VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hrad Veveří zahalila vůně uzeného

Veverská Bítýška /REPORTÁŽ/– Nejlepší uzené je to, které se dělá s láskou, prozrazuje tajnou ingredienci svého receptu výrobce uzeného masa z Rosic u Brna, které loni na hradě Veveří u brněnské přehrady chutnalo nejvíce návštěvníkům, Lubomír Hadač. Letos přijel titul nejlepšího uzenáře na Slavnosti moravského uzeného obhájit. Konkurenti jsou ale rozhodnutí bojovat. O vítězi letošních slavností rozhodne porota složená z návštěvníků. Slunečné počasí slibuje, že bude mít tisíce členů.

8.2.2014 3
SDÍLEJ:
Fotogalerie
29 fotografií

Na nejrůznějších dobrotách z uzeného si o víkendu pochutnali lidé, kteří dorazili na hrad Veveří.Foto: DENÍK/Attila Racek

Souboj se odehrává na nádvoří hradu. Každý ze soutěžících tady má svůj stánek, ve kterém se snaží přesvědčit, že právě jeho výrobky jsou nejlepší. „Letos přijelo šest řezníků a uzenářů. Pět z nich tady soutěžilo už loni. Všichni své výrobky připravují z nejlepších surovin a připravují je bez zbytečných chemických dochucovadel," představuje soutěžící organizátorka akce Anna Krutová. Dodává, že všechny výrobce si dopředu sami ověřili. Svého favorita ale prozradit nechce.

Na nádvoří je ruch jako na středověkém trhu. Ze všech stran se překřikují hlasy jak prodávajících, tak nakupujících. Každý z prodejců má svou metodu, jak přesvědčit, že právě on nabízí zákazníkům to nejlepší. „Přesto, že se jedná o slavnosti moravského uzeného. Neprodáváme jen to, připravili jsme si pro lidi také další speciality jako klobásky s portským vínem nebo s fíky a mnoho dalšího. Vybere si každý," láká zákazníky ke svému stánku šéf Havlíčkova řeznictví a uzenářství z Třebíče Tomáš Havlíček.

Dodává, že pokud chce zákazníkům nabídnout jen to nejlepší, je jasné že klobásku nemůže vyrobit za pár korun. „Proto jsou ty ceny vyšší než v supermarketech. Kvalita a také chuť je pak ale nesrovnatelná," myslí si řezník.

Přikyvuje také jeho soupeř prodávající opodál Milan Nepustil, zatím co krájí uzené, maže na chleba domácí paštiku a zároveň vtipkuje se zákazníky. „Ochutnejte naše uzené. Tak přeci máte dvě ruce, tak se neostýchejte," vybízí ženu s manželem k ochutnávce Nepustil.

Žena je nadšená z paštiky. Hned si jednu sklenici kupuje domů. „Byli jsme tady už loni a moc nám chutnalo. Nakoupili jsme toho tolik, že jsme to neměli jak odnést. Letos jsme si proto vzali tašky," směje se Marie Kleptová při přesunu k další ochutnávce.

Další pár se prodírá k hlasovacím urnám. „Chutnalo nám všude. Proto teď nevíme, kterému uzenáři dát hlas za nejlepší uzené," rozhoduje se Milan Ouzký. Nakonec s manželkou dají hlas každý někomu jinému. Hlasy od všech návštěvníků se sečtou zítra ve tři hodiny odpoledne. „Ten, kdo jich bude mít nejvíc, vyhraje titul," vysvětluje Krutová.

Za vstup na slavnosti návštěvníci hradu zaplatili sto korun. „V ceně jsou zahrnuty právě ochutnávky. A pak také ovarová polévka," popisuje organizátorka. Připraven je po celý víkend také doprovodný program. „Uvaří nám kuchař z brněnské restaurace Bohéma. Soutěžilo se také v pojídání knedlíku plněných uzeným," vypráví Krutová. Očekává, že za dva dny, po které slavnosti trvají, na Veveří přijede tak čtyři tisíce lidí.

Autor: Michaela Římanová

8.2.2014 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Benzin s příměsí nafty našli v pátek inspektoři České obchodní inspekce u vzorku z čerpací stanice v brněnské Kšírově ulici.
2 8

V Brně našli pančovaný benzin. Inspekce nechala zapečetit pistole

Ilustrační foto.
1

Od neděle platí letní čas, vlaky naberou zpoždění

OBRAZEM: V zoo vítali jaro. Děti svrhly Moranu a nazdobily Líto

Brno – Byla zima mezi náma a včil už je za horama. Hu, hu, hu, jaro už je tu. Děti, které v sobotu navštívily brněnskou zoologickou zahradu, společně vítaly jaro. Nejdříve se naučily říkanku a potom shodily připomínku zimy Moranu.

V Židenicích otevřeli nový psí výběh. Je největší v celém Brně

Brno /FOTOGALERIE/ – Majitelé psů v brněnských Židenicích mají jedno unikum. Největší psí výběh ve městě. Tamní radnice ho vybudovala na 5500 metrech čtverečních v meruňkovém sadu mezi Bělohorskou a Jedovnickou ulicí na svahu Bílé hory. „Psí výběh vznikl proto, aby dal možnost venčit psy i majitelům velkých plemen. Při hledání vhodného pozemku jsme narazili na tento a zjistili jsme, že zde kdysi býval meruňkový sad. To nás vedlo k myšlence obě funkce propojit a tak vlastně vznikl výběh v meruňkovém sadu," vysvětlil židenický místostarosta Petr Kunc.

Vrtulník kroužil kolem zříceniny hradu Obřany. Hledal zraněného člověka

Bílovice nad Svitavou – Zvuk rotorů se v sobotu před polednem rozléhal nedaleko Bílovic nad Svitavou u Brna. Ze zříceniny nedalekého hradu Obřany tam totiž spadla mladá žena. „Byla v nedostupném terénu a nemohli jsme ji najít, proto musel přiletět vrtulník s leteckými záchranáři," okomentoval mluvčí hasičů Petr Příkaský.

Požár rumunského kamionu uzavřel v noci dálnici

Domašov – Hořící kamion míjeli po své cestě kolem 170,5 kilometru dálnice D1 ve směru na Brno řidiči od páteční jedenácté hodiny večerní. Policie kvůli požáru nakonec dálnici uzavřela a auta musela jezdit odklonem přes Domašov.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies