VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Majitelé úspěšného Baru, který neexistuje, otevřou nový podnik

Brno - Nejdříve se rozhodli otevřít dokonalý bar, nyní to zkoušejí podruhé. Tentokrát v asijském stylu. Majitelé brněnského Baru, který neexistuje, plánují v centru města otevřít další podnik. Super Panda Circus. A usadí v něm pouhých pětatřicet lidí. Má být totiž především pro koktejlové labužníky.

16.3.2014
SDÍLEJ:

Brněnský Bar, který neexistuje. Foto: DENÍK/Attila Racek

Nový bar chtějí tři majitelé otevřít koncem května v patře nad poštou na Šilingrově náměstí. „Vevnitř se usadí pětatřicet lidí, z toho většina míst bude u baru," popsal plán jeden z trojice majitelů Jan Vlachynský. Prostory podniku zatím upravují stavbaři.

Podle odborníků na barovou kulturu jsou malé lokály v České republice i na světě známým modelem. „Jsou ale trochu neobvyklé, obzvláště pro Brno. Nebývají příliš propagované navenek, klienti si informace šíří sami," informoval předseda jihomoravské sekce České barmanské asociace Radek Poláček.

Doplnil, že navzdory malé kapacitě nemají problém se uživit. „Malinké podniky podle mě rozhodně mají budoucnost. Bývají většinou totiž o úroveň nebo i více výš než běžné hospody. A všechno kvalitní si své zákazníky najde," zdůraznil Poláček.

Super Panda Circus chtějí tři kolegové ladit do asijského stylu. „Dokonce jsme jeli nakoupit barové vybavení do japonského Tokia. Je to proslulé barové město. Přivezli jsme například speciální vybavení na práci s ledem," řekl Vlachynský.

Zrovna s ledem si v novém podniku chtějí vyhrát. „Na rozdíl od většiny ostatních barů ho budeme sekat ručně z velkých kvádrů. Mnoho lidí totiž neví, že do každého drinku patří trochu jiný typ ledu," vysvětlil spolumajitel podniku.

Kromě toho plánují v baru zavést také další zvláštnosti. Výzdobu inspirovanou Asií i Japonskem a všechna místa k sezení uspořádána jako stupňovitá tribuna. „Každý tak uvidí na práci barmana," konstatoval Vlachynský.

S podobným plánem otevírali už svůj bar ve Dvořákově ulici. Tam pro změnu mohou práci barmanů kontrolovat kolemjdoucí, zadní stěna podniku je totiž částečně prosklená a míří do ulice.

Ohlasy na nový projekt jsou prý zatím pozitivní. „Lidé nám volají a posílají zprávy o tom, že nám drží palce," uvedl spolumajitel Adam Vodička.

Někteří Brňané ale zůstávají skeptičtí. „Zatím jsem nebyla ani v Baru, který neexistuje. A že bude nový podnik něčím speciální? Důležitější než výběr podniku je pro mě společnost, se kterou tam jdu," řekla například jedenatřicetiletá Brňanka Klára Nováková.

Název baru vybrali majitelé podle koktejlu slavného barmana Alexe Kratěny jménem Super Panda. „Chtěli jsme vzdát hold brněnskému rodákovi, který pracuje v Londýně. Drží dokonce titul nejlepšího barmana roku 2012, ale Brňané o něm příliš nevědí," dodal Vlachynský.

Zatím není jasné, kolik peněz si zařízení baru vyžádá. „Počítáme zhruba se dvěma miliony korun," informoval poslední z majitelů Andrej Vališ.

JIŘÍ HANÁK 

Autor: Redakce

16.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Herečka Květa Fialová.
15

Do filmového nebe odešla Květa Fialová, Tornádo Lou z Limonádového Joe

Otevírací party Skautského institutu v Brně.
4

Skauti otevřeli institut na Moravském náměstí. Chystají diskuze i promítání

Představíme prvňáky z Tyršovy ZŠ, v Tuháčkově ulici, Bednářově či ZŠ v Troubsku

Jižní Morava – Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka – pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic. Seriál s fotkami prvňáčků najdete ve středečním tištěném vydání Deníku Rovnost.

V Komíně stojí školka z modulů. Postavili ji za pět týdnů

Brno /FOTOGALERIE/ – Pětadvacet míst pro předškolní děti přibylo od včerejška na základní a mateřské škole Pastviny v brněnském Komíně. Nedávno tam totiž jako zázrakem vznikla nová školka. Postavili ji za pět týdnů.

Výstava Ovzduší nemá hranice varuje Brňany před škodlivými látkami

Brno – V brněnské Galerii Vaňkovka se teď lidé mohou dozvědět, které škodlivé látky obsahuje vzduch ve městě a jak se před nimi chránit. V pondělí tam na toto téma začala výstava Ovzduší nemá hranice.  

Starostům městských částí vadí Hollan i doprava ve městě

Brno /ANKETA/ - Problémy v dopravě představitelé města řeší pomalu a s náměstkem pro dopravu Matějem Hollanem se velmi špatně jedná. Tak zní hlavní výtky starostů brněnských městských částí vůči magistrátu. Zjistil to Brněnský deník Rovnost, který je všechny oslovil. Kromě dopravy jim vadí také tahanice o územní plán.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení