli první pomoc. Podařilo se ji přivést k vědomí, poté byla předána do péče záchranářů," oznámil mluvčí hasičů David Jirouš.

AKTUALIZOVÁNO

Stávka bude. DPMB se k ní nepřipojí. Kdo stávkovat bude, ukáží další dny

Jižní Morava – Rozhodování, zda jet do práce autobusem nebo vlakem, mnohým Jihomoravanům příští čtvrtek odpadne. Odborový svaz autobusové dopravy totiž na ten den vyhlásil stávku. Někteří řidiči tak na pravidelné linky nevyjedou.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies