VYBERTE SI REGION

Hostil Čecha, na zápasy Premier League chodí zdarma. V Londýně vede členský klub

Opatovice, Brno - V osmnácti se sbalil a odjel do Londýna, kde začínal mytím nádobí. Za deset let se vypracoval na manažera luxusních londýnských restaurací. Nyní se Oto Horáček, pocházející z Opatovic na Brněnsku, stal generálním manažerem členského klubu s několika restauracemi a hotelem. „Dostanou se do něj jen členové," popisuje.

27.8.2016
SDÍLEJ:

Za deset let se vypracoval na manažera luxusních londýnských restaurací. Nyní se Oto Horáček, pocházející z Opatovic na Brněnsku, stal generálním manažerem členského klubu s několika restauracemi a hotelem.Foto: DENÍK/Simona Zpěváková

Donedávna pracoval jako manažer vyhlášené restaurace Sushi Samba. „Klientelu tvořili zejména bankéři nebo burzovní makléři. Často k nám chodili i fotbalisté. Většina z nich jsou normální pohodoví lidé, hodně nepříjemný host byl ale třeba Wojciech Sczesny. Několikrát u nás jedl také Petr Čech," vzpomíná Horáček.

V restauraci se setkal i s dalšími celebritami. „Victoria Beckhamová odmítla jet stejným výtahem jako ostatní hosté. Přicházela zadem a nakonec skoro nic nesnědla. A třeba herec Taylor Lautner známý z filmu Stmívání se u nás opil," poznamenává osmadvacetiletý manažer.

Jeho práce mu přináší různé kontakty. „Třeba když chci zajít na zápas Premier League, neplatím lístky. Jenom zavolám některému z fotbalistů, protože se s mnohými z nich přátelím," usmívá se.

Na pozici se vypracoval, nikdy nestudoval školu nebo kurz se zaměřením na řízení restaurace. „Když nepracuji, navštěvuji konkurenční podniky. Také zúročuji zkušenosti z restaurací, kde jsem pracoval," popisuje Horáček.

Život v Londýně se mu líbí. „Zatím se vrátit neplánuji, protože bych doma nenašel práci odpovídající mým schopnostem. I když musím říct, že v Brně se gastronomie a restaurace dostávají na stále vyšší úroveň. Když přijedu domů, snažím se tady vyzkoušet co nejvíce podniků," hodnotí Horáček.

Autor: Eliška Gáfriková

27.8.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Budovu Česká televize v brněnské Běhounské ulici vydražili za 81 milionů korun, víc než dvojnásobek vyvolávací ceny. Ilustrační foto.

Studio České televize v Běhounské ulici nahradí kavárna, restaurace a kanceláře

Ilustrační foto
AKTUALIZOVÁNO

Poraněné děti: silnici mezi Rosicemi a Říčany uzavřela ledovka a nehoda tří aut

Odvážná čísla akrobacie? V nové show Grandhotel Hong Kong

Brno – Dívka zpodobňující hada, šokující akrobacie na rukou. A také žongléři s obrovskými vázami či kouzlení. Tato a další čísla jsou součástí pitoreskního Grandhotelu Hong Kong – představení, které v úterý v Brně premiérově uvede Čínský národní cirkus.

AKTUALIZOVÁNO

Za pokus o vraždu družky nožem dostal 12 let. Bodla se sama, tvrdí stále

Brno – S trestem dvanáct let vězení za pokus o vraždu odcházel v úterý od Krajského soudu v Brně Josef Švancara. Byl odsouzený za to, že loni v červenci ve svém domě v obci na Znojemsku bodl družku do hrudi. „O ničem nevím, musela si to udělat sama," hájil se u soudu. Po vynesení rozsudku se muž na místě odvolal.

Vyrábí techniku pro biology. Jihomoravským podnikatelem roku je Martin Trtílek

Brno, jižní Morava – Biopaliva, léčiva z řas nebo fotosyntézu zkoumají odborníci na přístrojích drásovské firmy Photon Systems Instruments. Jejího ředitele v úterý ocenila porota krajského kola mezinárodní soutěže Podnikatel roku. Martin Trtílek se ale nacházel pracovně v zahraničí a cenu za něj převzal jeho zástupce Zdeněk Uhlíř. „Naše firma se věnuje výzkumu a vývoji přístrojů pro bádání v oblastech biologie, fyziky a fyziologie rostlin," přiblížil Uhlíř.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies