VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jídlo na ulici? Brňané si nacpali břicha na novém Street food festivalu

Brno /REPORTÁŽ/ – Když chtějí Jihomoravané rychle na ulici zahnat hlad, obvykle musí volit mezi levným párkem v rohlíku nebo smaženým sýrem v bulce. O tom že i pouliční jídlo může být na úrovni, se lidé přesvědčili na nedělním Street food festivalu v Brně.

31.8.2014
SDÍLEJ:

Brněnský Street food festival.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

V Brně byla podobná akce poprvé. Kuchaři si své stánky postavili v areálu mrazíren v Masné ulici. Krátce po desáté hodině dopoledne, kdy festival začal, už obhlíží nabídku první návštěvníci. Jako pozdější snídani někteří z nich volí sladké laskominy.

U stánku Hany Severové si kupují malé francouzské makronky plněné krémem nebo třeba portugalský zákusek Pastel de nata. „S pečením jsem začala ve čtvrtek. Makronek tady mám čtyři sta kusů," popisuje amatérská cukrářka, která na stánku prodává i s malou dcerou. Lidé na výběr z několika příchutí, mezi nimi třeba ostružinovou nebo levandulovou.

Ve vedlejším stánku si zákazníci kupují dortíky zvané cupcake. Těsto je upečené v papírovém košíčku jako muffin, ale nahoře je ozdobené krémem. Čtyřiadvacetiletá Barbora Daňková vstávala ráno po páté hodině, aby všech 245 dortíků stihla nazdobit krémem. Pečení a vaření ji bavilo vždycky, cupcakům se ale víc věnuje až od dubna.

Za sebou už má první úspěch. Na brněnské soutěži o nejlepší cupcake vyhrála se svým mrkvovým první místo. Vítěznou dobrotu si lidé mohli koupit i na festivalu. „Žádný recept stoprocentně nepřebírám. Něco na něm vždy upravím podle své chuti," říká žena, která zatím střídá práci kuchařky v kavárně s papírováním v kanceláři a jednou by si ráda otevřela vlastní kavárnu.

Celou reportáž najdete v pondělním vydání Deníku Rovnost

Autor: Kateřina Foltánková

31.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

U šlapanického nádraží srazil vlak mladíka. Na místě zemřel

Ilustrační foto

Zjistili, že chlapec krade dolary rodičům. Pětici mužů viní z přípravy loupeže

AKTUALIZOVÁNO

Traktor po nehodě visel nad železniční tratí. Stroji nejspíš selhaly brzdy

Moravské Bránice /FOTOGALERIE/ - Opravdu divokou jízdu zažil před pár dny řidič traktoru jedoucí z kopce od obce Hlína u Moravských Bránic. Stroji s vlekem a nákladem deseti tun sladového ječmene pravděpodobně selhaly brzdy. Neovladatelný traktor nakonec projel křižovatkou a narazil do betonových svodidel na mostě nad železniční tratí.

Kauza Mrencová: policisté odložili případ imaginární krajské mluvčí

Brno – Zákon nikdo neporušil, k takovému závěru došli po deseti měsících policisté při vyšetřování případu neexistující krajské mluvčí Lucie Proutníkové, kterou ve skutečnosti byla Jana Mrencová.

VIDEO: Spícímu muži ukradla cigarety. Je to trestný čin, dívce hrozí vězení

Brno – Jen díky všímavé kolemjdoucí mohli v noci na sobotu pomoci strážníci spícímu muži. Ležel před jednou z restaurací v Brně a podle svědkyně si ho podezřele důkladně prohlížela dvojice lidí. Nakonec městští policisté zjistili, že šlo o krádež.

Opravy – kdy je hradí nájemce a kdy pronajímatel?

Nájmy bytů jsou poměrně obvyklé, méně častý byl donedávna pronájem domů, nicméně to se mění. S ohledem na vysoké ceny pozemků dává řada lidí přednost právě pronájmu. Přesto i na první pohled jednouchý pronájem s sebou nese řadu právních aspektů, na které je třeba dávat pozor. Jedním z nich jsou nepochybně opravy pronajímané nemovitosti.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení