VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kapři jsou v kádích. Jako každý rok čekají na popravu

Brno - O víkendu začal prodej tradičního vánočního pokrmu. Cena ryb vzrostla oproti loňsku o více než deset korun.

17.12.2007
SDÍLEJ:

KAPŘI MUSÍ PLAVAT! Kádě s kapry nesmí prodejci přeplňovat. Poměr mezi objemem kaprovité ryby a vody se musí pohybovat mezi 1:2 až 1:1,5 při teplotě vody do 10 stupňu Celsia.Foto: DENÍK/Viktor Janovský

Šupináčům a lyscům odbíjejí poslední hodiny jejich sladkovodního života. Ze sádek je v těchto dnech nastěhovali rybáři do kádí, které rozestavěli na mnoha místech Brna. Přestože je kapr zase o něco dražší než loni, tradiční štědrovečerní jídlo jen málokdo oželí.

„Kupuji kapra jenom na Vánoce. I kdyby stál sto padesát korun, na vánočním stole nesmí chybět,“ tvrdí sedmapadesátiletá Marcela Holoubková z Brna. Už o víkendu vybírala rybu na jednom z brněnských prodejních míst. Kapra kupuje živého a týden ho nechává v malé vaničce se studenou vodou. „Bydlím s dcerou a vnoučaty. Těm živá ryba dělá radost,“ dodala Holoubková.

Cena kaprů vzrostla oproti loňsku téměř o deset korun. Rybáři ale tvrdí, že zdražení bylo spíše symbolické. Zvýšily se totiž vstupní ceny. Dražší je energie, doprava i krmivo. Reálně by tedy ceny kaprů mohly být mnohem vyšší.

„Kapry prodávám už devět let. Letos jsem zdražil o tři koruny na kile. To přece není tak strašné,“ řekl Vladimír Honsnejman z Rybářství Náměšť nad Oslavou. Stánek otevřel před obchodním centrem Olympia v Modřicích na Brněnsku. Kapra první třídy prodává za dvaasedmdesát korun, výběr je o desetikorunu dražší. „Nabízím výhradně lysce, jejichž maso tolik nesmrdí rybinou. Mně je to jedno, mám nejraději kachnu,“ usmál se Honsnejman.

Hypermarkety zatím drží cenu vysoko, ale slibují, že v tomto týdnu klesne. „Od pondělka začneme prodávat kilogram kapra první třídy za dvaaosmdesát korun. Výběr bude stát devadesát sedm,“ řekla mluvčí řetězce Tesco Jana Matoušková. Cena podle ní není konečná. „Lákáme zákazníky na to, že u nás koupí kapra za nejnižší cenu. Denně sledují naši zaměstnanci konkurenci a podle ní se prodejní cena upravuje,“ doplnila Matoušková. Ještě o víkendu však mohl zákazník Teska koupit kilogram kapra za více než sto korun.

Fronty na tradiční štědrovečerní jídlo zatím před prodejními místy nejsou. Rybáři je čekají až těsně před Vánoci. „Teď si ještě lidé mohou v klidu vybrat. Dva dny před svátky se prodej mění v kauci. Zákazníci na nás křičí, jakmile vytáhneme kapra a dáme ho na váhu,“ upozornil prodejce ryb David Král na hektické předvánoční nakupování.

Autor: Pavel Mokrý

17.12.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Semifinále Generali play off hokejové extraligy: Mountfield HK - HC Kometa Brno.

Krejčík po první prohře: Jedeme dál, nečekali jsme, že to bude 4:0

Brněnský lezec Adam Ondra. Vítěz ankety Sportovec Jihomoravského kraje za rok 2016.
AKTUALIZOVÁNO
31

Sportovcům na jižní Moravě vládne lezec Ondra, sympaťák Deníku Rovnost je Pucher

AKTUALIZOVÁNO

Stávka bude masivní. Na jižní Moravě se zapojí osmdesát procent řidičů autobusů

Jižní Morava – Čtyři pětiny jihomoravských řidičů autobusů se zapojí do stávky příští čtvrtek 6. dubna. Jak se lidé dostanou do zaměstnání či škol, zatím není jisté. O případné náhradní dopravě se rozhodne až příští týden. „Do stávky se zapojí osmdesát procent řidičů autobusů," uvedl za jihomoravské odboráře Libor Weinstein.

AKTUALIZOVÁNO

Magistrát: Bauhaus stojí neoprávněně. Inspektor nejednal s majiteli pozemků

Brno /ANKETA/ - Hobbymarket Bauhaus, který v brněnských Ivanovicích funguje od roku 2012, postavila firma Heršpická – správa nemovitostí podle brněnského magistrátu neoprávněně. Rozhodnutí je nepravomocné, společnost se má možnost odvolat. Dlouhodobé tažení obyvatel Ivanovic proti Bauhausu se tak nejspíš znovu dostane ke krajskému úřadu, který už dvakrát zrušil předchozí výrok magistrátu.

Petrolejové lampy pomohly Briešťanské k Ceně Thálie. S Janžurovou se nesrovnává

Hodonín - Hodonínské rodačky září na českém hereckém nebi stále jasněji. To dokazuje i udělení letošní divadelní Ceny Thálie. Pohár symbolizující Múzu komedie získala po Petře Hřebíčkové o víkendu také Hana Tomáš Briešťanská. „Byl to pro mě šok, který doprovázelo velké nadšení a samozřejmě obrovská radost," přiblížila dojmy po vyhlášení Nejlepšího ženského činoherního výkonu roku šťastná Tomáš Briešťanská.

Agresivní zloděj serval z důchodkyně šperky za dvanáct tisíc. Hledá jej policie

Ivančice - Chytil ji za hlavu a povalil na zem. Pak z ní serval šperky. Policisté pátrají po násilníkovi, který na ulici v Ivančicích na Brněnsku přepadl důchodkyni. Vyšetřovatelé sestavili podobiznu pachatele a prosí lidi o pomoc při hledání.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies