VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kuře na badyánu? Obyčejný školní oběd

Brno /FOTOGALERIE/ - Vajíčko s šedivým žloutkem nebo příslovečná hnědá omáčka. To je menu, kvůli kterému si z obědové přestávky odneslo chmurnou vzpomínku už nemálo školáků. Kuchařské týmy z devíti brněnských jídelen, které včera soutěžily v přípravě nejlepších školních obědů, takové položky v jídelníčku rozhodně nevedou.

25.8.2009
SDÍLEJ:

Kuchařky devíti brněnských školních jídelen v úterý soutěžily v přípravě nejlepšího oběda.Foto: DENÍK/Tomáš Škoda

Kulinářský maraton za výdejním okénkem v jídelně žabovřeské Základní školy na náměstí Svornosti je v plném proudu kulinářský maraton. První tři soutěžní družstva se kolem kouřících hrnců začala točit už v šest hodin ráno.

„Pozor,“ ozve se výkřik, ale už je pozdě. Plech se s řinčením poroučí na zem a právě nakrájená kolečka mrkve se kutálí po podlaze. Kuchařky lomí rukama, náhradní zelenina se už je ale na cestě. Až na jednu malou nehodu se vše odvíjí zdárně a ke čtrnáctce porotců putují další a další chody.

„Nechte si chutnat,“ přeje šéfkuchař v bělostné čepici, když před ně obratně skládá talířky s ochutnávkou. Kdyby lahůdky neservíroval z plastového školního tácku, mohli by si jej splést s šéfem některé pětihvězdičkové restaurace. Elegantní obsluhou se ale porotci ošálit nenechají.

„Jestli jsme přísní soudci? Samozřejmě,“ říká vážně šéfredaktorka časopisu pro gastronomy Minutka Maria Horníková. Napichuje na vidličku první sousto a nasadí soustředěný výraz. „Orestovaná kořenová zelenina, příjemně okořeněná. Zatím nejlepší kuře, jaké jsem tu ochutnala,“ zkušeně zhodnotí specialitu nazvanou Tondovo kuře a poznamená si něco do bílého archu.

Svá hodnocení do tabulek poznamenávají i další porotci z řad odborníků na výživu, lékařů či zástupců brněnského magistrátu. „Čtyřka vsadila na jistotu,“ chválí do mikrofonu komentátor akce Zdeněk Hladík tradiční drobenkový koláč jednoho ze soutěžních družstev. Týmy vystupují pod číslem, takže porota do poslední chvíle neví, ze které školy pocházejí jednotlivá obědová menu.

Čtyři hodiny po poledni začíná sčítání bodů. „Družstva směla soutěžit jen s jídly, která pro školáky skutečně běžně připravují,“ vysvětluje organizátorka brněnského kuchařského klání Anna Packová. Oběd servírovaný vítězným týmem si ale s nabídkou luxusní restaurace nezadá. Dvoučlenný kuchařský minitým z Mateřské školy v ulici Marie Majerové porotce uhranul rajskou polévkou s ovesnými vločkami, kuřem na medu a badyánu a jogurtovou buchtou.

Autor: Lucie Hrabcová

25.8.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
1

Kraj získal přes miliardu na opravu silnic

Záchranáři, hasiči i policisté vyrazili v úterý krátce před jedenáctou hodinou k železničnímu přejezdu nedaleko vracovské základní školy. Po srážce vlaku s osobním autem tam zahynul člověk.
AKTUALIZOVÁNO
12

Po srážce s vlakem ve Vracově zemřel řidič auta. Koleje přejížděl na červenou

Muž děsil kolemjdoucí. Mířil na ně věrohodnou maketou pistole

Brno - Kolemjdoucí vyděsil v pondělí dopoledne v brněnské Údolní ulici muž, který před nimi mával maketou pistole.

VIDEO: Mistři jsou na ledě. Kometa začíná s přípravou na letní duely

Brno /ANKETA/ – Po více jak třech měsících jsou opět v plném zápřahu. Tedy myšleno na ledě, šestitýdenní suchou přípravu už mají hokejisté mistrovské Komety za sebou. V úterý se sešla většina týmu k tréninku na ledě po dovolené. „Kluci měli individuální plán a plnili ho perfektně. Zatím jsou tréninky o bruslení a zase bruslení. Snažíme se zapojit i herní prvky, aby nešlo jen o ježdění dokola. Ale není to nic příjemného, bolí to,“ uvědomuje si kouč Komety a bývalý obránce Libor Zábranský.

Ulamoval stěrače. Strážníkům se prokázal vojenskou knížkou s obrázkem modelky

Brno /VIDEO/ – Ze vzteku na řidiče devětačtyřicetiletý muž ulámal stěrače z několika aut zaparkovaných v brněnské Valašské ulici. O nedělním případu v úterý informoval mluvčí brněnských strážníků Jakub Ghanem.

Zbrojovka vstoupí do sezony s pěti zahraničními fotbalisty. Čeká je doučování

Brno - Sezona 2010/2011 přinesla Zbrojovce hned dva milníky. V jejím kádru se objevilo sedm fotbalistů, kteří neměli v kolonce národnost uvedenou Českou nebo Slovenskou republiku. Ani cizinecká legie však neodvrátila sestup z nejvyšší soutěže, který brněnský celek postihl po devatenácti letech.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení