VYBERTE SI REGION

Kozí mléko pil už Zeus. V sobotu si z něj Brňané vyrobili sýr

Brno – Zeus pil kozí mléko, proto se stal nejsilnějším ze všech bohů a dokázal svrhnout svého otce Krona. „Čerstvé nepasterizované mléko totiž obsahuje spoustu vitaminů," vysvětlil v sobotu Brňanům Ivan Hrbkek z Ekofarmy Hvozd u Prostějova. V líšeňské restauraci U Fidela učil zájemce vyrábět kozí sýr.

21.7.2013 2
SDÍLEJ:
Fotogalerie
10 fotografií
Jak vyrobit kozí sýr učili V líšeňské restauraci U Fidela.

Jak vyrobit kozí sýr učili V líšeňské restauraci U Fidela.Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Mléko si příchozí museli nejdřív nadojit. Na trávě před restaurací se proto v malé ohradě pásla jedna z Hrbkových koz. „Říkáme jí Lama, protože má hrozně dlouhý krk," upozornil muž. Čerstvé mléko bylo pak potřeba zahřát a promíchat se speciální kulturou, která se k výrobě sýra používá. „Celá výroba trvá několik hodin. Pak je potřeba nechat sýr ještě uležet. Druhý den už jej je možné jíst," popsal Hrbek.

Návštěvníci se dozvěděli také informace o historii mléka nebo alergiích na potraviny. Akce byla součástí festivalu Jídlo z blízka. Přišla na ni asi padesátka lidí.

Autor: Jana Vondrová

21.7.2013 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

O korunku pro královnu krásy přišly ve čtvrtek do brněnského nákupního centra Olympia bojovat dívky z celé republiky.
33

Dívky v Brně předvedly krásu i talent. Vybírat Miss lze teď i na sociální síti

Ilustrační foto
AKTUALIZOVÁNO
1

Vlak srazil mladíka mezi Židenicemi a Královým Polem. Trať už je průjezdná

Známé poslal fotky podřezaného zápěstí. Zraněného muže zachránili strážníci

Brno – Fotografie podřezaného zápěstí přišla v noci na středu na mobilní telefon mladé ženě od jejího pětadvacetiletého známého z Brna. S obavami o jeho život se svěřila přátelům, kteří ihned informovali policii.

Vánoční trhy: gurmánský lidé obcházeli, zaujala vánoční tramvaj, zjistil průzkum

Brno /INFOGRAFIKA/ - Spokojenost lidí s posledními brněnskými adventními trhy zjišťoval průzkum. Lidem se trhy líbily, nové na Dominikánském náměstí ale často obešli.

Dřív podnikavý člověk se vyhýbá společnosti, popsala znalkyně následky týrání

Brno - Lupiči měli oběť bít, polévat alkoholem a chtěli ji následně zapálit. I takovéto výpovědi zazněly ve čtvrtek na Krajském soudu v Brně, kde pokračovalo jednání s obviněnými Simonem Baierem, Michalem Cvanem a Jozefem Minárem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies