VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Majitelé úspěšného Baru, který neexistuje, otevřou nový podnik

Brno - Nejdříve se rozhodli otevřít dokonalý bar, nyní to zkoušejí podruhé. Tentokrát v asijském stylu. Majitelé brněnského Baru, který neexistuje, plánují v centru města otevřít další podnik. Super Panda Circus. A usadí v něm pouhých pětatřicet lidí. Má být totiž především pro koktejlové labužníky.

16.3.2014
SDÍLEJ:
Fotogalerie
17 fotografií

Brněnský Bar, který neexistuje. Foto: DENÍK/Attila Racek

Nový bar chtějí tři majitelé otevřít koncem května v patře nad poštou na Šilingrově náměstí. „Vevnitř se usadí pětatřicet lidí, z toho většina míst bude u baru," popsal plán jeden z trojice majitelů Jan Vlachynský. Prostory podniku zatím upravují stavbaři.

Podle odborníků na barovou kulturu jsou malé lokály v České republice i na světě známým modelem. „Jsou ale trochu neobvyklé, obzvláště pro Brno. Nebývají příliš propagované navenek, klienti si informace šíří sami," informoval předseda jihomoravské sekce České barmanské asociace Radek Poláček.

Doplnil, že navzdory malé kapacitě nemají problém se uživit. „Malinké podniky podle mě rozhodně mají budoucnost. Bývají většinou totiž o úroveň nebo i více výš než běžné hospody. A všechno kvalitní si své zákazníky najde," zdůraznil Poláček.

Super Panda Circus chtějí tři kolegové ladit do asijského stylu. „Dokonce jsme jeli nakoupit barové vybavení do japonského Tokia. Je to proslulé barové město. Přivezli jsme například speciální vybavení na práci s ledem," řekl Vlachynský.

Zrovna s ledem si v novém podniku chtějí vyhrát. „Na rozdíl od většiny ostatních barů ho budeme sekat ručně z velkých kvádrů. Mnoho lidí totiž neví, že do každého drinku patří trochu jiný typ ledu," vysvětlil spolumajitel podniku.

Kromě toho plánují v baru zavést také další zvláštnosti. Výzdobu inspirovanou Asií i Japonskem a všechna místa k sezení uspořádána jako stupňovitá tribuna. „Každý tak uvidí na práci barmana," konstatoval Vlachynský.

S podobným plánem otevírali už svůj bar ve Dvořákově ulici. Tam pro změnu mohou práci barmanů kontrolovat kolemjdoucí, zadní stěna podniku je totiž částečně prosklená a míří do ulice.

Ohlasy na nový projekt jsou prý zatím pozitivní. „Lidé nám volají a posílají zprávy o tom, že nám drží palce," uvedl spolumajitel Adam Vodička.

Někteří Brňané ale zůstávají skeptičtí. „Zatím jsem nebyla ani v Baru, který neexistuje. A že bude nový podnik něčím speciální? Důležitější než výběr podniku je pro mě společnost, se kterou tam jdu," řekla například jedenatřicetiletá Brňanka Klára Nováková.

Název baru vybrali majitelé podle koktejlu slavného barmana Alexe Kratěny jménem Super Panda. „Chtěli jsme vzdát hold brněnskému rodákovi, který pracuje v Londýně. Drží dokonce titul nejlepšího barmana roku 2012, ale Brňané o něm příliš nevědí," dodal Vlachynský.

Zatím není jasné, kolik peněz si zařízení baru vyžádá. „Počítáme zhruba se dvěma miliony korun," informoval poslední z majitelů Andrej Vališ.

JIŘÍ HANÁK 

Autor: Redakce

16.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Michal Škoda.

Útočník Škoda se dočkal. Ze Zbrojovky odchází na hostování do Norska

Mladé hrdinky ocenili. Spolužačky Izabela Jefimova (světlé vlasy) a Sára Bukovská z brněnské základní školy v Mutěnické ulici zachránily letos v lednu z řeky Svitavy dvouleté dítě.
11

Musíme ji vytáhnout, řekly si. Oceněné školačky zachránily malou holčičku z řeky

Odcházím, vzkázala pohřešovaná žena. Doma nechala dvě děti

Kyjovsko – Po matce dvou dětí nyní pátrají policisté nejen z Hodonínska. „Naposledy byla viděna v pátek 24. března v místě svého bydliště v malé obci na Kyjovsku. Doma nechala své dvě děti, a bez jakýchkoliv náznaků nebo indicií o svém odchodu zmizela," informoval ve středu hodonínský policejní mluvčí Petr Zámečník.

Bez ozvěny. Nová laboratoř je nejtišším místem v České republice, tvrdí vědci

Brno /ZA ZAVŘENÝMI DVEŘMI/ – Jen zaklapnou třísetkilové dveře s elektromagnetickými zámky a rozlehne se ticho. Tedy alespoň od okolního ruchu. V brněnském výzkumném centru společnosti Honeywell před týdnem otevřeli takzvanou bezdozvukovou místnost, které je věnovaný další díl seriálu Deníku Rovnost Za zavřenými dveřmi.

Kolony v Jugoslávské ulici trápí řidiče. Projíždí tudy i dvacet minut

Brno /FOTOGALERIE/ – Dlouhé kolony a nervózní čekající řidiči. Redaktoři Brněnského deníku Rovnost zjišťovali, jak po týdnu vypadá situace v rozkopané brněnské Jugoslávské ulici, kde dělníci od minulého týdne opravují inženýrské sítě.

Na jižní Moravě padaly teplotní rekordy, bylo i přes 23 stupňů

Brno - V Jihomoravském kraji ve středu padly teplotní rekordy na sedmi stanicích, což je asi polovina stanic v regionu. Meteorologové naměřili 23,4 stupně v Ivanovicích na Hané na Vyškovsku, rekordy ale padly například i ve Strážnici na Hodonínsku, v Kuchařovicích na Znojemsku nebo v Pohořelicích na Brněnsku. V těchto místech byla překonána maxima stará 49 let. Uvedla to Ivana Záluská z regionálního předpovědního pracoviště Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies