VYBERTE SI REGION

Laura, Valentýna a Babuška Batman. Prostor Adam Gallery zaplnily Trhy kávy

Brno /FOTOGALERIE/ – Procházet mezi stánky rozličných značek a ochutnávat tolik druhů kávy, na kolik má člověk zrovna chuť. To nabízejí v pátek a v sobotu Trhy kávy v brněnské Adam Gallery. Jsou už nedílnou součástí Týdne kávy, který v Brně trvá do 7. října.

2.10.2015
SDÍLEJ:

Procházet mezi stánky rozličných značek a ochutnávat tolik druhů kávy, na kolik má člověk zrovna chuť. To nabízejí v pátek a v sobotu Trhy kávy v brněnské Adam Gallery.Foto: DENÍK/Ludmila Korešová

Brněnskou scénu zastupuje například nová značka Rusty Nails, jejíž vznik je spjatý s brněnskou kavárnou Skog na Dominikánském náměstí. V Adam Gallery je to jejich první prezentace vůbec. „Rusty Nails v překladu znamená hřebíky do rakve, což je určitá metafora toho, nakolik je pro nás práce důležitá. Pražení je pro nás něco jako filozofie, důležitý je pro nás také přístup k zákazníkům," říká spoluzakladatel brněnské značky René Kralovič. Jeho ruce – stejně jako logo kávy, zdobí dva zkřížené hřeby. „Tetování jsem si nechal udělat ještě před tím, než jsme značku založili. Vyjadřuje můj životní postoj," dodává Kralovič.

K brněnským pražírnám, které se v Adam Gallery představují, patří také Penerini Coffee. „Jsme rodinnou společností a chceme lidem ukázat, že káva může být kvalitní a čerstvá. Naše káva je pražena tradičním způsobem na střední stupeň, chlazena vzduchem, tak abychom z kávy dostali to nejlepší," říká manažerka společnosti Nikola Knězáčková. Upřesňuje, že zázemím je jim obchod v Králově Poli v Brně na Palackého třídě. „Jsme rodinný podnik a k tomu odkazuje i náš název, který je složeninou počátečních slabik našich jmen – Petr, Nela, Rita, Nikola," upřesňuje Knězáčková.

Rodinné vazby v sobě nese také ostravská káva Laura Coffee. Rodinnou pražírnu a kavárnu založil před čtyřmi lety Ivo Ptáčník a jméno svému podniku vybral stejné, jako má jeho dcera Laura. „Jméno své druhé dcery Valentýny nese zase jeho speciální kávová směs," uvedla Helena Sýkorová, která stánek v Adam Gallery obsluhuje. Upřesňuje, že v Ostravě je Laura Coffee velmi oblíbená a známá. „Máme i svoji kavárnu a zájem o návštěvu roste, návštěvníků je už tolik, že musíme dělat rezervace. Důležité pro nás je dělat kávu s láskou," doplňuje Sýkorová.

Poněkud úsměvný název provází ruskou značku Double B, což je kavárna a pražírna pocházející z Ruska – opět spojená s rodinným příběhem. V Praze její zástupci nedávno otevřeli první obchod a připravují dva další. „Double B, tedy dvojité Bé, znamená Babuška Batman. Tak své ruské babičce říkala vnoučata. Vznik je svázán s rokem 2012 a v Rusku je těchto kaváren pětadvacet. Spolupracujeme s jednou norskou společností a důležitý je pro nás hlavně kontakt se zákazníkem. Neptáme se, jakou chtějí kávu, ale co jim chutná. A teprve pak se snažíme přijít na to, jaký druh pro ně bude vhodný," říká zástupce kavárny a pražírny Lukáš Bros.

Jednodenní vstupenka na Trhy kávy v Adam Gallery, která sídlí v těsné blízkosti nákupního centra Vaňkovka, stojí 200 a 250 korun. V ceně je libovolný počet ochutnávek, prohlédnout si zájemci mohou i různé druhu přístrojů, rostliny kávovníku a koupit si lze koláčky, pralinky i teplá jídla.

Autor: Markéta Stulírová

2.10.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

OBRAZEM: Letohrádek Mitrovských vystaví betlémy z Peru i Mexika

Brno – Více než sedmdesát betlémů z exotického Peru, Mexika, či Keně, ale i ty z evropské a české produkce, si můžou zájemci prohlédnout od soboty v Letohrádku Mitrovských u brněnského výstaviště.

Převadeč vecpal do auta 6 migrantů. Na hranici u Mikulova je chytili policisté

Mikulov – Šest mladíků íránského a iráckého původu a jednoho převadeče zadrželi cizinečtí policisté na bývalém hraničním přechodu v Mikulově na Břeclavsku. Zkontrolovali osobní auto značky Hyundai pětadvacetiletého Rumuna a jeho pět spolujezdců. „V zavazadlovém prostoru policisté našli další ukrytou osobu. Muži ve věku sedmnáct až jednadvacet let neměli u sebe platné doklady," informovala v pátek o kontrole z úterý policejní mluvčí Štěpánka Komárová.

Záhadu oslabené imunity odhalili brněnští odborníci

Brno – Proč jsou někteří lidé náchylnější k infekcím a alergiím? Na tuto otázku možná našli odpověď vědci z Masarykovy univerzity a Fakultní nemocnice u sv. Anny v Brně. „Zhruba dva z tisíce Evropanů mají poruchu imunity s názvem selektivní deficit IgA. Kvůli němu častěji onemocní autoimunitními chorobami. Doposud nikdo netušil, jak nemoc vzniká," popsala Ema Wiesnerová z tiskového odboru univerzity.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies