VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lidé koštovali v Pohořelicích přes sto vzorků kysaného zelí

Pohořelice – Charakteristická vůně provoněla v sobotu sál radnice v Pohořelicích na Brněnsku. Konal se tam dvanáctý ročník koštu kysaného zelí pojmenovaného Zelo Fest.

25.1.2014
SDÍLEJ:

Dvanáctý ročník koštu kysaného zelí pojmenovaného Zelo Fest.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

„Letos se sešlo 126 vzorků z celé republiky. Třeba z Prahy, Plzně, Litoměřicka či okolí Uherského Hradiště. Není tu žádný velkovýrobce, všechno to jsou domácí vzorky," usmíval se jeden z organizátorů Miroslav Vaněk. Zároveň ale dodal, že v rekordním ročníku porota ochutnávala přes sto osmdesát vzorků.

Tentokrát se koštu zelí věnovala dvacítka lidí rozdělených do pěti skupin. „Hodnotili jsme vzhled, vůni, chuť i celkový dojem. Většinou už vzhled a vůně napoví, jak zelí chutná. Zda je velmi dobré, nebo naopak překvašení či nedokvašené, nebo je v něm hodně přísad," řekl jeden z porotců Antonín Krása.

Podle něj letos byla většina vzorků dobrých či velmi dobrých. „Kvalita rok od roku roste," poznamenal porotce. Dodal, že hodně záleží už na základní surovině. „Musí to být polní pěstování. Zelí v supermarketech je pěstované v hydroponických zahradách, nemá moc chuť a dobré kvašené zelí z něj není," podotkl.

Po odborném hodnocení mohli ochutnávat i návštěvníci. Těch přišly asi tři stovky. „Když jsme před lety začínali, vlezli jsme se k jednomu stolu v hospodě. Bylo nás sedm," zavzpomínal Vaněk.

Kromě zelí mohli návštěvníci vidět také kulturní vystoupení cimbálovky, mažoretek či country tanců. K dispozici byl i segedínský guláš a další občerstvení.

Autor: Petr Jeřábek

25.1.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Šest nejčastějších chyb při výběru toalety

Zbrojovka prohrála na domácím trávníku s Libercem 1:2.

Hladký poprvé chytal proti Brnu. Liberecký kouč vsadil na jeho zvýšenou motivaci

Týden mobilty představí elektromobily i nový autobus pro handicapované

Brno – Jak jezdit autem bezpečně nebo v čem jsou výhodné elektromobily, radí Brňanům od soboty Evropský týden mobility. Akce potrvají do pátku.

Státní zástupce uznal chybu. Obviněný z krádeže bitcoinů přesto zůstane ve vazbě

Brno – Nové důkazy předložili v úterý znalec i státní zástupce. U Krajského soudu v Brně pokračovalo řízení s Tomášem Jiříkovským. Původně podle obžaloby získal provize přes pět milionů korun v bitcoinech za obchod s drogami. V této virtuální měně měl dalších šestnáct milionů ukrást. Obžaloba ho viní také z nelegálního držení zbraní.

O titul Park roku 2017 soutěží i brněnský park. Rozkládá se nedaleko Ronda

Brno /ANKETA/ – Park ve vnitrobloku mezi Křídlovickou a Zahradnickou ulicí soutěží o titul Park roku 2017. „Park je zcela nový a jeho stavba jsme konzultovali s místními obyvateli, což je jistě součástí jeho úspěchu,“ řekla za radnici Brna-střed Kateřina Dobešová.

Co vadí Jihomoravanům? Silnice i cena vody

Jižní Morava - Exkluzivní průzkum deníku Rovnost zjistil, co v kraji nejvíce trápí Jihomoravany. Nejčastěji zmiňovali špatný stav silnic, sucho a ceny vodného a stočného. Naopak ocenili veřejnou dopravu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení