VYBERTE SI REGION

Lidé koštovali v Pohořelicích přes sto vzorků kysaného zelí

Pohořelice – Charakteristická vůně provoněla v sobotu sál radnice v Pohořelicích na Brněnsku. Konal se tam dvanáctý ročník koštu kysaného zelí pojmenovaného Zelo Fest.

25.1.2014
SDÍLEJ:
Fotogalerie
17 fotografií
Dvanáctý ročník koštu kysaného zelí pojmenovaného Zelo Fest.

Dvanáctý ročník koštu kysaného zelí pojmenovaného Zelo Fest.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

„Letos se sešlo 126 vzorků z celé republiky. Třeba z Prahy, Plzně, Litoměřicka či okolí Uherského Hradiště. Není tu žádný velkovýrobce, všechno to jsou domácí vzorky," usmíval se jeden z organizátorů Miroslav Vaněk. Zároveň ale dodal, že v rekordním ročníku porota ochutnávala přes sto osmdesát vzorků.

Tentokrát se koštu zelí věnovala dvacítka lidí rozdělených do pěti skupin. „Hodnotili jsme vzhled, vůni, chuť i celkový dojem. Většinou už vzhled a vůně napoví, jak zelí chutná. Zda je velmi dobré, nebo naopak překvašení či nedokvašené, nebo je v něm hodně přísad," řekl jeden z porotců Antonín Krása.

Podle něj letos byla většina vzorků dobrých či velmi dobrých. „Kvalita rok od roku roste," poznamenal porotce. Dodal, že hodně záleží už na základní surovině. „Musí to být polní pěstování. Zelí v supermarketech je pěstované v hydroponických zahradách, nemá moc chuť a dobré kvašené zelí z něj není," podotkl.

Po odborném hodnocení mohli ochutnávat i návštěvníci. Těch přišly asi tři stovky. „Když jsme před lety začínali, vlezli jsme se k jednomu stolu v hospodě. Bylo nás sedm," zavzpomínal Vaněk.

Kromě zelí mohli návštěvníci vidět také kulturní vystoupení cimbálovky, mažoretek či country tanců. K dispozici byl i segedínský guláš a další občerstvení.

Autor: Petr Jeřábek

25.1.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
AKTUALIZUJEME

Pojď hrát hokej! Děti z jižní Moravy mají šanci vyzkoušet si hokejové základy

Nová výstava v letohrádku Mitrovských na Starém Brně představuje nejslavnější, fiktivní i skutečné vyšetřovatele a detektivy napříč celým stoletím.
11

Sherlock Holmes, Hercule Poirot i Vacátko. Výstava představuje slavné detektivy

Konec dunění? Koncerty v centru Brna se musí ztišit, město prohrálo soudní spor

Brno – Akce na náměstí Svobody v Brně jsou pro většinu lidí příjemným zpestřením, jinak to ale vidí Brňan Filip Koplík, kterému kapely a obchodníci křičí přímo do oken. „Většinou je to naprosto šílené. I kdybych si chtěl třeba nějaký koncert užít z domova, uslyším jen dunění, žádnou hudbu," stěžoval si muž. Kvůli soudnímu procesu, který vyhrál jeden z jeho sousedů, musí nyní pořadatelé akcí otočit kolečko s hlasitostí na reproduktorech doleva. Magistrát se proti rozsudku hodlá dovolat k Nejvyššímu soudu, mezitím ale musí jednat.

Fašistický převrat měl začít v Židenicích. Cíl? Totalitní stát podobný Itálii

Brno - Čtyřiaosmdesát let uplynulo v neděli od neúspěšného pokusu o fašistický převrat v brněnských Židenicích. Událost si na místě připomenou lidé v prvorepublikových uniformách.

Podnapilý důchodce chtěl v parfumerii baterie. Obsluze hrozil plynovou pistolí

Brno – Pistolí vyhrožoval prodavačce parfumerie podnapilý důchodce. V obchodě, které podobné zboží nevede, si totiž chtěl koupit baterie. Až tak, že si je chtěl vynutit dokonce zbraní.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies