VYBERTE SI REGION

Jídlo na ulici? Brňané si nacpali břicha na novém Street food festivalu

Brno /REPORTÁŽ/ – Když chtějí Jihomoravané rychle na ulici zahnat hlad, obvykle musí volit mezi levným párkem v rohlíku nebo smaženým sýrem v bulce. O tom že i pouliční jídlo může být na úrovni, se lidé přesvědčili na nedělním Street food festivalu v Brně.

31.8.2014
SDÍLEJ:
Fotogalerie
25 fotografií
Brněnský Street food festival.

Brněnský Street food festival.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

V Brně byla podobná akce poprvé. Kuchaři si své stánky postavili v areálu mrazíren v Masné ulici. Krátce po desáté hodině dopoledne, kdy festival začal, už obhlíží nabídku první návštěvníci. Jako pozdější snídani někteří z nich volí sladké laskominy.

U stánku Hany Severové si kupují malé francouzské makronky plněné krémem nebo třeba portugalský zákusek Pastel de nata. „S pečením jsem začala ve čtvrtek. Makronek tady mám čtyři sta kusů," popisuje amatérská cukrářka, která na stánku prodává i s malou dcerou. Lidé na výběr z několika příchutí, mezi nimi třeba ostružinovou nebo levandulovou.

Ve vedlejším stánku si zákazníci kupují dortíky zvané cupcake. Těsto je upečené v papírovém košíčku jako muffin, ale nahoře je ozdobené krémem. Čtyřiadvacetiletá Barbora Daňková vstávala ráno po páté hodině, aby všech 245 dortíků stihla nazdobit krémem. Pečení a vaření ji bavilo vždycky, cupcakům se ale víc věnuje až od dubna.

Za sebou už má první úspěch. Na brněnské soutěži o nejlepší cupcake vyhrála se svým mrkvovým první místo. Vítěznou dobrotu si lidé mohli koupit i na festivalu. „Žádný recept stoprocentně nepřebírám. Něco na něm vždy upravím podle své chuti," říká žena, která zatím střídá práci kuchařky v kavárně s papírováním v kanceláři a jednou by si ráda otevřela vlastní kavárnu.

Celou reportáž najdete v pondělním vydání Deníku Rovnost

Autor: Kateřina Foltánková

31.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hrom do krupice. Domácí nesmüsli. Naložený kapr vedle sledě. Bar 4pokoje je prvním brněnským non-stop podnikem nabízejícím snídaně, obědy i večeře. Mění se jídelníčky, osvětlení, hudba i ceny – vždy podle hodiny, v níž lidé přijdou.
18

Čtyři pokoje, devět jídelníčků. Brno má nový proměnlivý bar

Pohlednou ofenzivní podívanou nabídli fotbalisté Zbrojovky divákům v jihomoravském derby zimní Tipsport ligy. Ve svém druhém duelu skupiny C zvítězili Brňané nad Znojmem 5:1.
10

Zbrojovka smetla v Tipsport lize Znojmo pěti góly, dvakrát se trefil Litsingi

Město podepsalo smlouvu o Hyperloopu. Má přispět také k rozvoji vědy v Brně

Brno – Kapsle létající tubami rychlostí čtrnáct set kilometrů v hodině může znít jako sci-fi, přesto se na vývoji těchto technologií Brno chce podílet. Zástupci města i Jihomoravské kraje ve středu podepsali dohodu o spolupráci s firmou Hyperloop Transportation Technologies. Ještě letos chtějí začít pracovat na studii proveditelnosti projektu. „Náklady velmi hrubě odhaduji na pět milionů korun pro kraj i Brno," sdělil náměstek krajského hejtmana pro oblast vědy a inovací Jan Vitula.

Propadli se pod led. Záchrana? Hasiči házejí pytle nebo se plazí po žebřících

Brno /VIDEO/ – Topící se lidi vytahovali hasiči ve středu z ledové vody Brněnské přehrady. Nešlo však o bruslaře, kteří vjeli na příliš tenký led, ale o figuranty ve speciálních úborech, kteří do díry vysekané v ledu vlezli dobrovolně. Věděli totiž, že záchrana od kolegů, kteří se učili, jak tonoucího z vody zachránit, přijde téměř okamžitě. „První možnost je většinou házení speciálních pytlů, kterých se tonoucí chytí. Funguje to ale jen zhruba do patnácti metrů, málokdo dohodí dál," vysvětlil instruktor hasičů Alexandr Ficek.

Lucie prodělala přeměnu pohlaví, nyní o tom hraje divadlo

Brno – Už v mateřské škole si uvědomovala, že je ženou v mužském těle. Dala se na herectví, ale slýchávala: Musíš být víc hercem! Nakonec se Lucie Brychtová rozhodla k přeměně pohlaví, čímž však ztratila dosavadní herecké postavení. Na jeviště už s transsexuální diagnózou vstoupit nemohla. Rozhodla se tedy vtisknout svému příběhu divadelní tvar a vznikla v evropském kontextu ojedinělá inscenace Jsem žena. Její česká premiéra je ve středu od sedmi hodin večer v Buranteatru.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies