VYBERTE SI REGION

Majitelé úspěšného Baru, který neexistuje, otevřou nový podnik

Brno - Nejdříve se rozhodli otevřít dokonalý bar, nyní to zkoušejí podruhé. Tentokrát v asijském stylu. Majitelé brněnského Baru, který neexistuje, plánují v centru města otevřít další podnik. Super Panda Circus. A usadí v něm pouhých pětatřicet lidí. Má být totiž především pro koktejlové labužníky.

16.3.2014
SDÍLEJ:
Fotogalerie
17 fotografií
Brněnský Bar, který neexistuje.

Brněnský Bar, který neexistuje. Foto: DENÍK/Attila Racek

Nový bar chtějí tři majitelé otevřít koncem května v patře nad poštou na Šilingrově náměstí. „Vevnitř se usadí pětatřicet lidí, z toho většina míst bude u baru," popsal plán jeden z trojice majitelů Jan Vlachynský. Prostory podniku zatím upravují stavbaři.

Podle odborníků na barovou kulturu jsou malé lokály v České republice i na světě známým modelem. „Jsou ale trochu neobvyklé, obzvláště pro Brno. Nebývají příliš propagované navenek, klienti si informace šíří sami," informoval předseda jihomoravské sekce České barmanské asociace Radek Poláček.

Doplnil, že navzdory malé kapacitě nemají problém se uživit. „Malinké podniky podle mě rozhodně mají budoucnost. Bývají většinou totiž o úroveň nebo i více výš než běžné hospody. A všechno kvalitní si své zákazníky najde," zdůraznil Poláček.

Super Panda Circus chtějí tři kolegové ladit do asijského stylu. „Dokonce jsme jeli nakoupit barové vybavení do japonského Tokia. Je to proslulé barové město. Přivezli jsme například speciální vybavení na práci s ledem," řekl Vlachynský.

Zrovna s ledem si v novém podniku chtějí vyhrát. „Na rozdíl od většiny ostatních barů ho budeme sekat ručně z velkých kvádrů. Mnoho lidí totiž neví, že do každého drinku patří trochu jiný typ ledu," vysvětlil spolumajitel podniku.

Kromě toho plánují v baru zavést také další zvláštnosti. Výzdobu inspirovanou Asií i Japonskem a všechna místa k sezení uspořádána jako stupňovitá tribuna. „Každý tak uvidí na práci barmana," konstatoval Vlachynský.

S podobným plánem otevírali už svůj bar ve Dvořákově ulici. Tam pro změnu mohou práci barmanů kontrolovat kolemjdoucí, zadní stěna podniku je totiž částečně prosklená a míří do ulice.

Ohlasy na nový projekt jsou prý zatím pozitivní. „Lidé nám volají a posílají zprávy o tom, že nám drží palce," uvedl spolumajitel Adam Vodička.

Někteří Brňané ale zůstávají skeptičtí. „Zatím jsem nebyla ani v Baru, který neexistuje. A že bude nový podnik něčím speciální? Důležitější než výběr podniku je pro mě společnost, se kterou tam jdu," řekla například jedenatřicetiletá Brňanka Klára Nováková.

Název baru vybrali majitelé podle koktejlu slavného barmana Alexe Kratěny jménem Super Panda. „Chtěli jsme vzdát hold brněnskému rodákovi, který pracuje v Londýně. Drží dokonce titul nejlepšího barmana roku 2012, ale Brňané o něm příliš nevědí," dodal Vlachynský.

Zatím není jasné, kolik peněz si zařízení baru vyžádá. „Počítáme zhruba se dvěma miliony korun," informoval poslední z majitelů Andrej Vališ.

JIŘÍ HANÁK 

Autor: Redakce

16.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Bruslařskou dálnici na Brněnské přehradě využívají o víkendu davy lidí.
2 23

Bruslařská dálnice. Na přehradě si lidé užívali dvoukilometrového okruhu

Ilustrační foto.

Pozor. Řidičák musí na jižní Moravě vyměnit 82 tisíc lidí

Na ledě ve společném dresu. Hokejový tým tří univerzit sbírá podporu

Brno – HC Univerzita Brno. Tak by mohl znít název společného hokejového týmu hráčů z Masarykovy univerzity, Vysokého učení technického a Mendelovy univerzity. Sportovci třech největších brněnských vysokých škol by pod jednotnou barvou dresu rádi bojovali v druhé lize.

Auto skončilo v řece. Nehoda uzavřela silnici mezi Bílovicemi a Adamovem

Bílovice nad Svitavou – Silnici mezi Bílovicemi nad Svitavou a Adamovem zablokovala v sobotu odpoledne dopravní nehoda. Krátce před druhou hodinou osobní auto sjelo do příkopu a skončilo v řece. Záchranáři odvezli do nemocnice jednu ženu. Podle prvních informací nejde o vážné zranění.

Jistota školky? Nově blízko domova. Brno zavede spádové oblasti

Brno – Každé ráno vyjíždí Martina Kratochvílová z brněnské Bystrce se svou čtyřletou dcerou. „Jelikož pracuji v centru, malou dávám do školky kousek od práce. Je to pro mě pohodlnější. Když skončím, dceru vyzvednu. Kdybych ji musela vyzvedávat v Bystrci, často bych to nestíhala," přiznala matka. Po zavedení takzvaných spádových oblastí, by Kratochvílová mohla mít s umístěním dcery v centru Brna problém. Při letošním zápise si rodiče sice mateřinku vyberou podle zaměření nebo kvality. Hlavním kritériem pro přijetí ale bude místo trvalého bydliště. Brno musí spádové oblasti zavést kvůli novele z ministerstva školství.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies