VYBERTE SI REGION

Kapři jsou v kádích. Jako každý rok čekají na popravu

Brno - O víkendu začal prodej tradičního vánočního pokrmu. Cena ryb vzrostla oproti loňsku o více než deset korun.

17.12.2007
SDÍLEJ:

KAPŘI MUSÍ PLAVAT! Kádě s kapry nesmí prodejci přeplňovat. Poměr mezi objemem kaprovité ryby a vody se musí pohybovat mezi 1:2 až 1:1,5 při teplotě vody do 10 stupňu Celsia.Foto: DENÍK/Viktor Janovský

Šupináčům a lyscům odbíjejí poslední hodiny jejich sladkovodního života. Ze sádek je v těchto dnech nastěhovali rybáři do kádí, které rozestavěli na mnoha místech Brna. Přestože je kapr zase o něco dražší než loni, tradiční štědrovečerní jídlo jen málokdo oželí.

„Kupuji kapra jenom na Vánoce. I kdyby stál sto padesát korun, na vánočním stole nesmí chybět,“ tvrdí sedmapadesátiletá Marcela Holoubková z Brna. Už o víkendu vybírala rybu na jednom z brněnských prodejních míst. Kapra kupuje živého a týden ho nechává v malé vaničce se studenou vodou. „Bydlím s dcerou a vnoučaty. Těm živá ryba dělá radost,“ dodala Holoubková.

Cena kaprů vzrostla oproti loňsku téměř o deset korun. Rybáři ale tvrdí, že zdražení bylo spíše symbolické. Zvýšily se totiž vstupní ceny. Dražší je energie, doprava i krmivo. Reálně by tedy ceny kaprů mohly být mnohem vyšší.

„Kapry prodávám už devět let. Letos jsem zdražil o tři koruny na kile. To přece není tak strašné,“ řekl Vladimír Honsnejman z Rybářství Náměšť nad Oslavou. Stánek otevřel před obchodním centrem Olympia v Modřicích na Brněnsku. Kapra první třídy prodává za dvaasedmdesát korun, výběr je o desetikorunu dražší. „Nabízím výhradně lysce, jejichž maso tolik nesmrdí rybinou. Mně je to jedno, mám nejraději kachnu,“ usmál se Honsnejman.

Hypermarkety zatím drží cenu vysoko, ale slibují, že v tomto týdnu klesne. „Od pondělka začneme prodávat kilogram kapra první třídy za dvaaosmdesát korun. Výběr bude stát devadesát sedm,“ řekla mluvčí řetězce Tesco Jana Matoušková. Cena podle ní není konečná. „Lákáme zákazníky na to, že u nás koupí kapra za nejnižší cenu. Denně sledují naši zaměstnanci konkurenci a podle ní se prodejní cena upravuje,“ doplnila Matoušková. Ještě o víkendu však mohl zákazník Teska koupit kilogram kapra za více než sto korun.

Fronty na tradiční štědrovečerní jídlo zatím před prodejními místy nejsou. Rybáři je čekají až těsně před Vánoci. „Teď si ještě lidé mohou v klidu vybrat. Dva dny před svátky se prodej mění v kauci. Zákazníci na nás křičí, jakmile vytáhneme kapra a dáme ho na váhu,“ upozornil prodejce ryb David Král na hektické předvánoční nakupování.

Autor: Pavel Mokrý

17.12.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
AKTUALIZOVÁNO

Vive la France! Bitvu tří císařů opět ovládli Napoleonovi vojáci

Tvarožná /REPORTÁŽ/ – Po 211 letech se historie na Slavkovském bojišti v sobotu odpoledne zopakovala. Přibližně tisícovka vojáků oděných do dobových uniforem před zraky několika tisíců lidí svedla boj připomínající Napoleonovo vítězství v bitvě tří císařů z roku 1805.

AKTUALIZOVÁNO

Bída na závěr chabého podzimu. Zbrojovka remizovala s Karvinou

Brno /FOTOGALERIE/ – Fotbalisté Zbrojovky v posledním podzimním utkání nejvyšší soutěže remizovali na domácím trávníku s Karvinou 1:1. Skórovali Jan Šisler a v nastavení Lukáš Vraštil.

EXKLUZIVNĚ

Kempný si zvyká na dril v NHL: I na rozbruslení před zápasem se jedou bomby

Chicago, Brno /ROZHOVOR/ - Nasedl na vysněný kolotoč nejprestižnější hokejové soutěže světa, z kterého ani na chvíli nesmí vyskočit. Bývalý obránce brněnské Komety Michal Kempný vstřebává první zápasové dávky v NHL. Zatím odehrál dvacet utkání a už si vyzkoušel i dril tří zápasů v pěti dnech.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies