VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Majitelé úspěšného Baru, který neexistuje, otevřou nový podnik

Brno - Nejdříve se rozhodli otevřít dokonalý bar, nyní to zkoušejí podruhé. Tentokrát v asijském stylu. Majitelé brněnského Baru, který neexistuje, plánují v centru města otevřít další podnik. Super Panda Circus. A usadí v něm pouhých pětatřicet lidí. Má být totiž především pro koktejlové labužníky.

16.3.2014
SDÍLEJ:
Fotogalerie
17 fotografií

Brněnský Bar, který neexistuje. Foto: DENÍK/Attila Racek

Nový bar chtějí tři majitelé otevřít koncem května v patře nad poštou na Šilingrově náměstí. „Vevnitř se usadí pětatřicet lidí, z toho většina míst bude u baru," popsal plán jeden z trojice majitelů Jan Vlachynský. Prostory podniku zatím upravují stavbaři.

Podle odborníků na barovou kulturu jsou malé lokály v České republice i na světě známým modelem. „Jsou ale trochu neobvyklé, obzvláště pro Brno. Nebývají příliš propagované navenek, klienti si informace šíří sami," informoval předseda jihomoravské sekce České barmanské asociace Radek Poláček.

Doplnil, že navzdory malé kapacitě nemají problém se uživit. „Malinké podniky podle mě rozhodně mají budoucnost. Bývají většinou totiž o úroveň nebo i více výš než běžné hospody. A všechno kvalitní si své zákazníky najde," zdůraznil Poláček.

Super Panda Circus chtějí tři kolegové ladit do asijského stylu. „Dokonce jsme jeli nakoupit barové vybavení do japonského Tokia. Je to proslulé barové město. Přivezli jsme například speciální vybavení na práci s ledem," řekl Vlachynský.

Zrovna s ledem si v novém podniku chtějí vyhrát. „Na rozdíl od většiny ostatních barů ho budeme sekat ručně z velkých kvádrů. Mnoho lidí totiž neví, že do každého drinku patří trochu jiný typ ledu," vysvětlil spolumajitel podniku.

Kromě toho plánují v baru zavést také další zvláštnosti. Výzdobu inspirovanou Asií i Japonskem a všechna místa k sezení uspořádána jako stupňovitá tribuna. „Každý tak uvidí na práci barmana," konstatoval Vlachynský.

S podobným plánem otevírali už svůj bar ve Dvořákově ulici. Tam pro změnu mohou práci barmanů kontrolovat kolemjdoucí, zadní stěna podniku je totiž částečně prosklená a míří do ulice.

Ohlasy na nový projekt jsou prý zatím pozitivní. „Lidé nám volají a posílají zprávy o tom, že nám drží palce," uvedl spolumajitel Adam Vodička.

Někteří Brňané ale zůstávají skeptičtí. „Zatím jsem nebyla ani v Baru, který neexistuje. A že bude nový podnik něčím speciální? Důležitější než výběr podniku je pro mě společnost, se kterou tam jdu," řekla například jedenatřicetiletá Brňanka Klára Nováková.

Název baru vybrali majitelé podle koktejlu slavného barmana Alexe Kratěny jménem Super Panda. „Chtěli jsme vzdát hold brněnskému rodákovi, který pracuje v Londýně. Drží dokonce titul nejlepšího barmana roku 2012, ale Brňané o něm příliš nevědí," dodal Vlachynský.

Zatím není jasné, kolik peněz si zařízení baru vyžádá. „Počítáme zhruba se dvěma miliony korun," informoval poslední z majitelů Andrej Vališ.

JIŘÍ HANÁK 

Autor: Redakce

16.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Brněnský fotbalista a známý bavič Švancara (vpravo) společně se svým kamarádem, bývalým ligovým fotbalistou a nyní televizním komentátorem Luďkem Zelenkou (vlevo), odstartovali do jubilejní Jizerské padesátky, ujeli však jen dva kilometry.
1

Švancara na Jizerské padesátce ujel jen dva kilometry. Selhaly mu lyže

Rudy Kovanda a Franta Kocourek (vpravo).
1

Lamželezo i Boris Tyger. Před 70 lety se narodil silák a bavič Franta Kocourek

Smogové jízdné zdarma: lidovci jsou proti, opatření vnímají jako populismus

Brno – Červenou dostane projekt městské hromadné dopravy při smogové situaci od brněnských křesťanských demokratů. „Lidovci nepodpoří populistická opatření na jízdné zdarma. Nezlepší to ovzduší ve městě, takže nemáme potřebu podobnou věc zavést," prohlásil v pondělí lidovecký náměstek primátora a člen rady města Petr Hladík. Téma protismogových opatření v úterý projedná jedenáctičlenná rada města, ve které lidovci mají kromě Hladíka ještě jednoho dalšího radního.

Podnikatel Zadeh zůstane ve vazbě, soud stížnost zamítl

Brno – Podnikatel Shahram Abdullah Zadeh obžalovaný z daňových úniků zůstane ve vazbě, Krajský soud v Brně stížnost proti ní zamítl. Zadehovi právníci se proto obrátí na Ústavní soud. V pondělí o tom informovala Zadehova obhájkyně Alena Kojzarová. Zadeh je od začátku prosince ve vazbě kvůli údajnému ovlivňování svědka.

AKTUALIZOVÁNO

Změny v Uměleckoprůmyslovém muzeu. Stálá expozice se zavře skoro na dva roky

Brno – Užité umění brzy v Uměleckoprůmyslovém muzeu v Brně vystřídá design. Kvůli radikální přeměně interiérů i koncepce sbírek se budova pro návštěvníky letos v létě částečně uzavře. Po otevření se bude jmenovat Muzeum designu.

DOTYK.CZ

Chystá se bič na soukromé lékaře

Soukromých ambulancí je jako hub po dešti. Zbytečně prodražují výdaje pojišťoven, tvrdí ministerstvo zdravotnictví. Očaři, plicaři nebo ortopedové totiž často pracují „dvoukolejně" – kromě soukromé ambulance mají i úvazek v nemocnici. Podle vedení resortu si odtud „vyzobávají" nejlukrativnější pacienty. To zarazíme, plánuje poradce ministra Roman Prymula.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies