VYBERTE SI REGION

Indickou kávu lidé podceňují, říká pražič. Bude hostem na Týdnu kávy

Brno – Indie je známá jako země, kde se pije velké množství čaje. „Pravda ale je, že se u nás pije víc mléka. A na jihu je velmi silná kávová kultura soustředěná na pití filtrované kávy," říká Matt Chitharanjan z Indie, očekávaný host Týdne kávy. Festival v Brně začne příští sobotu a potrvá do sedmého října.

25.9.2016
SDÍLEJ:

Příprava kávy. Ilustrační foto. Foto: DENÍK/ Ludmila Korešová

Čtyřiatřicetiletý Chitharanjan si výběrovou kávu oblíbil před víc než deseti lety, kdy žil v San Francisku ve Spojených státech amerických. „Poté, co jsem se odstěhoval do Indie, jsme s mojí ženou Namratou založili v roce 2013 značku Blue Tokai. Protože i když se v Indii pěstují opravdu vynikající kávy, ta, co se dá sehnat na trhu, byla opravdu příšerná," říká muž.

Na návštěvu Brna se charismatický Ind těší. „Doufám, že se něco naučím od vašich baristů, pražičů a ostatních profesionálů z oboru. A věřím, že se mi podaří získat zájem Čechů o indickou kávu, která se hodně podceňuje," dodává Matt Chitharanjan.

Na brněnském Týdnu kávy se nadšenec do černého nápoje zúčastní hned několika akcí. Příští sobotu to bude například přednáška Káva s vůní orientu, den poté promluví o obchodování s kávou v Indii. To vše v hotelu Continental, který letos hostí jako součást brněnského festivalu Trhy kávy.

Autor: Markéta Stulírová

25.9.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Odstřelená katedrála a další zločiny rudého ateismu

Měl to být nejviditelnější triumf komunistického ateismu nad náboženstvím. Přesně před 85 lety – 2. prosince 1931 – zbořil Stalinův sovětský režim pravoslavnou katedrálu Krista Spasitele v Moskvě.

V Králově Poli opraví nádraží. Náklady se vyšplhají na téměř dvě miliardy korun

Brno /FOTOGALERIE/ – Růžové oprýskané zdi a zanedbaná autobusová nástupiště nyní vítají cestující, kteří z vlaku vystoupí na nádraží v brněnském Králově Poli. Změnit se to má po roce 2020. Správce železnic chce opravit koleje i výpravní budovu, město okolí nádraží.

Kamery ve městech? Pozor na ztrátu soukromí, varuje expert

Jižní Morava - Pomáhají policistům v chytání zločinců, strážníkům v ochraně lidí před kapsáři a třeba i brněnskému dopravnímu podniku a Brněnským komunikacím při rychlém řešení kolapsů. Zároveň ale vyvolávají otázky ohledně možnosti jejich zneužití. Řeč je o kamerových systémech, které čeká modernizace ve většině velkých jihomoravských měst.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies