VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Brňané ochutnali hmyzí delikatesy

Brno /VIDEORECEPT UVNITŘ/ - Návštěvníci Ekologických veletrhů Brno Watenvi, mají ojedinělou možnost setkat se s entomofágií. Na stánku poradenského centra EnviWeb totiž začala ochutnávka hmyzu.

27.5.2009 3
SDÍLEJ:

Ochutnávka hmyzu na brněnských veletrzích.Foto: DENÍK/Tomáš Škoda

Entomofágie, jak se využití hmyzu v potravě nazývá, je rozšířena ve sto třinácti zemích světa. "Spojení ekologických veletrhů s entomofágií není náhodné a vychází z myšlenky, že hmyz je ryze ekologickou potravinou a tím i pokrmem budoucnosti" sdělil Miroslav Kubásek z pořádající firmy EnviWeb.

Hmyz obsahuje až 80 procent kvalitní bílkoviny. Některé druhy jsou dokonce velmi tučné, a to je výhodné hlavně pro obyvatele rozvojových zemí. Na rozdíl od jiných živočichů mohou lidé jíst hmyz celý. U ostatních zvířat je někdy nevyužitých až čtyřicet procent jejich hmotnosti. Další předností je reprodukční schopnost hmyzu, která je mnohanásobně vyšší než u běžně chovaných zvířat.Tyto aspekty tak řadí hmyz mezi nejekologičtější potraviny a předurčují jej jako pokrm budoucnosti.

Jedinečná příležitost ochutnat hmyz bude v poradenském centru i ve čtvrtek, kdy šéfkuchař Petr Ocknecht od 11.00 hodin připraví některé speciality teplé i studené kuchyně a návštěvníci tak budou mít příležitost ochutnat například cvrčka stepního, červa moučného, švába tureckého a potemníka brazilského.

27.5.2009 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Soutěž ve vyprošťování zraněných účastníků nehod. Ilustrační foto.

Dopravu u Kuřimi zablokovala nehoda dvou osobních aut. Vytvořily se kolony

Zbrojovka prohrála na domácím trávníku s Libercem 1:2.

Hladký poprvé chytal proti Brnu. Liberecký kouč vsadil na jeho zvýšenou motivaci

Státní zástupce uznal chybu. Obviněný z krádeže bitcoinů přesto zůstane ve vazbě

Brno – Nové důkazy předložili v úterý znalec i státní zástupce. U Krajského soudu v Brně pokračovalo řízení s Tomášem Jiříkovským. Původně podle obžaloby získal provize přes pět milionů korun v bitcoinech za obchod s drogami. V této virtuální měně měl dalších šestnáct milionů ukrást. Obžaloba ho viní také z nelegálního držení zbraní.

O titul Park roku 2017 soutěží i brněnský park. Rozkládá se nedaleko Ronda

Brno /ANKETA/ – Park ve vnitrobloku mezi Křídlovickou a Zahradnickou ulicí soutěží o titul Park roku 2017. „Park je zcela nový a jeho stavba jsme konzultovali s místními obyvateli, což je jistě součástí jeho úspěchu,“ řekla za radnici Brna-střed Kateřina Dobešová.

AKTUALIZOVÁNO

Ve vyškovských kasárnách údajně vybuchly granáty. Jeden voják zemřel

Vyškov – Jeden mrtvý voják a další zraněný. Na místě vrtulník. Panika. Evakuace. Tak to v úterý krátce před devátou hodinou ráno vypadalo podle očitých svědků poblíž hlavní budovy v areálu Velitelství výcviku – Vojenské akademie ve Vyškově. V místě údajně vybuchly granáty. „Všechny nás evakuovali. Jeden voják neměl šanci přežít,“ informovala Vyškovský deník Rovnost jedna z příslušnic dědické vojenské posádky

Muži ukradl peněženku přímo z batohu, přišel si na skoro třicet tisíc

Pohořelice – O skoro třicet tisíc je chudší dvaašedesátiletý neopatrný muž z Pohořelic na Brněnsku. Zatím neznámý zloděj mu ukradl peněženku, ve které měl hotovost a platební karty.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení