VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Exotičtí červi, cvrčci či zdravé kimči. "Extrémní" jídlo ochutnalo šest set lidí

Brno – Ačkoli šlo o první ročník, hned měl Extreme food festival stovky návštěvníků. Sešli se v sobotu v lužáneckém parku, kde mohli najít nejen „extrémní" stánek s hmyzími specialitami, ale také další zástupce kuchyní ze vzdálených částí světa.

22.5.2016
SDÍLEJ:
Fotogalerie
13 fotografií

Ačkoli šlo o první ročník, hned měl Extreme food festival stovky návštěvníků. Sešli se v sobotu v lužáneckém parku, kde mohli najít nejen „extrémní" stánek s hmyzími specialitami, ale také další zástupce kuchyní ze vzdálených částí světa.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Pořadatel Pavel Pichler byl s návštěvností spokojený. „Odhaduji, že dorazilo kolem šesti set návštěvníků, což považuji za velký úspěch. Největší zájem byl kolem druhé hodiny odpoledne, lidé ochutnávali jídla u mnoha prodejců. U našeho extrémního stánku byl největší zájem o exotické ovoce a o červy a cvrčky. Měli jsme tu i štíra," pochvaloval si.

Byl také rád, že lidé na festivalu zůstávali a neodcházeli po krátké chvíli. „Měli jsme také doprovodný program. Ale asi jsme šlápli vedle, protože bylo krásné počasí a lidé nechtěli sedět na přednáškách. Dozvědět se něco například o sushi ale dorazilo hodně zájemců," dodal Pichler.

Jednou z návštěvnic byla i Adéla Lišková, která se zúčastnila právě hojně poptávané přednášky o sushi. „Přilákalo mě sem hodně zástupců exotických kuchyní na jednom místě. Myslím, že právě přes národní jídla se dá hodně pochopit mentalita lidí," uvedla Lišková, která na léto plánuje vycestovat za poznáním do Jižní Ameriky.

„Určitě vyzkouším, jak vaří přímo tam," dodala Lišková.

Zájem návštěvníků o pokrmy vzdálených národů těšil i Danu Nopovou. „Věnujeme se kimči, ze kterého jsme uvařili polévku s masem a cibulkou nebo plněné taštičky s mletým masem a kimči, o které byl největší zájem. Původně pochází z Koreje. Jde o fermentovaný zeleninový salát. Kimči patří mezi nejzdravější potraviny světa," popsala Dana Nopová.

Jednodenní festival jídla nabídl kromě extrémního stánku a kimči také ugandskou kávu, šejky a alkoholické nápoje z Mexika, dvě zahraniční pivotéky s mimoevropskými pivy, především z Ameriky a Austrálie, oblíbené sushi, a také národní kuchyni Mexika, Vietnamu a Číny a dalších zemí.

Sehnat na festival dostatečné množství stánkařů s jídlem nebylo podle pořadatele Pichelra problém. „V Brně žije mnoho menšin, které mají vlastní restaurace. Požádali jsme je, jestli by zde něco uvařili z národních kuchyní, protože jinak vaří evropské verze svých jídel," popsal Pichler.

Zároveň také nevyloučil, že příští rok uspořádá další ročník festivalu.

Autor: Michal Rapco

22.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační fotografie.
AKTUALIZOVÁNO

VIDEO: Vandalství, nebo klukovina? Děti skákaly po hrobech

První auto značky Tesla si mohou půjčit brněnští řidiči. Koupila ho carsharingová firma Emuj, která se zaměřuje na elektromobily. Z nuly na sto kilometrů v hodině auto zrychluje za tři sekundy.
39

Superelektromobil v Brně. Zájemce o zážitkovou jízdu zatlačí do sedadla Tesla X

Rakovinu léčí na Žlutém kopci v novém. Přestavba stála téměř čtyřicet milionů

Brno – Zbrusu nových prostor se dočkali pacienti Masarykova onkologického ústavu v Brně. Ústav před pár dny slavnostně otevřel zrekonstruovaný blok pro centrum prevence a gastroenterologické oddělení. Přestavbu dokončil loni v prosinci.

Spolykala jsem sedmdesát tablet, řekla strážníkům. Předávkování sedativy přežila

Brno - Boj o minuty při hledání předávkované ženy se v Brně odehrál v pátek večer. Pětadvacetiletou ženu, která spolykala prášky, hledali strážníci i záchranáři. Našli jí včas.

Sledujte ONLINE: Diskuze s hejtmanem Bohumilem Šimkem o směřování kraje

Brno – Jižní Morava je jedním z nejoblíbenějších cílů turistů a prý se tu dobře žije. Mikulov připomíná Středomoří, zdejší vinice Francii a Brna si všimli editoři několika prestižních zahraničních médií jako TOP destinace pro dovolenou. Jaké jsou možnosti jižní Moravy? Brzdí její ještě větší rozvoj nedokončená dopravní infrastruktura? Funguje zde dopravní systém? Kdy zmizí ze zásad územního rozvoje bílá místa na mapě? A pomáhá jižní Moravě pověst kraje moderních technologií? To jsou hlavní témata pondělní panelové diskuze s jihomoravským hejtmanem Bohumilem Šimkem, kterou budeme sledovat online na našem webu od poledne do druhé odpoledne.

S rakovinou bude bojovat až v Peru u domorodého kmene. Věří na zázraky

Brno /ANKETA/ – Chemoterapie je zdlouhavá a náročná, ale nebolí, píše na svém internetovém blogu třiadvacetiletý Petr Hübel. S rakovinou lymfatických uzlin bojuje od roku 2015. Prodělal desítky vyšetření, zbavil se strachu z jehel a rozhodl se za sedm týdnů odjet do Peru za tradiční přírodní medicínou.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies