VYBERTE SI REGION

Kapři jsou v kádích. Jako každý rok čekají na popravu

Brno - O víkendu začal prodej tradičního vánočního pokrmu. Cena ryb vzrostla oproti loňsku o více než deset korun.

17.12.2007
SDÍLEJ:

KAPŘI MUSÍ PLAVAT! Kádě s kapry nesmí prodejci přeplňovat. Poměr mezi objemem kaprovité ryby a vody se musí pohybovat mezi 1:2 až 1:1,5 při teplotě vody do 10 stupňu Celsia.Foto: DENÍK/Viktor Janovský

Šupináčům a lyscům odbíjejí poslední hodiny jejich sladkovodního života. Ze sádek je v těchto dnech nastěhovali rybáři do kádí, které rozestavěli na mnoha místech Brna. Přestože je kapr zase o něco dražší než loni, tradiční štědrovečerní jídlo jen málokdo oželí.

„Kupuji kapra jenom na Vánoce. I kdyby stál sto padesát korun, na vánočním stole nesmí chybět,“ tvrdí sedmapadesátiletá Marcela Holoubková z Brna. Už o víkendu vybírala rybu na jednom z brněnských prodejních míst. Kapra kupuje živého a týden ho nechává v malé vaničce se studenou vodou. „Bydlím s dcerou a vnoučaty. Těm živá ryba dělá radost,“ dodala Holoubková.

Cena kaprů vzrostla oproti loňsku téměř o deset korun. Rybáři ale tvrdí, že zdražení bylo spíše symbolické. Zvýšily se totiž vstupní ceny. Dražší je energie, doprava i krmivo. Reálně by tedy ceny kaprů mohly být mnohem vyšší.

„Kapry prodávám už devět let. Letos jsem zdražil o tři koruny na kile. To přece není tak strašné,“ řekl Vladimír Honsnejman z Rybářství Náměšť nad Oslavou. Stánek otevřel před obchodním centrem Olympia v Modřicích na Brněnsku. Kapra první třídy prodává za dvaasedmdesát korun, výběr je o desetikorunu dražší. „Nabízím výhradně lysce, jejichž maso tolik nesmrdí rybinou. Mně je to jedno, mám nejraději kachnu,“ usmál se Honsnejman.

Hypermarkety zatím drží cenu vysoko, ale slibují, že v tomto týdnu klesne. „Od pondělka začneme prodávat kilogram kapra první třídy za dvaaosmdesát korun. Výběr bude stát devadesát sedm,“ řekla mluvčí řetězce Tesco Jana Matoušková. Cena podle ní není konečná. „Lákáme zákazníky na to, že u nás koupí kapra za nejnižší cenu. Denně sledují naši zaměstnanci konkurenci a podle ní se prodejní cena upravuje,“ doplnila Matoušková. Ještě o víkendu však mohl zákazník Teska koupit kilogram kapra za více než sto korun.

Fronty na tradiční štědrovečerní jídlo zatím před prodejními místy nejsou. Rybáři je čekají až těsně před Vánoci. „Teď si ještě lidé mohou v klidu vybrat. Dva dny před svátky se prodej mění v kauci. Zákazníci na nás křičí, jakmile vytáhneme kapra a dáme ho na váhu,“ upozornil prodejce ryb David Král na hektické předvánoční nakupování.

Autor: Pavel Mokrý

17.12.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Výšlap k nové židenické rozhledně zpestří lidem streetartový umělec Timo

Ilustrační fotografie.

Sprosté nadávky řidiči i záchranářům. Strážníci krotili agresivní opilce

Skauti převzali klíče od opravené budovy. V klubovnách už mají teplo

Brno /FOTOGALERIE/ - Dřevěná okna, fasády i nové topení zpříjemní pobyt v klubovnách více než stovce královopolských skautů a pionýrů. Klíče k opraveným domům ve Slovinské ulici jim v pondělí předali zástupci z Úřadu městské části Královo Pole.

Na dálnici nacouval do jiného auta. Agresivního řidiče dopadli policisté

Rousínov /VIDEO/ – Klidná jízda po dálnici nejspíš nudila sedmačtyřicetiletého muže z Brna. Při cestě po D1 směrem na Ostravu, mezi Rousínovem a Vyškovem donutil jiného řidiče nejprve zastavit a poté do něj nacouval. Policistům z dálničního oddělení v Ivanovicích na Hané se v těchto dnech podařilo bezohledného řidiče vypátrat.

Na Kamechy může vést lanovka. Stavbu tramvajové tratě totiž komplikuje podloží

Brno /INFOGRAFIKA/ - Dopravu na sídliště Kamechy může v budoucnu obstarat lanová dráha. Lanovky v Brně už vedení města ale několikrát navrhlo a zatím nikdy nedokončilo.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies